La novena temporada del programa de juegos de cocina australiano MasterChef Australia se estrenó el 1 de mayo de 2017 en Network Ten . [1] Regresaron los jueces Gary Mehigan , George Calombaris y Matt Preston de la serie anterior.
MasterChef Australia | |
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Temporada 9 | |
Jueces | |
No. de concursantes | 24 |
Ganador | Diana Chan |
Subcampeón | Ben Ungermann |
País de origen | Australia |
No. de episodios | 63 |
Lanzamiento | |
Red original | Red diez |
Lanzamiento original | 1 de mayo - 24 de julio de 2017 |
Información Adicional | |
Sitio web | 10play.com.au/masterchef |
Cronología de la serie |
Diana Chan ganó esta serie en la gran final contra Ben Ungermann, el 24 de julio de 2017. [2]
Cambios
Esta serie introdujo el "Power Pin" en la séptima semana. El alfiler le otorgó al usuario 15 minutos adicionales de tiempo de cocción en cualquier desafío hasta la final.
Concursantes
Top 24
Los 24 mejores concursantes se anunciaron del 1 al 3 de mayo de 2017. El concursante elegido Josh Clearihan fue un participante anterior de la octava temporada que no pudo llegar a las audiciones cuando fue hospitalizado con daño cerebral después de un enfrentamiento con un ladrón de autos. [3] La serie contó con otras audiciones anteriores: Pia Gava, Benita Orwell y Eloise Praino. [4] [5] [6]
Concursante | Edad | Expresar | Ocupación | Estado |
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Diana Chan | 29 | VIC | Contador | Ganador 24 de julio |
Ben Ungermann | 32 | QLD | Gerente minorista | Subcampeón 24 de julio |
Karlie Verkerk | 26 | NSW | Redactor | Eliminado el 23 de julio |
Tamara Graffen | 28 | Washington | Oficial de ingenieria | Eliminado el 20 de julio Devuelto el 13 de junio Eliminado el 12 de junio |
Arum Nixon | 34 | NSW | Estratega publicitario | Eliminado el 18 de julio |
Sarah Tiong | 26 | NSW | Consultor de riesgos | Eliminado el 17 de julio |
Eliza Wilson | 30 | VIC | Enfermera de teatro | Eliminado el 13 de julio |
Eloise Praino | 32 | SA | Secretario de derecho graduado | Eliminado el 10 de julio |
Callan Smith | 18 | NSW | Estudiante | Eliminado el 6 de julio |
Sam Goodwin | 25 | VIC | Coordinador de construcción | Eliminado el 29 de junio |
Nicole Wellington | 24 | QLD | Secretario médico | Eliminado el 26 de junio |
Michelle Lukman | 19 | VIC | Estudiante | Eliminado el 22 de junio |
Ray Silva | 42 | NSW | Médico | Eliminado el 15 de junio |
Samuel Whitehead | 26 | SA | Propietario de puesto de mercado | Eliminado el 8 de junio |
Pete Morgan | 31 | Washington | Operador de grúa | Eliminado el 5 de junio |
Jess mayordomo | 29 | VIC | Enfermero | Eliminado el 1 de junio |
Trent Devincenzo | 27 | NSW | Ingeniero de sistemas | Eliminado el 29 de mayo |
Benjamin Bullock | 27 | Washington | Abogado | Eliminado el 25 de mayo |
Bryan Zhu | 23 | NSW | Fotógrafo | Eliminado el 22 de mayo |
Benita Orwell | 57 | QLD | Ex-personal de tierra | Eliminado el 18 de mayo |
Pia Gava | 49 | VIC | Oficial de Contratos | Eliminado el 15 de mayo |
Josh Clearihan | 32 | VIC | Administrador senior de TI | Eliminado el 11 de mayo |
Lee Behan | 29 | Washington | Gerente de Hospitalidad | Eliminado el 8 de mayo |
Rashedul Hasan | 35 | NSW | Director del programa de TI | Eliminado el 4 de mayo |
Apariciones futuras
-En la temporada 10, Diana Chan apareció en las audiciones para apoyar a los 50 primeros.
-Ben Ungermann y Sarah Tiong aparecieron en la Serie 12 . Ben se retiró de la competencia el 18 de mayo de 2020, terminando en el puesto 16 y Sarah fue eliminada el 9 de junio de 2020, terminando en el décimo lugar.
