Tyson Foods, Inc. es una corporación multinacional estadounidense con sede en Springdale, Arkansas , que opera en la industria alimentaria . La empresa es el segundo mayor procesador y comercializador de carne de pollo , res y cerdo del mundo después de JBS SA y exporta anualmente el mayor porcentaje de carne de res fuera de los Estados Unidos. Junto con sus subsidiarias, opera las principales marcas de alimentos, incluidas Jimmy Dean , Hillshire Farm , Ball Park , Wright Brand , Aidells y State Fair. [3] Tyson Foods ocupó el puesto 79 en la lista Fortune 500 de 2020lista de las corporaciones más grandes de los Estados Unidos por ingresos totales. [4]
Tyson Foods se ha visto involucrada en una serie de controversias relacionadas con el medio ambiente, el bienestar animal y el bienestar de sus propios empleados. Durante la pandemia de COVID-19 , Tyson Foods no implementó las mejores prácticas recomendadas para proteger a su fuerza laboral, incluidas las medidas de distanciamiento físico, las barreras de plexiglás y el uso de mascarillas. Tyson ha sido nombrado en múltiples demandas alegando negligencia grave y deliberada por la propagación de COVID-19 en sus plantas. [5] [6]
La compañía fue establecida por John W. Tyson en 1935, [7] y se benefició durante la Segunda Guerra Mundial cuando el pollo no se incluyó en los alimentos que estaban racionados. [8] A partir de 2019, la empresa emplea a 141 000 personas, [2] incluidas 122 000 en los Estados Unidos. [9] Las ubicaciones de Tyson se concentran en el Medio Oeste, con 16 ubicaciones en Arkansas, 11 en Texas, 9 en Iowa y el resto principalmente en el este de los EE. UU. [7]
Tyson produce alrededor de una quinta parte de la carne de res, pollo y cerdo que se vende en los Estados Unidos. [10] Es uno de los comercializadores más grandes de pollo, carne de res y cerdo de EE. UU. para tiendas minoristas, distribuidores de servicio de alimentos de línea amplia y cadenas nacionales de restaurantes de comida rápida y de servicio completo; carne fresca de res y cerdo; productos de pollo, res y cerdo congelados y completamente cocidos; carne de res y puerco envasada; supermercado productos de pollo; coberturas de carne para la industria de la pizza y pizza congelada al por menor; pollo, carne de res y cerdo; carne molida y tortillas de harina . Proporciona Yum! Cadenas de marcas que usan pollo, incluidas KFC y Taco Bell , así como McDonald's, Burger King , Wendy's , Wal-Mart , Kroger , IGA , Beef O'Brady's , pequeños restaurantes y prisiones. [ cita requerida ]
La compañía fabrica una amplia variedad de alimentos preparados de origen animal y productos de origen vegetal en sus 123 plantas de procesamiento de alimentos . Produce muchos productos diferentes, que incluyen alas de búfalo, alitas de pollo deshuesadas, nuggets de pollo y filetes . Sus plantas sacrifican aproximadamente 155.000 bovinos, 461.000 cerdos y 45.000.000 de pollos cada semana. [11] Su planta empacadora de carne más grande es su planta de producción de carne en Dakota City , Nebraska. Otras plantas incluyen fábricas de piensos, criaderos, granjas y curtiembres. [ cita requerida ]
En 2019, la empresa ingresó a la categoría de proteína vegetal con su marca Raised & Rooted. [12] La marca inicialmente incluía nuggets vegetarianos, así como hamburguesas con una mezcla de proteína de res y guisantes , [13] [14] luego se expandió para incluir tiernos. En 2020, Tyson descontinuó la hamburguesa y eliminó las claras de huevo de las pepitas, y anunció que la marca Raised & Rooted estaría libre de productos animales en el futuro. [15] [16] En 2021, la compañía lanzó dos sándwiches vegetarianos para el desayuno bajo su marca Jimmy Dean . [17] [18]