Es buah es un postre de cóctel de frutas helado de Indonesia . Este frío y bebida dulce está hecho de frutas en dados, tales como melón dulce , cantalupo , piña , papaya , calabaza , sandía y Kaling kolang ( Arenga pinnata fruta), mezcladas con hielo o cubitos de hielo afeitadas, y endulzados con azúcar líquido o jarabe . El tipo de fruta que se usa en este postre puede variar, algunos pueden agregar cualquier fruta disponible como mango , sandía o longan. - algunas frutas importadas, como lichi , kiwi , fresa , pera , melocotón o uvas . También se pueden agregar otros ingredientes, como gelatina de agar-agar , gelatina de hierba , algas o nata de coco .
Curso | Postre |
---|---|
Lugar de origen | Indonesia |
Región o estado | A escala nacional |
Temperatura de servicio | Frío |
Ingredientes principales | Trocitos de frutas mixtas; mielada (melón) , piña, papaya, etc.con hielo raspado o cubito de hielo y almíbar |
|
El es buah es una bebida popular entre los indonesios, especialmente durante Ramadán como una opción popular para el iftar , para romper el ayuno entre los musulmanes indonesios . [1] Es bastante similar con es campur y es teler aunque con contenidos diferentes.
Ver también
- Es campur
- Es teler
- Es doger
- Ais kacang
Referencias
- ^ Gentur Putro Aji (8 de septiembre de 2008). "Segarnya Laba Jualan Es Buah Waktu Puasa" (en indonesio). Kompas.com . Consultado el 6 de junio de 2014 .
enlaces externos
- Receta especial de es buah (en indonesio)
- Receta es buah (en indonesio)
- Receta es buah (en indonesio)
- Receta es buah (en indonesio)