Chefs invitados
Semana | Juez invitado | Desafío |
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1 | Cerveza maggie | Audiciones parte 2 |
Anna Polyviou | Audiciones parte 3 | |
Elena Duggan | Los 24 mejores desafíos de la caja misteriosa | |
2 ( Semana de la cocina casera ) | Jarrod Di Blasi | Desafío de inmunidad |
Johnny Di Francesco | Desafío de equipo | |
3 | Ben Shewry | Prueba de invención / desafío de caja misteriosa |
Andy Bowdy | Test de presión | |
Charlie Carrington | Desafío de inmunidad | |
4 (semana dulce) | Kirsten Tibballs | Desafío Caja Misteriosa |
Janice Wong | Prueba de invención | |
Christy Tania | Test de presión | |
Lauren Eldridge | Desafío de inmunidad | |
Angélique Pereto | ||
Reynold Poernomo | ||
Darren Purchese | Desafío de equipo | |
5 | David Thompson | Prueba de invención / desafío de caja misteriosa |
Josue Lopez | Test de presión | |
Clinton McIver | Desafío de inmunidad | |
6 (semana de Yotam) | Yotam Ottolenghi | Todos los desafíos y MasterClass |
Blayne Bertoncello | Desafío de inmunidad | |
7 | Piedra de Curtis | Prueba de invención / desafío de caja misteriosa |
Deniz Karaca | Test de presión | |
Matt Sinclair | Desafío de equipo | |
8 (viaje por carretera de Heston) | Heston Blumenthal | Todos los desafíos y MasterClass |
9 | Peter Gilmore | Prueba de invención / desafío de caja misteriosa |
Paul Carmichael | Test de presión | |
Ben Devlin | Desafío de inmunidad | |
10 (Semana de Japón) | Tsutomo Kodama | Desafío de servicio |
Odaka Takayuki | Clase maestra | |
Kagehisa Imada | ||
11 | Kylie Millar | Test de presión |
Federico Zanellato | Desafío de inmunidad | |
Clare Smyth | Desafío de servicio | |
12 | Shaun Quade | Test de presión |
Peter Gilmore | Desafío de eliminación | |
Ross Lusted | ||
Alla Wolf-Tasker | ||
Ashley Palmer-Watts | Desafío de servicio | |
Piedra de Curtis | Clase maestra | |
Finales | Kirsten Tibballs | Gran final |
Tabla de eliminación
No. | Semana | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | Finales | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Ganador del desafío Mystery Box | Bryan Callan Pia Sam | Eloise | Rayo | Pete | Karlie | Karlie | Sam | Diana | Tamara | Diana | Aro | Ben | Ninguno | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ganador de la prueba de invención | Ninguno | Eliza Karlie Sarah | Eloise Sam Sarah | Callan Diana Sam | Ben Samuel Tamara | Diana Karlie Tamara | Karlie (Pin de alimentación) | Ninguno | Eliza Eloise Sarah | Ben | Arum Eliza Tamara | Arum Ben Tamara | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Desafío de inmunidad | Pierde : Sarah | Ganar : Eloise | Pierde : Callan Diana Sam | Pierde : Tamara | Pierde : Karlie | Ninguno | Pierde : Sarah | Ganar : Sarah | Ganar : Arum | Ninguno | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1 | Diana | Top 24 | EN | EN | Ganar equipo | EN | Ganar equipo | 3 primeros | Ganar equipo | EN | Ganador del equipo 1 | 3 primeros | Equipo pierde | 3 primeros | Ganar equipo | Btm 9 | EN | Equipo pierde | EN | Ganar equipo | Btm 3 | 3 primeros | Btm 3 | 3 primeros | Btm 3 | Top 2 | GANADOR | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2 | Ben | Top 24 | EN | EN | Ganar equipo | EN | Equipo pierde | EN | Ganar equipo | 3 primeros | Equipo pierde | EN | Ganar equipo | EN | Equipo pierde | 3 primeros | EN | Equipo 3 ° | 3 primeros | Equipo 2do | Btm 3 | Top 2 | 3 primeros | Btm 2 | ADV | Top 2 | Subcampeón | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3 | Karlie | Top 24 | EN | 3 primeros | Ganar equipo | EN | Equipo 3 ° | EN | Ganar equipo | EN | Btm 5 | 3 primeros | Equipo pierde | 3 primeros | PÁGINAS | Ganar equipo | Btm 9 | EN | Equipo 3 ° | 3 primeros | Ganar equipo | EN | Btm 3 | Btm 3 | 3 primeros | Btm 3 | Tercero | Eliminado (Ep 62) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
