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Masakat
TipoMerienda ( mes )
Lugar de origenMyanmar (Birmania)
Región o estadoEl sudeste de Asia
Cocina nacional asociadabirmano
Ingredientes principalesalmidón de maíz , anacardos

Masakat ( birmano : မာ စ ကတ် o မာ စ ကပ်; pronunciado  [màsəkaʔ] ) es un bocadillo o mont tradicional birmano . El bocadillo es esencialmente un pudín translúcido cocinado con anacardos .

Masakat se origina en Mandalay , [1] y sus orígenes se atribuyen a un postre indio del mismo nombre. [2] El término masakat probablemente esté relacionado con meuseukat de Aceh , un dulce popular en Aceh , Indonesia . El postre se asemeja al halwa de Karachi y está hecho con almidón de maíz , azúcar, mantequilla, semillas de cardamomo y anacardos. [3]

Referencias [ editar ]

  1. ^ "အပြောင်းအလဲ သီတင်းကျွတ်ပွဲ" . ဧရာဝတီ (en birmano). 2014-10-10 . Consultado el 3 de julio de 2020 .
  2. ^ ဘိုဘို (17 de junio de 2019). "မန္တလေး အကြောင်း လူသိနည်းတဲ့ ၅ ချက်" . BBC (en birmano) . Consultado el 15 de noviembre de 2019 .
  3. ^ "မာ စ ကပ် >> ပြောင်းဖူး မှု န့ ် ဟာ လ ဝါ (Harina de maíz Halwa >> Karachi Halwa)" . Food Magazine Myanmar (en birmano) . Consultado el 3 de julio de 2020 .
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