La sopa de coco es una sopa de frutas que se prepara con leche de coco o fruta de coco como ingrediente principal. Existen muchas variedades de sopas de coco en el mundo, incluyendo ginataan , laksa , sayur lodeh , soto y tom kha kai , y se utilizan innumerables ingredientes. Se pueden servir fríos o calientes. Si bien la mayoría de las sopas de coco son platos salados, algunas variedades, como binignit y kolak, son sopas dulces para postre .
Coco sopa es una sopa de frutas preparada usando el coco fruta o leche de coco como ingrediente principal. [1] Se puede preparar como sopa a base de caldo o crema . [1] [2] La fruta del coco se puede cortar en rodajas, picar o triturar. [2] La fruta de coco verde de cocos tiernos también se puede utilizar para preparar sopa de coco, y a veces se utilizan como ingredientes agua de coco y aceite de coco . [1]Existen muchas sopas de coco en el mundo, con una miríada de ingredientes utilizados. La sopa de coco a veces se prepara en combinaciones con otros ingredientes, como pollo, papa o curry . [3] Se puede servir como sopa fría o caliente. [4]
Sopito es una sopa de pescado común o sopa de pescado en Aruba y Curazao de las Antillas Menores . [5] [6] [7] El plato utiliza leche de coco y carne curada con sal como ingredientes principales. [a] El agua de coco también se usa a menudo para preparar sopito . [8] La sopita de pisca es una variación que usa tomates. [9] Lasopa decoco y chayote se consume en algunas áreas del Caribe. [10]
Sagú sopa es un chino sopa postre preparado usando sagú almidón, que se deriva de sagú palma médula , leche de coco, y otros ingredientes. [11] [12] [13] [14] El sagú es similar a la tapioca y se produce en forma de perla. [12]
Algunas variedades de soto , una sopa de Indonesia , se preparan con leche de coco, como el soto ayam y el soto betawi . [15] Varias sopas de Indonesia también utilizan leche de coco, como lontong cap go meh , ketupat sayur , opor y sayur lodeh , una sopa de verduras con leche de coco. [16] [17]
Mie celor de Palembang son fideos en sopa de camarones y coco, [18] [19] mientras que laksan son rodajas de surimi de pescado pempek servidas en sopa laksa a base de coco. [20]