4 | Tamara | Top 24 | EN | EN | Equipo pierde | EN | Equipo 3 ° | EN | Btm 3 | 3 primeros | Equipo Win 2 | 3 primeros | Btm 3 | Elim | Equipo pierde | Btm 9 | EN | Ganar equipo | EN | Equipo pierde | 3 primeros | Btm 3 | 3 primeros | 3 primeros | Elim | Eliminado (Ep 61) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
5 | Aro | Top 24 | EN | EN | Equipo pierde | EN | Equipo pierde | EN | Ganar equipo | EN | Equipo Win 2 | EN | Btm 3 | Btm 4 | Equipo pierde | 3 primeros | Btm 3 | Equipo 2do | EN | Equipo 2do | 3 primeros | ADV | 3 primeros | Elim | Eliminado (Ep 59) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6 | Sarah | Top 24 | EN | 3 primeros | Ganar equipo | 3 primeros | Equipo 3 ° | EN | Ganar equipo | EN | Equipo Win 2 | EN | Equipo pierde | EN | Ganar equipo | Btm 9 | 3 primeros | Ganar equipo | 3 primeros | Equipo pierde | EN | Btm 3 / Imm. | Elim | Eliminado (Ep 58) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
7 | Eliza | Top 24 | EN | 3 primeros | Ganar equipo | EN | Ganar equipo | EN | Ganar equipo | EN | Ganador del equipo 1 | EN | Ganar equipo | EN | Ganar equipo | 3 primeros | 3 primeros | Equipo 2do | EN | Equipo 2do | 3 primeros | Elim | Eliminado (Ep 56) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
8 | Eloise | Top 24 | EN | EN | Equipo pierde | 3 primeros | Ganar equipo | EN | Equipo pierde / Imm. | EN | Equipo Win 2 | Btm 3 | Ganar equipo | EN | Salvado | Btm 9 | 3 primeros | Equipo pierde | EN | Ganar equipo | Elim | Eliminado (Ep 53) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
9 | Callan | Top 24 | Top 4 | EN | Ganar equipo | EN | Ganar equipo | 3 primeros | Equipo pierde | EN | Btm 3 | EN | Ganar equipo | EN | Ganar equipo | Btm 9 | Btm 3 | Btm 2 | EN | Elim | Eliminado (Ep 50) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
10 | Sam | Top 24 | Top 4 | EN | Equipo pierde | 3 primeros | Ganar equipo | 3 primeros | Ganar equipo | Btm 3 | Ganador del equipo 1 | EN | Equipo pierde | Btm 4 | Equipo pierde | Btm 3 | EN | Elim | Eliminado (Ep 45) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11 | Nicole | Top 24 | EN | EN | Equipo pierde | EN | Equipo pierde | EN | Equipo pierde | EN | Equipo pierde | EN | Ganar equipo | EN | Ganar equipo | Btm 3 | Elim | Eliminado (Ep 42) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
12 | Michelle | Top 24 | EN | EN | Btm 4 | EN | Equipo 3 ° | EN | Equipo pierde | EN | Equipo pierde | EN | Ganar equipo | 3 primeros | Equipo pierde | Elim | Eliminado (Ep 40) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
13 | Rayo | Top 24 | EN | Btm 3 | Ganar equipo | Btm 3 | Ganar equipo | EN | Btm 3 | EN | Ganador del equipo 1 | Btm 3 | Ganar equipo | Btm 4 | Elim | Eliminado (Ep 35) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
14 | Samuel | Top 24 | EN | EN | Equipo pierde | EN | Ganar equipo | Btm 3 | Equipo pierde | 3 primeros | Btm 5 | EN | Elim | Eliminado (Ep 30) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
15 | Pete | Top 24 | EN | Btm 3 | Ganar equipo | Btm 3 | Equipo pierde | EN | Ganar equipo | EN | Btm 3 | Elim | Eliminado (Ep 27) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
dieciséis | Cadena | Top 24 | EN | EN | Btm 4 | EN | Equipo 3 ° | EN | Equipo pierde | Btm 3 | Elim | Eliminado (Ep 25) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
17 | Trento | Top 24 | EN | EN | Ganar equipo | EN | Ganar equipo | Btm 3 | Ganar equipo | Elim | Eliminado (Ep 22) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
18 | Benjamín | Top 24 | Btm 4 | EN | Btm 4 | EN | Ganar equipo | EN | Elim | Eliminado (Ep 20) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
19 | Bryan | Top 24 | Top 4 | EN | Ganar equipo | EN | Ganar equipo | Elim | Eliminado (Ep 17) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
20 | Benita | Top 24 | Btm 4 | EN | Ganar equipo | EN | Elim | Eliminado (Ep.15) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
