Liguria es una región vinícola italiana ubicada en la región noroeste de Italia a lo largo de la Riviera italiana . Limita con la región vinícola de Piamonte al norte, los Alpes y la región vinícola francesa de la Provenza al oeste, los Apeninos y la región vinícola de Emilia-Romaña al este con una pequeña frontera compartida con la Toscana en el sureste a lo largo de el mar de Liguria . [1]
Liguria tiene varias regiones de Denominazione di origine controllata , siendo la más notable la Cinque Terre DOC de viñedos junto a acantilados situados entre los cinco pueblos pesqueros de Cinque Terre en la provincia de La Spezia . El DOC produce vinos blancos ligeros elaborados a partir de variedades de uva como Bosco , Albarola y Vermentino . En el oeste se encuentra la región productora de vino tinto de Dolceacqua , que produce vino de la uva autóctona Rossese . [2]
Regiones DOC
La siguiente es una lista de DOC en la región de Liguria junto con las uvas que pueden incluirse en la mezcla en diferentes porcentajes que están regulados por la etiqueta DOC. [2]
- Cinque Terre DOC - Vino blanco exclusivo DOC que produce vino de las uvas Bosco , Albarola y Vermentino . A passito y liquoroso estilo hecho de las mismas uvas también se puede producir bajo la Sciacchetra designación.
- Colli di Luni DOC - Vino tinto y blanco DOC que produce vino de Sangiovese , Canaiolo , Ciliegiolo , Pollera nera , Bracciola nera , Trebbiano y Vermentino.
- Colline di Levanto DOC - Vino tinto y blanco DOC que produce vino de Sangiovese, Ciliegiolo, Vermentino, Albarola y Bosco.
- Golfo del Tigullio DOC - Vino tinto , blanco, rosado y espumoso DOC que produce vino de Ciliegiolo, Dolcetto , Vermentino, Bianchetta y Moscato . Un vino de postre estilo passito de variedades locales no aromáticas también se puede producir bajo este DOC.
- Riviera Ligure di Ponente DOC - Vino tinto y blanco DOC que produce vino de Dolcetto (conocido localmente como Ormeasco ), Pigato , Rossese y Vermentino.
- Rossese di Dolceacqua DOC : vino tinto solo DOC que produce vino de la uva Rossese (conocida localmente como Rossese di Ventimiglia)
- Val Polcevera DOC - Vino tinto, blanco y espumoso DOC que produce vino de Dolcetto, Sangiovese, Ciliegiolo, Barbera , Vermentino, Bianchetta, Albarola, Pigato, Bosco y Rollo .
Referencias
- ^ M. Ewing-Mulligan & E. McCarthy Vinos italianos para tontos pg 83-87 Hungry Minds 2001 ISBN 0-7645-5355-0
- ^ a b P. Saunders Wine Label Language págs. 139–209 Firefly Books 2004 ISBN 1-55297-720-X