Lista de platos de almejas

Esta es una lista de platos y alimentos de almejas , que se preparan utilizando almejas como ingrediente principal. Las almejas comestibles se pueden comer crudas, al vapor, hervidas, horneadas o fritas.

Platos de almejas [ editar ]

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Sopa de almejas con almejas enteras

Almejas casino - una almeja "en la cubierta parcial" plato con el pan rallado y el tocino . ^[1] Se originó en Rhode Island en los Estados Unidos ^[2] y a menudo se sirve como aperitivo en Nueva Inglaterra y se sirve en variaciones a nivel nacional.
Pastel de almejas , también conocido como buñuelos de almejas ^[3]
Dip de almejas - salsa y condimento
Licor de almejas : un líquido que se extrae durante la cocción y apertura de las almejas. Sin diluir se llama caldo de almejas.
Pastel de almejas
- Pastel de almejas blancas - una variedad de pizza
Sopa de almejas : una sopa preparada con almejas como ingrediente principal.
- Sopa de almejas - una sopa de sopa conocida
- Jaecheop-guk : una sopa coreana clara hecha con pequeñas almejas de agua dulce
Fabes con almejas - un guiso de almejas y judías que se originó en el principado de Asturias en el siglo XIX comocomida campesina . ^[4] Es una variante más ligera de la fabada asturianacuyos ingredientes principales son la salchicha , las judías y el cerdo .
Almejas fritas
Horneado de almejas de Nueva Inglaterra , también llamado simplemente "horneado de almejas"
Oreganata de almejas : un plato de mariscos italiano americano que se sirve con mayor frecuencia como aperitivo
Salsa de almejas : se utiliza como aderezo para la pasta.
Almejas al vapor
Almeja rellena

Platos de almejas
Un pastel de almejas
Un pastel de almejas preparado con especias de curry
Almejas y fideos en salsa de almejas
Almejas fritas con otros alimentos
Jaecheop-guk

Bebidas [ editar ]

Un cóctel Bloody Caesar

César : un cóctel creado y consumido principalmente en Canadá. Normalmente contiene vodka , una mezcla César (una mezcla de jugo de tomate y caldo de almejas ), salsa picante , y salsa Worcestershire , y se sirve con hielo en un, gran sal de apio - montura de vidrio, típicamente adornado con un tallo de apio y la cuña de lima.
Clamato - una bebida comercial hecha de concentrado de jugo de tomate reconstituido, aromatizado con especias y caldo de almejas ^[5]

Ver también [ editar ]

Lista de platos de mariscos
Portal de alimentos

Referencias [ editar ]

^ Ruth Reichl, John Willoughby, Zanne Early Stewart El libro de cocina gourmet: más de 1000 recetas Houghton Mifflin Harcourt, 2006 ISBN 0-618-80692-X , 9780618806928 1056 páginas página 50 El libro de cocina gourmet
^ Beaulieu, Linda (2005). El libro de cocina de Providence y Rhode Island: grandes recetas del estado más pequeño . Globe Pequot. pag. 64. ISBN 978-0-7627-3137-4.
^ Blanco, J. (2000). 50 sopas . Scribner. pag. 225 . ISBN 978-0-684-85034-4. Consultado el 20 de marzo de 2017 .
^ Receta de fabes con almejas del corazón de Nueva Inglaterra
↑ O'Brien, Erin (20 de febrero de 2009). "Beber responsablemente" . Tiempos libres de Cleveland . Archivado desde el original el 17 de mayo de 2008 . Consultado el 11 de febrero de 2009 .

Enlaces externos [ editar ]

Medios relacionados con platos de almejas en Wikimedia Commons
Recetas de almejas . Todas las recetas.

[Gourmet-1] Ruth Reichl, John Willoughby, Zanne Early Stewart El libro de cocina gourmet: más de 1000 recetas Houghton Mifflin Harcourt, 2006 ISBN 0-618-80692-X , 9780618806928 1056 páginas página 50 El libro de cocina gourmet

[Rhode_Island-2] Beaulieu, Linda (2005). El libro de cocina de Providence y Rhode Island: grandes recetas del estado más pequeño . Globe Pequot. pag. 64. ISBN 978-0-7627-3137-4.

[3] Blanco, J. (2000). 50 sopas . Scribner. pag. 225 . ISBN 978-0-684-85034-4. Consultado el 20 de marzo de 2017 .

[4] Receta de fabes con almejas del corazón de Nueva Inglaterra

[5] O'Brien, Erin (20 de febrero de 2009). "Beber responsablemente" . Tiempos libres de Cleveland . Archivado desde el original el 17 de mayo de 2008 . Consultado el 11 de febrero de 2009 .

[1]