Quilomicrones
Los quilomicrones (del griego χυλός, chylos , que significa jugo (de plantas o animales), y micrón , que significa partícula pequeña ), también conocidos como lipoproteínas de densidad ultrabaja ( ULDL ), son partículas de lipoproteínas que constan de triglicéridos (85-92% ), fosfolípidos (6 a 12%), colesterol (1 a 3%) y proteínas (1 a 2%). Transportan los lípidos de la dieta desde los intestinos a otras partes del cuerpo. Los ULDL son uno de los cinco grupos principales de lipoproteínas (ordenados por densidad) que permiten las grasas y el colesterol.moverse dentro de la solución a base de agua del torrente sanguíneo. [1] Una proteína específica de los quilomicrones es ApoB48 .
Existe una relación inversa en la densidad y el tamaño de las partículas de lipoproteínas: las grasas tienen una densidad más baja que el agua o moléculas de proteína más pequeñas, y las partículas más grandes tienen una mayor proporción de moléculas de grasa internas con respecto a las moléculas de proteína emulsionantes externas en la cáscara. Los ULDL, si están en la región de 1000 nm o más, son las únicas partículas de lipoproteínas que se pueden ver con un microscopio óptico, con el máximo aumento. Todas las demás clases son submicroscópicas.
Los quilomicrones transportan los lípidos absorbidos desde el intestino hasta el tejido muscular adiposo , cardíaco y esquelético, donde sus componentes triglicéridos son hidrolizados por la actividad de la lipoproteína lipasa , permitiendo que los ácidos grasos libres liberados sean absorbidos por los tejidos. Cuando se ha hidrolizado una gran parte del núcleo de triglicéridos, se forman remanentes de quilomicrones y son absorbidos por el hígado, transfiriendo así también la grasa de la dieta al hígado.
Los quilomicrones se forman en el retículo endoplásmico en las células absorbentes ( enterocitos ) del intestino delgado. Las apolipoproteínas son importantes en la síntesis y el metabolismo de los quilomicrones. [2] Las vellosidades , alineadas con las microvellosidades del borde en cepillo , proporcionan una gran superficie para la absorción. Los quilomicrones recién formados se secretan a través de la membrana basolateral hacia los lácteos , donde se unen a la linfa para convertirse en quilo . Los vasos linfáticos llevan el quilo al retorno venoso de la circulación sistémica.. A partir de ahí, los quilomicrones suministran al tejido la grasa absorbida de la dieta. [3] Así, a diferencia de los sacáridos y aminoácidos que la digestión libera de los carbohidratos y proteínas de la dieta (respectivamente), los lípidos de la dieta evitan el sistema portal hepático , lo que significa que el sistema linfático evita el metabolismo de primer paso .
Los triglicéridos son emulsionados por la bilis e hidrolizados por la enzima lipasa , dando como resultado una mezcla de ácidos grasos y monoglicéridos. Estos luego pasan de la luz intestinal al enterocito, donde son reesterificados para formar triglicéridos. Los triglicéridos luego se combinan con fosfolípidos, ésteres de colesterilo y apolipoproteína B48 (ApoB48) para formar un quilomicrón naciente. Estos son entonces liberados por exocitosis de los enterocitos en las lactíferos , vasos linfáticos originario de las vellosidades del intestino delgado, y después se secretan en el torrente sanguíneo en el del conducto torácico conexión con la izquierdavena subclavia .
Los quilomicrones nacientes se componen principalmente de triglicéridos (85%) y contienen algo de colesterol y ésteres de colesterilo . El principal componente de apolipoproteína es ApoB48.
