La urolitina A es un compuesto metabolito resultante de la transformación de elagitaninos por parte de las bacterias intestinales. [1] Pertenece a la clase de compuestos orgánicos conocidos como benzocumarinas o dibenzo-α- pironas . Sus precursores, ácidos elágicos y elagitaninos, son de naturaleza omnipresente, incluidas plantas comestibles, como granadas , fresas , frambuesas y nueces . [2] Desde la década de 2000, la urolitina A ha sido objeto de estudios preliminares sobre sus posibles efectos biológicos.
No se sabe que la urolitina A se encuentre en ninguna fuente de alimento. Su biodisponibilidad depende principalmente de la composición de la microbiota individual , ya que solo algunas bacterias pueden convertir elagitaninos en urolitinas. [3]
La urolitina A pertenece a la clase de compuestos orgánicos conocidos como benzocumarinas o dibenzo-α- pironas . Estos son compuestos aromáticos policíclicos que contienen un resto 1- benzopirano con un grupo cetona en el átomo de carbono C2 (1-benzopiran-2-ona).
Las frutas de granada , nueces o frambuesas son fuentes de elagitaninos . [4] [5] [6] Los ellagitaninos se hidrolizan en el intestino para liberar ácido elágico , que la microflora intestinal procesa posteriormente en urolitinas mediante la pérdida de una de sus dos lactonas y la eliminación sucesiva de grupos hidroxilo . [7]
Si bien los estudios han demostrado que Gordonibacter urolithinfaciens y Gordonibacter pamelaeae desempeñan un papel en la conversión de ácidos elágicos y elagitaninos en urolitina A, aún se desconocen los microorganismos responsables de la transformación completa en las urolitinas finales. [3] La eficiencia de la conversión de elagitaninos en urolitina A varía significativamente en los seres humanos y algunas personas no muestran ninguna conversión. [8]
Cuando se sintetiza y absorbe en los intestinos, la urolitina A ingresa a la circulación sistémica donde está disponible para los tejidos de todo el cuerpo, donde se somete a transformaciones químicas adicionales (incluida la glucuronidación , metilación , sulfatación o una combinación de ellas) dentro de los enterocitos y hepatocitos . [9] La urolitina A y sus derivados (el glucurónido de urolitina A y el sulfato de urolitina A son los más abundantes) se liberan en la circulación, [10] [11] antes de excretarse en la orina. [12] [13]