21 | Pia | Top 24 | Top 4 | EN | Equipo pierde | Elim | Eliminado (Ep 12) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
22 | Josh | Top 24 | EN | EN | Elim | Eliminado (Ep 10) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
23 | Sotavento | Top 24 | Btm 4 | Elim | Eliminado (Ep 7) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
24 | Rashedul | Top 24 | Elim | Eliminado (Ep 5) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Eliminado | Rashedul | Sotavento | Josh | Pia | Benita | Bryan | Benjamín | Trento | Cadena | Pete | Samuel | Tamara 1ra Eliminación | Rayo | Michelle | Nicole | Sam | Callan | Eloise | Eliza | Sarah | Aro | Re-eliminación de Tamara | Karlie | Ben 89 puntos | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Diana 90 puntos (victoria) |
Episodios y calificaciones
- Clave de color:
- - Calificación más alta durante la serie
- - Calificación más baja durante la serie
Ep # / Wk-Ep # | Fecha de emisión original | Título del episodio / Evento [7] | Espectadores totales (cinco ciudades metropolitanas) [8] | Clasificación nocturna [8] | |
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Semana 1 | |||||
1 / 01-1 | Lunes, 1 de mayo de 2017 | Estreno de la serie: Audiciones Parte 1 - La novena temporada comenzó con los concursantes cocinando su plato estrella en una hora para ingresar automáticamente al Top 24. Cada juez otorgó a los concursantes un "sí" o un "no". Veinte concursantes recibieron tres votos "sí" y ganaron su camino a la competencia principal mientras que los concursantes de segunda oportunidad, con uno o dos votos "sí", debían cocinar de nuevo en el próximo episodio. | 1.060.000 | # 5 | |
2 / 01-2 | Martes, 2 de mayo de 2017 | Auditions Part 2 - Maggie Beer estableció un desafío para los doce concursantes que recibieron una segunda oportunidad de cocinar un plato sabroso o un postre en 75 minutos, con limones como ingrediente principal, para asegurar un lugar en la competencia. Los tres primeros platos fueron elegidos por Maggie y los jueces enviaron a sus creadores a unirse al Top 24. Los tres últimos que no lograron impresionar a los jueces fueron eliminados, mientras que los seis restantes compitieron por su última oportunidad de asegurar el puesto 24 en la presión del día siguiente. Prueba. Al final, fueron Eliza, Lee y Sarah quienes recibieron un delantal cada uno durante la degustación después de recibir elogios generales de los jueces con sus respectivos platos. | 913 000 | # 6 | |
3 / 01-3 | Miércoles, 3 de mayo de 2017 | Audiciones Parte 3 : para ganar el último delantal y asegurar un lugar en el Top 24, los concursantes restantes se enfrentaron a una prueba de presión establecida por Anna Polyviou. Tuvieron tres horas y media para recrear su intrincado postre a base de petardos que consta de diez componentes técnicos.Las dos aspirantes que entregaron los mejores platos fueron consideradas por los jueces para el último lugar en el Top 24. El plato de Arum fue declarado el mejor, y ganó el último delantal. | 917.000 | # 5 | |
4 / 01-4 | Jueves, 4 de mayo de 2017 | Desafío de la caja misteriosa de los 24 principales : en su primer desafío de la temporada, los 24 participantes principales se enfrentaron a una caja misteriosa que consistía en ingredientes elegidos por Elena Duggan , la ganadora de la temporada 8 . Al cocinar con 75 minutos en el reloj, la mayoría de los concursantes optaron por cocinar un plato de pasta, mientras que algunos optaron por hacer un plato creativo. Rashedul sufrió un gran revés cuando dejó caer un plato que contenía muchos de sus elementos en el último minuto del tiempo de cocción. Al final, fueron Sam, Callan, Pia y Bryan quienes fueron declarados Top 4, mientras que Rashedul fue enviado a la eliminación junto con Lee, Benjamin y Benita. | 899.000 | # 6 | |
