Top Chef: Miami es la tercera temporada de la serie de telerrealidad estadounidense Top Chef . Se filmó por primera vez en Miami, Florida , antes de concluir en Aspen, Colorado . La temporada fue nominada al Emmy a la Mejor Serie de Competencia de Realidad y obtuvo el Premio Emmy a la Mejor Edición en la categoría. [1] La temporada 3 se estrenó el 13 de junio de 2007 y terminó el 10 de octubre de 2007. [2] Padma Lakshmi regresó con Tom Colicchio , Gail Simmons y el nuevo juez Ted Allen , quien se desconectó con Simmons durante toda la temporada. [2] Top Chef: concursante de San Francisco , Lee Anne Wongfue contratada como consultora de alimentos y ayudó a planificar los desafíos. [3] La producción tuvo lugar en abril y mayo de 2007 en Miami Beach, Florida , con la actividad de producción centrada en el Hotel Fontainebleau . [3] La receta ganadora del episodio de cada semana de la temporada 3 se presentó en el sitio web Top Chef de Bravo y fue preparada por Lee Anne Wong en una serie web llamada The Wong Way to Cook . [3] En el final de temporada, Hung Huynh fue declarado ganador sobre los subcampeones Dale Levitski y Casey Thompson . [4] Thompson fue votado como el favorito de los fanáticos. [5]
Dale Levitski, Casey Thompson y Tre Wilcox volvieron a competir en Top Chef: All-Stars . [6] Chris "CJ" Jacobson regresó para Top Chef: Seattle , y luego compitió en Top Chef Duels . [7] [8] Thompson regresó nuevamente para Top Chef: Charleston . [9] Brian Malarkey regresó para Top Chef: All-Stars LA [10] Sandee Birdsong se convirtió en supervisora del equipo de producción culinaria de Top Chef desde la séptima temporada en adelante. [11]
^ Nota 1 : Los chefs no recibieron inmunidad por ganar el Desafío Quickfire. ^ Nota 2 : como recompensa por ganar el Quickfire Challenge, a Dale se le permitió no participar en el Elimination Challenge. ^ Nota 3 : No hubo eliminaciones en el Episodio 10.
Desafío Quickfire: los chefs tenían que crear un amuse-bouche en 10 minutos utilizando solo los aperitivos y los utensilios de plástico existentes de su fiesta de presentación. El ganador recibió inmunidad de eliminación.
Desafío de eliminación: se pidió a los chefs que crearan un plato de "mar y tierra " en dos horas utilizando proteínas exóticas, como avestruz , búfalo , abulón , caimán , serpiente , pollo negro , geoduck y anguila . El ganador recibió una colección de libros de Anthony Bourdain .
Quickfire Challenge: los chefs crearon platos con cítricos de Florida , como naranjas , limones , limas , toronjas , tangelos y naranjas sanguinas . El ganador recibió inmunidad de eliminación.