Un zimógeno ( / z aɪ m ə dʒ ən , - m oʊ - / [1] [2] ), también llamado un proenzima ( / ˌ p r oʊ ɛ n z aɪ m / [3] [4] ), es un precursor inactivo de una enzima . Un zimógeno requiere un cambio bioquímico (como una hidrólisisreacción que revela el sitio activo, o cambiar la configuración para revelar el sitio activo) para que se convierta en una enzima activa. El cambio bioquímico generalmente ocurre en los cuerpos de Golgi , donde se escinde una parte específica de la enzima precursora para activarla. La pieza inactivante que se escinde puede ser una unidad peptídica o pueden ser dominios de plegamiento independientes que comprenden más de 100 residuos . Aunque limitan la capacidad de la enzima, estas extensiones N-terminales de la enzima o un "proceso" a menudo ayudan en la estabilización y el plegamiento de la enzima que inhiben. [ cita requerida ]
El páncreas secreta zimógenos en parte para evitar que las enzimas digieran las proteínas en las células en las que se sintetizan. Las enzimas como la pepsina se crean en forma de pepsinógeno , un zimógeno inactivo. El pepsinógeno se activa cuando las células principales lo liberan en el ácido gástrico , cuyo ácido clorhídrico lo activa parcialmente. [5] Otro pepsinógeno parcialmente inactivado completa la activación eliminando el péptido, convirtiendo el pepsinógeno en pepsina. La activación accidental de zimógenos puede ocurrir cuando el conducto de secreción en el páncreas está bloqueado por un cálculo biliar, lo que resulta en pancreatitis aguda . [ cita requerida ]
Los hongos también secretan enzimas digestivas al medio ambiente como zimógenos. El ambiente externo tiene un pH diferente al del interior de la célula fúngica y esto cambia la estructura del zimógeno en una enzima activa. [ cita requerida ]
Otra forma en que las enzimas pueden existir en formas inactivas y luego convertirse en formas activas es activándolas solo cuando se une un cofactor , llamado coenzima. En este sistema, la forma inactiva (la apoenzima) se convierte en la forma activa (la holoenzima) cuando la coenzima se une.
En el duodeno, los zimógenos pancreáticos, tripsinógeno, quimotripsinógeno, proelastasa y procarboxipeptidasa se convierten en enzimas activas por la enteropeptidasa y la tripsina. El quimotripsinógeno, es una cadena polipeptídica simple de 245 residuos de aminoácidos, se convierte en alfa-quimotripsina, que tiene tres cadenas polipeptídicas unidas por dos de los cinco enlaces disulfuro presentes en la estructura primaria del quimotripsinógeno. [6]
Ejemplos de
Ejemplos de zimógenos:
- Angiotensinógeno
- Tripsinógeno
- Quimotripsinógeno
- Pepsinógeno
- La mayoría de las proteínas del sistema de coagulación (por ejemplo, protrombina o plasminógeno)
- Algunas de las proteínas del sistema del complemento
- Procaspasas
- Pacifastin
- Proelastasa
- Prolipasa
- Procarboxipolipeptidasas
Ver también
Referencias
- ^ "zimógeno" . Diccionario Merriam-Webster . Consultado el 24 de enero de 2016 .
- ^ "zimógeno" . Diccionario de Oxford Dictionaries del Reino Unido . Prensa de la Universidad de Oxford . Consultado el 24 de enero de 2016 .
- ^ "proenzima" . Diccionario Merriam-Webster . Consultado el 24 de enero de 2016 .
- ^ "proenzima" . Diccionario de Oxford Dictionaries del Reino Unido . Prensa de la Universidad de Oxford . Consultado el 24 de enero de 2016 .
- ^ Dworken, Harvey J. (01/01/1982), Dworken, Harvey J. (ed.), "CAPÍTULO 4 - Características funcionales del estómago" , Gastroenterología , Butterworth-Heinemann, págs. 85-104, doi : 10.1016 / b978-0-409-95021-2.50009-1 , ISBN 978-0-409-95021-2, consultado 2020-12-15
- ^ Mina, Usha; Kumar, Pranav (enero de 2016). "(PDF) Ciencias de la vida, fundamentos y práctica, parte I" . ResearchGate . Consultado el 15 de diciembre de 2020 .
enlaces externos
- Zimógenos - Washington.edu
- Mecanismos moleculares para la conversión de zimógenos en enzimas proteolíticas activas.