5 / 01-5 | Desafío de eliminación de parejas ocultas : Benita, Benjamin, Lee y Rashedul compitieron en el primer desafío de eliminación. Cada uno tuvo que elegir un ingrediente de su elección junto a una campana que contenía un ingrediente emparejado oculto y hacer un plato en 75 minutos. Rashedul seleccionó mangos combinados con granos de pimienta verde, Benjamin comió nueces y dátiles, Benita tomó melocotones y té Earl Grey, y Lee eligió salmón con anís. El riesgo de Benita de producir un postre helado no valió la pena, lo que la obligó a convertirlo en un plato de natillas. El katoumari de Benjamin recibió críticas por su presentación, pero recibió elogios generales por el sabor. El plato de Lee también ganó elogios de los jueces. Rashedul luchó por pensar en un plato y decidió hacer un sorbete de mango, menta y pimienta. Los jueces no pudieron saborear el grano de pimienta verde en su sorbete, lo que significaba que no cumplía con el mandato de resaltar ambos ingredientes, y eso fue suficiente para eliminarlo. | 910 000 | # 5 | ||
Semana 2 - Semana de la cocina casera | |||||
6 / 02-1 | Domingo, 7 de mayo de 2017 | Prueba de invención y desafío de la caja misteriosa de los jueces: los 23 concursantes restantes solo pudieron confiar en los conceptos básicos de la cocina casera durante la semana mediante el uso de equipos de cocina simples. Se enfrentaron a un desafío de caja misteriosa con ingredientes como gambas, chiles, piña y parmesano, que fueron elegidos por los jueces para el cocinero de 75 minutos. Sarah, Pia, Diana, Michelle y Eloise fueron elegidas como las 5 mejores y la Tarta Tatin de Piña con Calabaza y Caramelo de Eloise le ganó la ventaja para la elección del ingrediente principal para la Prueba de Invención. Ella eligió halloumi (sobre hinojo y mejillones). Este ingrediente hizo que algunos de los concursantes tuvieran problemas durante los 75 minutos de cocción, incluidos Lee, Ray y Pete, quienes se encontraron en la eliminación. Eliza, Karlie y Sarah lograron defender el queso de manera creativa y fueron declaradas las 3 mejores. | 767.000 | # 5 | |
7 / 02-2 | Lunes, 8 de mayo de 2017 | Prueba de presión: Pollo asado, guisantes y papas de Gary Mehigan - Lee, Pete y Ray tuvieron que seguir y recrear el plato de pollo asado de Gary sin una receta proporcionada; tuvieron que seguir al chef antes de colocar el plato dentro de los 10 segundos de Gary. Ray luchó todo el tiempo mientras vertía demasiada crema en su crema de guisantes y sus papas fondant se cocinaban de manera inconsistente. Pete se quedó atrás cuando trató de preparar su jugo de verduras, pero su plato recibió elogios generales y se salvó. A lo largo del desafío, Lee comenzó bien y su plato impresionó a los jueces, pero fue su cocción del pollo lo que lo decepcionó, ya que no pudo dorar el lado de la carne de la proteína al final de la cocción. | 861.000 | # 8 | |
8 / 02-3 | Martes, 9 de mayo de 2017 | Desafío de inmunidad: Jarrod Di Blasi : en la primera ronda de 32 minutos, Eliza, Sarah y Karlie tuvieron que hacer un plato sabroso con solo un viaje a la despensa. Sarah's Pan Friend Barramundi con Bok Choy y Vinaigrette ganó la ronda y avanzó al Immunity Challenge contra Jarrod Di Blasi, quien fue el Joven Chef Victoriano del Año. Ella eligió una de las neveras caseras de los jueces (la de Gary que contenía ingredientes asiáticos) y con 75 minutos, preparó un filete marinado XO con champiñones en escabeche y puré de papas mientras Jarrod preparaba un sashimi de merlán con aderezo de hueso asado y puré de aguacate en 60 minutos. Jarrod recibió elogios generales por la creatividad de su plato, mientras que el plato de Sarah también complació a los jueces, pero su puré de papas y su adobo dividieron las opiniones de los jueces, dándole 23 puntos a los 27 de Jarrod. | 979.000 | # 4 | |
