El aceite de naranja es un aceite esencial producido por células dentro de la cáscara de una fruta de naranja ( fruta Citrus sinensis ). A diferencia de la mayoría de los aceites esenciales, se extrae como subproducto de la producción de jugo de naranja por centrifugación , produciendo un aceite prensado en frío. [1] Está compuesto principalmente (más del 90%) de d-limoneno , [2] y se usa a menudo en lugar de d-limoneno puro. El D-limoneno se puede extraer del aceite por destilación .
Composición
Los compuestos dentro de un aceite de naranja varían con cada extracción de aceite diferente. La composición varía como resultado de los cambios regionales y estacionales, así como del método utilizado para la extracción. Se han identificado varios cientos de compuestos con cromatógrafo de gases - espectrometría de masas . La mayoría de las sustancias del aceite pertenecen al grupo de los terpenos , siendo el limoneno el dominante. Los alcoholes de hidrocarburos alifáticos de cadena larga y los aldehídos como el 1-octanol y el octanal son el segundo grupo importante de sustancias. La presencia de sinensetina , una flavona , explica el color naranja. [3]
Compuesto | Aceite de naranja italiano [4] Concentración [%] | Aceite de naranja de Valencia [5] Concentración [%] | Aceite de naranja de Valencia [6] Concentración [%] | Aceite de naranja de Valencia [7] Concentración [%] |
---|---|---|---|---|
Limoneno | 93,67 | 91,4 | 95,17 | 97,0 |
α-pineno | 0,65 | 1.4 | 0,42 | - |
Sabinene y β-Pineno | 1,00 | 0.4 | 0,24 | - |
Mirceno | 2,09 | 4.3 | 1,86 | 0,03 |
Octanal | 0,41 | - | - | - |
Linalol | 0,31 | 0,8 | 0,25 | 0,3 |
δ-3-careno | 0,31 | - | - | - |
Decanal | 0,27 | 0.4 | 0,28 | - |
Usar
Control de plagas estructural
En los Estados Unidos, el d-limoneno (aceite de naranja) es un ingrediente activo aprobado y registrado por la EPA en California [8] y Florida [9] para el exterminio de termitas de madera seca, termitas de Formosa y otras plagas estructurales. Es el ingrediente activo del popular termiticida estructural XT-2000. [10] Considerado como una alternativa a la fumigación tradicional, el aceite de naranja d-Limoneno está aumentando en popularidad, ya que aproximadamente el 70% de los consumidores modernos en California prefieren las inyecciones químicas estructurales locales en lugar de las tradicionales "carpas" o fumigación. [11]
Control biológico de plagas
El aceite de naranja se puede utilizar en pesticidas verdes para el control biológico de plagas . Puede exterminar o controlar hormigas y otros insectos borrando sus indicadores de rastro de feromonas aromáticas o derritiendo su exoesqueleto , [12] eliminando la infestación o interrumpiendo la reinfestación. [13] [14]
También se sabe que el aceite de naranja es útil para controlar, pero no exterminar, las termitas de madera seca (Incisitermes.), Matando solo a aquellos que entran en contacto directo con él. [ cita requerida ]
Agente de limpieza doméstico
El aceite de naranja se utiliza como limpiador. También se utiliza como aditivo para ciertos acabados / pulidores de cera, como el pulidor y acondicionador de madera Feed-N-Wax de Howard.
Material de aromaterapia para humanos
En la práctica de la aromaterapia , se describe que el aceite de naranja proporciona varios beneficios, incluida la posibilidad de "reducir el estrés", controlar la "ansiedad", permitir la "relajación" y "levantar el ánimo". [15] [16] La aromaterapia es una pseudociencia , y gran parte de la supuesta evidencia citada para estas afirmaciones proviene de investigaciones que no son doble ciego ni controladas. [17]
Peligros
El limoneno, que es el componente principal del aceite, es un irritante leve, ya que disuelve los aceites protectores de la piel. El uso comercial de aceite de naranja, como el que se encuentra en XT-2000, requiere el uso de guantes protectores, de acuerdo con el etiquetado aprobado por la EPA [8] y la mayoría de las leyes municipales de control de plagas estructurales, como la Ley de control de plagas estructurales de California de 2015 . El limoneno y sus productos de oxidación son irritantes de la piel, y el limoneno-1,2-óxido (formado por oxidación aérea) es un sensibilizador cutáneo conocido. La mayoría de los casos notificados de irritación han tenido que ver con la exposición industrial a largo plazo al compuesto puro, por ejemplo, durante el desengrasado o la preparación de pinturas. Sin embargo, un estudio de pacientes que presentaban dermatitis mostró que el 3% estaban sensibilizados al limoneno.
