Ciencia de la agricultura

Campo académico dentro de la biología

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Agricultura
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La ciencia agrícola es un amplio campo multidisciplinario de la biología que abarca las partes de las ciencias exactas, naturales, económicas y sociales que se utilizan en la práctica y comprensión de la agricultura . Los profesionales de la ciencia agrícola se denominan científicos agrícolas o agricultores .

Historia

Artículo principal: Historia de la ciencia agrícola.

En el siglo XVIII, Johann Friedrich Mayer realizó experimentos sobre el uso de yeso ( sulfato de calcio hidratado ) como fertilizante. ^[1]

En 1843, John Lawes y Joseph Henry Gilbert comenzaron una serie de experimentos de campo a largo plazo en la Estación de Investigación Rothamsted en Inglaterra, algunos de los cuales todavía están en ejecución a partir de 2018. ^[2]

En los Estados Unidos, una revolución científica en la agricultura comenzó con la Ley Hatch de 1887 , que utilizó el término "ciencia agrícola". La Ley Hatch fue impulsada por el interés de los agricultores en conocer los componentes de los primeros fertilizantes artificiales. La Ley Smith-Hughes de 1917 devolvió la educación agrícola a sus raíces profesionales, pero se habían construido los cimientos científicos. ^[3] Después de 1906, los gastos públicos en investigación agrícola en los Estados Unidos excedieron los gastos privados durante los siguientes 44 años. ^{[4] : xxi}

Científicos agrícolas destacados

Norman Borlaug, padre de la Revolución Verde .

• Robert Bakewell
• Norman Borlaug
• Luther Burbank
• George Washington Carver
• Secretario de Carl Henry
• Secretario de George C.
• René Dumont
• Sir Albert Howard
• Kailas Nath Kaul
• Thomas Lecky
• Justus von Liebig
• Jay Lush
• Gregor Mendel
• Luis Pasteur
• MS Swaminathan
• Jethro Tull
• Artturi Ilmari Virtanen
• Sewall Wright
• Wilbur Olin Atwater

Campos o disciplinas afines

Biotecnología agrícola Química agrícola Diversificación agrícola Educación agrícola Economía agrícola Ingeniería Agricola Geografía agrícola Filosofía agrícola Comercialización agrícola Ciencias del suelo agrícola Agroecologia Agrofísica Ciencia Animal Cría de animales La cría de animales Nutrición animal Gestión Agrícola Agronomía Botánica Ecología de producción teórica Horticultura Fitomejoramiento Fertilización de plantas

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• Biotecnología agrícola

Alcance

La agricultura, la ciencia agrícola y la agronomía a menudo se confunden. Sin embargo, cubren diferentes conceptos:

• La agricultura es el conjunto de actividades que transforman el medio ambiente para la producción de animales y plantas para uso humano. La agricultura se refiere a técnicas, incluida la aplicación de la investigación agronómica.
• La agronomía es la investigación y el desarrollo relacionados con el estudio y la mejora de cultivos basados ​​en plantas.

Factores formadores del suelo y degradación del suelo.

Las ciencias agrícolas incluyen la investigación y el desarrollo en: ^{[5] [6]}

• Mejorar la productividad agrícola en términos de cantidad y calidad (p. Ej., Selección de cultivos y animales resistentes a la sequía , desarrollo de nuevos plaguicidas , tecnologías de detección de rendimiento, modelos de simulación del crecimiento de cultivos, técnicas de cultivo celular in vitro )
• Minimizar los efectos de plagas ( malezas , insectos , patógenos , moluscos , nematodos ) en los sistemas de producción de cultivos o animales.
• Transformación de productos primarios en productos de consumo final (p. Ej., Producción, conservación y envasado de productos lácteos )
• Prevención y corrección de efectos ambientales adversos (por ejemplo, degradación del suelo , manejo de desechos , biorremediación )
• Ecología teórica de la producción , relacionada con la modelización de la producción de cultivos
• Los sistemas agrícolas tradicionales, a veces denominados agricultura de subsistencia , que alimentan a la mayoría de las personas más pobres del mundo. Estos sistemas son de interés ya que a veces conservan un nivel de integración con los sistemas ecológicos naturales mayor que el de la agricultura industrial , que puede ser más sostenible que algunos sistemas agrícolas modernos.
• Producción y demanda de alimentos a nivel mundial, con especial atención a los principales productores, como China, India, Brasil, Estados Unidos y la UE.
• Diversas ciencias relacionadas con los recursos agrícolas y el medio ambiente (por ejemplo, ciencias del suelo, agroclimatología); biología de cultivos agrícolas y animales (por ejemplo, ciencia de cultivos, ciencia animal y sus ciencias incluidas, por ejemplo, nutrición de rumiantes, bienestar de los animales de granja); campos como la economía agrícola y la sociología rural; diversas disciplinas englobadas en la ingeniería agrícola .