9 / 02-4 | Miércoles, 10 de mayo de 2017 | 400 Gradi Team Challenge : los concursantes llegaron a la Pizzería 400 Gradi, encabezada por el Campeón Mundial de Pizza Johnny Di Francesco, para un desafío en equipo, en el que tenían cuatro personas para preparar una comida italiana de tres platos para 250 personas. Los Equipos Verde y Rojo, liderados por Diana y Eloise, respectivamente, tuvieron que hacer dos pizzas, un plato de pasta y un postre. Durante su primer desafío, ambos equipos tuvieron dificultades para preparar sus respectivas masas de pizza y postres. Las pizzas del Red Team recibieron más elogios que las del Green Team, cuyas pizzas tenían problemas técnicos con la cobertura y la corteza. Sin embargo, los jueces criticaron su pasta blanda y su postre de bizcocho pesado, y enviaron al Equipo Rojo a la eliminación. | 876.000 | # 5 | |
10 / 02-5 | Jueves, 11 de mayo de 2017 | Desafío de eliminación de papas : los miembros del Equipo Rojo se enfrentaron a un desafío de eliminación de dos rondas con papas. En la primera ronda, tuvieron 60 minutos para cocinar una guarnición clásica de papas fritas y salsa. Samuel, Arum y Eloise hicieron los tres mejores platos, mientras que Benjamin, Jess, Josh y Michelle sirvieron patatas fritas empapadas, enviándolas a la segunda ronda, en la que tuvieron 60 minutos para hacer otro plato con patatas. Jess y Michelle entregaron platos ejemplares. Mientras que una de las rosquillas de boniato de Benjamin estaba blanda, el hecho de que Josh cocinara poco su papa resultó en que sus ñoquis se volvieran grumosos y se eliminaran. | 875.000 | # 5 | |
MasterClass: George Calombaris, Gary Mehigan y Matt Preston - Los jueces presentaron individualmente sus respectivos platos sencillos a los concursantes en su MasterClass: George demostró cómo se cocina el brócoli en una parrilla, Gary presentó un postre que incluía chocolate y remolacha, y Matt cocinó pepitas y patatas fritas. Gary ayudó a George a preparar su Tortellini de cordero con salsa de mantequilla y aderezo de yogur. | 669.000 | # 8 | |||
Semana 3 | |||||
11 / 03-1 | Domingo, 14 de mayo de 2017 | Prueba de invención y desafío de la caja misteriosa australiana de Ben Shewry : Ben Shewry mostró una caja misteriosa que consistía en ingredientes australianos. Después de 75 minutos, los Top 5 fueron Jess, Tamara, Trent, Nicole y Ray, y este último ganó el desafío. La ventaja de Ray para la prueba de invención fue elegir una de las tres técnicas de cocción que los concursantes tuvieron que resaltar en sus platos. A lo largo del segundo desafío, Ray, a pesar de elegir fumar como el plato fuerte de su plato, cocinó poco el cangrejo de río y ahumado el caldo, mientras que Pia no preparó todos sus componentes. Sarah, Sam y Eloise quedaron impresionados con sus platos creativos, mientras que Pete se unió a Ray y Pia en los 3 últimos. | 734.000 | # 5 | |
12 / 03-2 | Lunes, 15 de mayo de 2017 | Prueba de presión: "Rita" de Andy Bowdy - Pete, Pia y Ray tuvieron cuatro horas y media para recrear el intrincado pastel en capas de doce elementos del chef pastelero Andy Bowdy. Los jueces quedaron impresionados con el plato de Pete en general, a pesar de que quemó su segundo lote de nueces confitadas y fue declarado seguro. Ray perdió puntos en la presentación de sus capas de pastel, pero fue elogiado por la degustación además de su base de galleta gruesa. Aunque el plato de Pia tenía la mejor presentación, su bavarois era pesado y su merengue estaba demasiado granulado. Al final, los errores en el postre de Pia superaron la apariencia de pastel abultado de Ray, sellando su eliminación. | 868.000 | # 9 | |
