Un Brandy Alexander es un cóctel de postre a base de brandy [1] [2] que consiste en coñac , crème de cacao y crema, que se hizo popular a principios del siglo XX. [3] Es una variación de un cóctel anterior a base de ginebra llamado simplemente Alexander . El cóctel conocido como Alexander hoy puede contener ginebra o brandy . [4] Se puede agregar helado para un "Brandy Alexander congelado". [5]
Cóctel | |
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Tipo | Cóctel |
Alcohol primario por volumen | |
Servido | Directamente hacia arriba ; sin hielo |
Guarnición estándar | Nuez moscada rallada |
Vasos estándar | Copa de cóctel |
Ingredientes de uso común |
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Preparación | Agitar y colar en una copa de cóctel fría. Espolvorea con nuez moscada molida fresca. |
Historia
Hay muchos rumores sobre sus orígenes. Algunas fuentes dicen que fue creado en el momento de la boda en Londres de la princesa María y el vizconde Lascelles en 1922. [6] El crítico de teatro y miembro de la Mesa Redonda de Algonquin , Alexander Woollcott, dijo que lleva su nombre. Otras fuentes dicen que recibió su nombre del zar ruso Alejandro II . [7]
La bebida posiblemente recibió su nombre de Troy Alexander, un camarero de Rector's , un restaurante de la ciudad de Nueva York, que creó la bebida para servir una bebida blanca en una cena en honor a Phoebe Snow , un personaje de una popular campaña publicitaria a principios del siglo XX. . [8]
Se sabe que el cóctel fue la bebida favorita de John Lennon . [ cita requerida ] Harry Nilsson lo presentó el 12 de marzo de 1974 , en el llamado "fin de semana perdido" de Lennon . La pareja comenzó a abuchear a los Smothers Brothers , y mientras era expulsado, Lennon supuestamente agredió a una camarera. [9] Lennon dijo más tarde que las bebidas "sabían a batidos ". [10]
En cine y television
En la película Days of Wine and Roses , el alcohólico Joe Clay ( Jack Lemmon ) lleva a Kirsten Arnesen ( Lee Remick ) a una cita. Cuando ella le explica que no le gusta el licor pero le gusta el chocolate, él le pide un Brandy Alexander. Esto comienza el descenso de Kirsten al alcoholismo. [11]
En la película Tattoo de 1981 , Bruce Dern invita a cenar a Maude Adams y pide un Brandy Alexander. Cuando ella comenta que no parece del tipo Brandy Alexander, él responde: "Me gusta la espuma ... me recuerda al océano". [12]
La producción de 1981 de Granada Television de Brideshead Revisited , episodio 1, (basada en la novela de Evelyn Waugh ) tiene una escena en la que Anthony Blanche ( Nickolas Grace ) ofrece a Charles Ryder ( Jeremy Irons ) dos Brandy Alexanders mientras está en Oxford.
En el programa Three's Company , Jack Tripper está preparando una fiesta en la que uno de los invitados pide un Brandy Alexander al Sr. Roper, que es el barman. El Sr. Roper le dice que su nombre es Stanley y que ella no quiere beber esa basura. En su lugar, intenta darle un bourbon fresco.
En el programa Cheers episodio 9 de la temporada 1, Diane ( Shelly Long ) pide 3 bebidas, una de las cuales es Brandy Alexander de Carla ( Rhea Perlman ), quien luego le da tres cervezas en su lugar.
En la película Two Lovers de James Gray , Michelle ( Gwyneth Paltrow ) le dice a Leonard ( Joaquin Phoenix ) que bebe Brandy Alexanders con su novio Ronald, un abogado rico. Leonard pide uno en un restaurante para impresionarla, pero arruina el efecto al confundir el agitador con una pajita. [11] [13]
En la serie de televisión Greenleaf, la esposa del obispo, Lady Mae, lo bebe a diario.
En el primer episodio de The Mary Tyler Moore Show , Mary le pide a Lou Grant un Brandy Alexander en su entrevista de trabajo.
En la película A Glimpse Inside the Mind of Charles Swan III , el personaje de Charlie Sheen bebe Brandy Alexanders durante toda la película.
En la serie de televisión The Big Bang Theory , Raj Koothrappali bebe Brandy Alexander en un pub.
En la película Bedazzled , "Brendan Fraser" supuestamente bebe Brandy Alexanders y corre cantando mientras usa su "Speedo".
En la película de Netflix Between Two Ferns: The Movie , Zach Galifianakis pide un Brandy Alexander mientras habla con Chrissy Teigen en un bar.
En la impresión
El personaje Brandy Alexander en la novela Invisible Monsters de Chuck Palahniuk lleva el nombre de la bebida. [14]
Anthony Blanche pide cuatro "cócteles Alexandra" en la novela Brideshead Revisited de Evelyn Waugh . [15] La adaptación televisiva de Granada Television ayudó a repopularizar la bebida en la década de 1980. [ cita requerida ] Christian Kracht repite el motivo de los cuatro Brandy Alexanders en su novela Faserland de 1995 . [dieciséis]
En el libro de Kurt Vonnegut, Mother Night , el protagonista sospecha que un artículo demasiado halagador en el Herald Tribune sobre su vecino fue "escrito por un pensamiento lleno de Brandy Alexanders". [17]
Ver también
- Alexander , un cóctel relacionado que antecede al Brandy Alexander
- Lista de cócteles
Referencias
- ^ "Experimente el sabor del estilo clásico con 20 cócteles atemporales" . El abeto come .
- ^ "17 deliciosos cócteles que te permiten beber postre" . El abeto come .
- ^ Revista Imbibe , mayo / junio de 2010, p. 38
- ^ "Los Inolvidables | Asociación Internacional de Bartenders" . Archivado desde el original el 9 de marzo de 2017 . Consultado el 26 de febrero de 2021 .
- ^ Curso profesional de Buller en coctelería para estudio en casa . Harvard Common Press.
- ^ Classic Cocktail Club, Milán, Italia.
- ^ "Día Nacional de Brandy Alexander" . eatocracia. Archivado desde el original el 20 de octubre de 2014 . Consultado el 20 de octubre de 2014 .
- ^ "Detrás de la bebida: El Brandy Alexander" . Liquor.com . Consultado el 20 de octubre de 2014 .
- ^ "Cuando John Lennon y Harry Nilsson fueron expulsados del trovador por abuchear" . Ultimate Classic Rock . Consultado el 29 de julio de 2018 .
- ^ "El John Lennon que no conocíamos" . TODAY.com . Consultado el 29 de julio de 2018 .
- ^ a b Aftab, Kaleem (20 de marzo de 2009). "El cóctel de la película, ¿cuál es tu veneno esta noche?" . The Independent . Consultado el 29 de julio de 2018 .
- ^ Tattoo (1981) - Quotes , consultado el 29 de julio de 2018
- ^ Mason, Ian Garrick (27 de abril de 2009). "Soles magnéticos y bolas de polilla: un ensayo sobre dos amantes de James Gray" . iangarrickmason.com. Archivado desde el original el 30 de abril de 2017 . Consultado el 29 de julio de 2018 .
- ^ "Los archivos de Rockford" . 27 de marzo de 1974 - vía IMDb.
- ^ Waugh, Evelyn (1962) [1945]. "2" . Brideshead Revisited . pag. 48. ISBN 9780140008210.
- ^ Faserland (1995) capítulo 7
- ^ Vonnegut, Kurt. Noche de la Madre . pag. 50.
enlaces externos
- Cócteles Oficiales IBA