Thomas Kemper es un cervecero de cerveza de raíz , ginger ale y otros refrescos elaborados artesanalmente bajo la etiqueta de Thomas Kemper Soda Co. Anteriormente propiedad de Pyramid Breweries, Inc. , se vendió en 2007 a Adventure Funds de Portland, Oregon , que dirige la empresa con el nombre de Kemper Co. [1]
Thomas Kemper Brewing of Poulsbo se vendió a Hart Brewing (más tarde conocido como Pyramid) en 1992 (Thomas Kemper se fundó en 1985 en Bainbridge Island y comenzó a fabricar refrescos en 1990).
Thomas Kemper Soda fue elaborado por primera vez por Andy Thomas y Will Kemper (ahora elaborando en Bellingham's Chuckanut) [2] como alternativa a la cerveza en una celebración del Octoberfest en Bainbridge Island, WA en 1990. El primer Thomas Kemper Soda fue hecho a mano con cerveza de raíz. Thomas Kemper Sodas todavía se elaboran a mano y con miel (aunque el azúcar de caña es el edulcorante principal), vainilla de Madagascar y otros sabores disponibles.
La sosa viene en ocho sabores: cerveza de raíz , helado de vainilla , crema de naranja , cerveza de jengibre , uva , Negro cereza , jengibre melocotón y Oregon marionberry . Anteriormente, también había variedades Thomas Kemper de Birch Beer y Cola .
Historia
Thomas Kemper comenzó como una microcervecería de la década de 1980 muy adelantado a su tiempo. Las personas involucradas habían convertido su elaboración en un arte y, como es habitual en la cerveza, querían compartirlo con el mundo. Crecieron los seguidores locales hasta que las costuras estallaron y se mudaron a lo que consideraban una gran instalación de elaboración de cerveza. Convirtieron una antigua granja lechera cerca de Poulsbo Washington. Se convirtió en su nueva fábrica de cerveza. Explotaron de nuevo. Hicieron de Thomas Kemper una marca "local" conocida casi exclusivamente en el noroeste del Pacífico. (Piense en Elysian, Silver City o Sound Brewery *) Las cervezas Kemper atrajeron a aficionados de lejos, y la comida del viernes por la noche en la cervecería atrajo a los lugareños. La línea Thomas Kemper Soda fue un ejemplo de fruta que no cae lejos del árbol.
Las compañías de "cerveza" y "refrescos" se mantuvieron separadas y, mientras uno vive en la etiqueta, no tanto como un esfuerzo familiar sino en el espíritu de sus padres fundadores, algo para todos.
1990: Se creó el primer lote de Thomas Kemper Soda, Thomas Kemper Root Beer, para el Thomas Kemper Oktoberfest. Desde 1989, Thomas Kemper Brewing Company, una de las primeras Microcervecerías del Noroeste, llevó a cabo una celebración anual del Oktoberfest en su cervecería. Comenzando como un pequeño evento, el Thomas Kemper Oktoberfest pronto agregó miles de personas adicionales a la población de Poulsbo, WA cada otoño.
1991: Después de haberlo hecho tan bien en el Thomas Kemper Oktoberfest, se formó Thomas Kemper Soda Company. Con muy pocos dólares en publicidad o marketing, la joven empresa se basa en una campaña "de base" para hacer correr la voz sobre sus refrescos a los consumidores.
1992: Thomas Kemper Brewing Company comienza a crecer, pero necesita los medios para hacerlo. Hart Brewery de Washington compra Thomas Kemper y se lleva a cabo una de las primeras fusiones de la industria de la cerveza artesanal. Dado que la operación de Soda se había separado de la empresa matriz, como resultado de una acción de divorcio entre los propietarios de la empresa, no formaba parte de este acuerdo y la gente de Hart tendrá que esperar unos años para volver a unir las cervecerías hermanas.
1996: Thomas Kemper Sodas hizo el Libro Guinness de los Récords Mundiales por crear el flotador de cerveza de raíz más grande del mundo. [ cita requerida ] Usando un tanque de carbonatación de 4,000 toneladas y 900 galones de helado, Thomas Kemper hizo un flotador de cerveza de raíz de 2,166.5 galones.
1997: Thomas Kemper Sodas se vuelve a unir con la cerveza Thomas Kemper cuando Pyramid Breweries Inc. compra Thomas Kemper Sodas. La medida proporciona recursos para ayudar a que la empresa de refrescos crezca.
1997: para dar inicio al verano, Thomas Kemper Sodas presenta su refresco de crema de naranja Thomas Kemper.
1998: Thomas Kemper presenta su siguiente sabor, Thomas Kemper Black Cherry Soda.
2001: Thomas Kemper lanza dos nuevos clásicos de fuentes de soda, Ginger Ale y Grape.
2007: Pyramid vende Thomas Kemper. [3]
2011: Thomas Kemper se vende a Big Red, Inc.
Referencias
- ^ "Fondo de Portland es nuevo propietario de Thomas Kemper Soda" . 2007-01-03.
- ^ "Seattle Weekly: Kemper todavía lo tiene en Chuckanut" . Consultado el 2 de febrero de 2009 .
- ^ Thomas Kemper Soda