13 / 03-3 | Martes, 16 de mayo de 2017 | Desafío de inmunidad: Charlie Carrington : en la primera ronda de 45 minutos, a Eloise, Sam y Sarah se les asignó la tarea de cocinar un plato con el uso de una máquina para hacer gofres . Mientras Sam y Sarah optaron por la opción dulce para sus platos de gofres, la sabrosa versión de pollo y gofres de Eloise con caramelo de soja y chile le ganó la oportunidad de cocinar contra el chef Charlie Carrington de Atlas Dining en Melbourne. Eloise tuvo la ventaja de vencer al chef eligiendo la despensa 'indulgente' que tenía ingredientes dulces y, con 75 minutos, cocinó un postre de chocolate y mantequilla de maní. Los jueces aplauden el plato de Eloise sobre el plato de bocadillos de medianoche de Charlie que los dejó inseguros de su espuma de cerveza de jengibre mascarpone, otorgándole el pin de inmunidad con 28 puntos sobre los 21 de Charlie. | 1.045.000 | # 4 | |
14 / 03-4 | Miércoles, 17 de mayo de 2017 | Reto de equipos de relevos : cuatro equipos compitieron en un desafío de relevos en el que cada miembro tenía 15 minutos de tiempo de cocción y 45 segundos para pasar sus instrucciones al siguiente cocinero. Los capitanes Diana (Equipo Rojo), Benjamín (Amarillo), Tamara (Azul) y Benita (Verde) tuvieron la tarea de elegir un plato que contó con jarabe de arce . Benita y Tamara eligieron la opción salada para sus platos (Green's Singaporean Chilli Crab and Langostinos, y Blue's Asian Sticky Pork Belly con Bao Buns y Slaw) mientras que Benjamin y Diana optaron por los postres Maple Ice Cream. A lo largo de los siguientes cambios, la elección del plato de Benita confundió a los miembros de su equipo cuando decidió reemplazar el azúcar de palma con el jarabe al comienzo de la cocción, el Equipo Rojo luchó con su elemento de gelatina que no pudieron colocar en el último minuto y el El equipo amarillo proporcionó mejoras a su plato. Michelle, quien fue la tercera en cocinar para el Equipo Azul, luchó durante todo el proceso y manipuló los elementos del plato de su equipo, lo que obligó a los dos últimos miembros a rescatarlo. Los equipos amarillo y rojo fueron aplaudidos por sus postres a pesar de la gelatina que faltaba en el plato del equipo rojo, mientras que los jueces elogiaron el liderazgo de Diana y la organización del plato de su equipo. El plato del Blue Team fue criticado por su carne de cerdo demasiado cocida, mientras que el sabor a arce del Green Team no se pudo detectar a pesar de usar todo el jarabe durante todo el proceso de cocción. Como su plato no destacó el ingrediente principal, el Equipo Verde fue enviado a la eliminación. | 958.000 | # 5 | |
15 / 03-5 | Jueves, 18 de mayo de 2017 | Desafío de eliminación de tiempo de compra : Arum, Ben, Benita, Nicole y Pete se enfrentaron a un desafío de eliminación, en el que cada participante podía pujar parte de sus 90 minutos de tiempo de cocción para comprar sus ingredientes. Cada despensa de ingredientes (excepto los básicos) cuesta diferentes minutos de tiempo. Arum y Nicole dedicaron 20 minutos al jengibre, el azúcar y los pistachos. Ben comió John Dory, alcachofas y vainas de vainilla que le costaron 15 minutos. Benita decidió dedicar 45 minutos a gambas, jengibre, cilantro y kecap manis , mientras que Pete compró cerezas, vainilla, azúcar y pistachos durante 25 minutos. El pastel de Arum fue amado por los jueces y el plato de Ben también recibió elogios, mientras que Pete tuvo problemas para preparar su pastel, pero se destacó en la degustación. Nicole hizo un pudín desmenuzado y seco al que le faltaba salsa. Benita enfrentó problemas durante la cocción, presentando un plato decepcionante, y a pesar de sus esfuerzos por improvisar su caldo quemado, no fue suficiente para salvarla de la eliminación. | 935.000 | # 5 | |
Semana 4 - Semana dulce | |||||