Ver también

• Consejo de Investigaciones Agrícolas
• Temas básicos de las ciencias agrícolas
• Ministerio de agricultura
• Agroecologia
• Sociedad Americana de Agronomía
• Genómica de la domesticación
• Historia de la ciencia agrícola
• Instituto de Ciencias Agrícolas y Alimentarias
• Evaluación internacional de la ciencia y la tecnología agrícolas para el desarrollo
• Instituto Internacional de Investigaciones sobre Políticas Alimentarias , IFPRI
• Lista de temas agrícolas
• Organización Nacional FFA
• Instituto de Investigación de la Producción de Cultivos (RICP) (en la República Checa)
• Universidad de Ciencias Agrícolas

Referencias

1. John Armstrong, Jesse Buel. Un tratado sobre agricultura, la situación actual del arte en el extranjero y en casa, y la teoría y práctica de la cría. A lo que se suma una disertación sobre la cocina y el jardín. 1840. p. 45.
2. "Los experimentos a largo plazo" . Investigación de Rothamsted. Archivado desde el original el 27 de marzo de 2018 . Consultado el 26 de marzo de 2018 .
3. Hillison J. (1996). Los orígenes de la agrociencia: ¿o de dónde provino toda esa agricultura científica? Archivado el 2 de octubre de 2008 en Wayback Machine . Revista de Educación Agrícola .
4. Huffman WE, Evenson RE. (2006). Ciencia para la agricultura . Publicación Blackwell .
5. Bosso, Thelma (2015). Ciencias Agrícolas . Referencia de Callisto. ISBN 978-1-63239-058-5.
6. Boucher, Jude (2018). Ciencia y Gestión Agrícola . Referencia de Callisto. ISBN 978-1-63239-965-6.

Otras lecturas

• Investigación agrícola, medios de vida y pobreza: estudios de impactos económicos y sociales en seis países Editado por Michelle Adato y Ruth Meinzen-Dick (2007), Informe sobre políticas alimentarias de la prensa de la Universidad Johns Hopkins ^[1]
• Claude Bourguignon, Regeneración del suelo: de la agronomía a la agrología , Other India Press, 2005
• Pimentel David, Pimentel Marcia, Computer les kilocalories , Cérès, n. 59, sept-oct. 1977
• Russell E. Walter, Condiciones del suelo y crecimiento de las plantas , Longman group, Londres, Nueva York 1973
• Salamini, Francesco; Özkan, Hakan; Brandolini, Andrea; Schäfer-Pregl, Ralf; Martin, William (2002). "Genética y geografía de la domesticación de cereales silvestres en el Cercano Oriente". Nature Reviews Genética . 3 (6): 429–441. doi : 10.1038 / nrg817 . PMID  12042770 . S2CID  25166879 .
• Saltini Antonio, Storia delle scienze agrarie , 4 vols, Bolonia 1984–89, ISBN 88-206-2412-5 , ISBN 88-206-2413-3 , ISBN 88-206-2414-1 , ISBN 88-206-2415- X    
• Vavilov Nicolai I. (editor de Starr Chester K.), El origen, variación, inmunidad y mejora de plantas cultivadas. Escritos seleccionados , en Chronica botanica, 13: 1–6, Waltham, Mass., 1949–50
• Vavilov Nicolai I., Recursos Mundiales de Cereales, Semillas de Leguminosas y Lino, Academia de Ciencias de Urss, Fundación Nacional de Ciencias, Washington, Programa de Israel para Traducciones Científicas, Jerusalén 1960
• Winogradsky Serge, Microbiologie du sol. Problèmes et methodes. Cinquante ans de recherches, Masson & c.ie, París 1949

enlaces externos

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con la ciencia agrícola .

• Grupo Consultivo de Investigación Agrícola Internacional (CGIAR)
• Servicio de Investigaciones Agropecuarias
• Consejo Indio de Investigación Agrícola
• Instituto Internacional de Agricultura Tropical
• Instituto Internacional de Investigaciones Ganaderas
• La Biblioteca Nacional de Agricultura (NAL) : la biblioteca agrícola más completa del mundo.
• Sociedad Estadounidense de Ciencias de los Cultivos
• Sociedad Americana de Agronomía
• Sociedad de Ciencias del Suelo de América
• Investigadores, trabajos y debates en ciencias agrícolas
• Sistema de información para la investigación agrícola y alimentaria
• Laboratorios agrícolas de Dakota del Sur
• Departamento de Entomología de la NMSU, Patología Vegetal y Ciencias de la Maleza
• ARRIBA Agricultura
• Agricultura de Bihar

1. Investigación agrícola, medios de vida y pobreza | Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI) Archivado el 26 de junio de 2010 en Wayback Machine.