Se ha observado que el limoneno causa cáncer en ratas macho , al reaccionar con α2u-globulina , que no es producida por ratas hembra. No hay evidencia de carcinogenicidad o genotoxicidad en humanos. La IARC clasifica el d- limoneno en la Clase 3: no clasificable en cuanto a su carcinogenicidad para los seres humanos . [ cita requerida ]
El limoneno también es inflamable . [18]
Ver también
- Neroli
- Petitgrain
- Neumáticos de aceite naranja
Referencias
- ^ Dominic WS Wong (1989). Mecanismo y teoría en química alimentaria . Saltador. pag. 253. ISBN 0-442-20753-0.
- ^ K. Bauer, D. Garbe y H. Surburg, "Materiales comunes de fragancias y sabores", 4ª Ed., Wiley VCH, 2001, ISBN 3-527-30364-2 . 189.
- ^ Steinke, K., José, E., Enfermo, D., Siehl, H.-U., Zeller, K.-P. y Berger, S. (2013), Sinensetin. Chemie en unserer Zeit, 47: 158-163. doi : 10.1002 / ciuz.201300627
- ^ A. Verzera; A. Trozzi; G. Dugo; G. Di Bella; A. Cotroneo (2004). "Composición biológica de aceite esencial de limón y naranja dulce". Diario de sabores y fragancias . 19 (6): 544–548. doi : 10.1002 / ffj.1348 .
- ^ Pino, J .; Sánchez, M .; Sánchez, R .; Roncal, E. (1992). "Composición química de los concentrados de aceite de naranja". Comida / Nahrung . 36 (6): 539–542. doi : 10.1002 / food.19920360604 .
- ^ JD Vora; RF Matthews; PG Crandall; R. Cook (1983). "Preparación y composición química de concentrados de aceite de naranja". Revista de ciencia de los alimentos . 48 (4): 1197-1199. doi : 10.1111 / j.1365-2621.1983.tb09190.x .
- ^ RL Colman; ED Lund; MG Moshonas (1969). "Composición del aceite de esencia de naranja". Revista de ciencia de los alimentos . 34 (6): 610–611. doi : 10.1111 / j.1365-2621.1969.tb12102.x .
- ^ a b "Registro de la EPA para XT-2000" (PDF) . EPA, gobernador . Consultado el 4 de abril de 2021 .
- ^ Matthew A. Borden, Eileen A. Buss (26 de septiembre de 2018). "Productos naturales para el manejo de plagas de jardines y jardines en Florida" . edis.ifas.ufl.edu . Consultado el 19 de abril de 2021 .
- ^ "XT-2000 Orange Oil Plus" . PCT - Tecnología de control de plagas . Consultado el 19 de abril de 2021 .
- ^ Mashek, Bill (febrero de 2008). "Aceite de naranja para termitas de madera seca: ¿magia o locura de marketing?" (PDF) . The IPM Practitioner: Monitoreo del campo del manejo de plagas . Ene / Feb 2008: 3 - vía Bio Integral Resource Center (BIRC).
- ^ Mashek, Bill (febrero de 2008). "Aceite de naranja para termitas de madera seca: ¿magia o locura de marketing?" (PDF) . El practicante de IPM . Ene / Feb 2008: 1 - vía Bio-Intergal Resource Center (BIRC).
- ^ "Una revisión de métodos alternativos" orgánicos "y otros para el control de las hormigas de fuego" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 2 de abril de 2015.
- ^ Matthew A. Borden, Eileen A. Buss (26 de septiembre de 2018). "Productos naturales para el manejo de plagas de jardines y jardines en Florida" . edis.ifas.ufl.edu . Consultado el 19 de abril de 2021 .
- ^ https://www.healthline.com/health/orange-essential-oil-uses#uses
- ^ https://www.aromaweb.com/essential-oils/sweet-orange-oil.asp
- ^ https://sciencebasedmedicine.org/essential-oils-in-the-ambulance/
- ^ "Datos de seguridad (MSDS) para limoneno" . Fisher Scientific Reino Unido. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016 . Consultado el 22 de abril de 2015 .
enlaces externos
- El efecto de los aceites cítricos en las moscas de la fruta