16 / 04-1 | Domingo, 21 de mayo de 2017 | Prueba de Invención de Afinidad de Flores y Desafío de Caja Misteriosa de Kirsten Tibballs: los desafíos diarios de la próxima semana enfocan a los concursantes a cocinar postres. Kirsten Tibballs presenta su Mystery Box, con chocolate y sus ingredientes elegidos (coco, frambuesas, menta, café instantáneo, granos de café, té verde, nectarinas, coco desecado y ron oscuro) junto con postres básicos adicionales de la despensa, para que los concursantes preparen sus platos. en media hora. Bryan, Eloise, Arum, Eliza y Pete fueron elegidos para degustar y quedaron impresionados con la creatividad de sus postres, con Pete ganando la ventaja en la Prueba de Invención establecida por Janice Wong . Fue recompensado con una ventaja adicional de 30 minutos con Janice guiándolo para hacer un plato inspirado en flores, pero fueron Callan, Diana y Sam quienes prosperaron al resaltar las flores en sus postres y ganaron la oportunidad de cocinar para la inmunidad. Samuel y Trent tenían problemas técnicos con sus platos, mientras que el postre de Bryan tenía demasiados elementos y los sabores de su plato no se equilibraban correctamente. Por lo tanto, los tres fueron enviados a la Prueba de Presión. | 839.000 | # 7 | |
17 / 04-2 | Lunes, 22 de mayo de 2017 | Prueba de presión: el helado flotante de Christy Tania : Bryan, Samuel y Trent tuvieron tres horas para replicar el postre helado de Christy Tania, que desafía la gravedad, y treinta minutos para hacer sus globos de azúcar. La presión del tiempo resultó demasiado para los concursantes, ya que tenían problemas en sus platos: el globo de Trent era demasiado pequeño ya que se dispersó cuando presentó su plato, Samuel usó el exceso de chocolate para cubrir la hendidura de su cono después de verter su salsa de chocolate caliente durante el cocinero, y el semifreddo de Bryan era demasiado denso y contenía cucharadas de merengue en la mezcla, mientras se le acababa el tiempo para hacer su globo. Al final, Trent y Samuel obtuvieron puntajes en sabor y presentación, respectivamente. A pesar de tener una buena racha en la competencia, la primera prueba de presión de Bryan selló su eliminación. | 936.000 | # 8 | |
18 / 04-3 | Martes, 23 de mayo de 2017 | Desafío de inmunidad: Lauren Eldridge, Angélique Pereto y Reynold Poernomo - Como equipo, Callan, Diana y Sam compitieron individualmente contra uno de los tres pasteleros invitados por la inmunidad. Sam se enfrentó a la chef Lauren Eldridge, Diana se enfrentó a la chef Angélique Pereto y Callan cocinó contra Reynold Poernomo de KOI Dessert Bar (de la temporada 7 ). En 75 minutos, Diana hizo un sorbete de chocolate negro con salsa de naranja, Sam hizo un pastel de bosque negro deconstruido y Callan horneó un bizcocho en capas con frutas, mermelada, caramelo y ganache de chocolate. En 60 minutos, Reynold hizo una crema de mango con consomé de piña condimentada y jengibre y hierba de limón, Angélique hizo un postre de té verde con coco y frambuesa, y Lauren presentó un panal con helado de crema fresca. Mientras que el postre de Reynold obtuvo 27 puntos, los jueces sintieron que el uso de su ganache de chocolate por parte de Callan era innecesario y le dieron 16 puntos. El plato de Diana fue del agrado de los jueces, pero la creatividad del postre de Angélique impresionó mucho a los jueces, dándole una puntuación perfecta de 30 frente a la de Diana 18. Si bien Sam obtuvo críticas muy favorables en su plato, el uso de Lauren de dos elementos simples y precisión le valió una gran ventaja. alabanza, y ganó, 28-27. | 899.000 | # 7 | |
19 / 04-4 | Miércoles, 24 de mayo de 2017 | Desafío del equipo de arte de invernadero de postres comestibles: Darren Purchese asignó a dos equipos la tarea de construir instalaciones de arte de postres comestibles en sus respectivas estaciones para que el público las vea en ocho horas. El Equipo Rojo, dirigido por Sarah, eligió un concepto de jardín zen japonés, mientras que el Equipo Azul, dirigido por Tamara, se inspiró en una colmena. Durante el tiempo de preparación, el Equipo Rojo cocinó demasiado su primer lote de flores de cerezo de fresa deshidratadas, lo que los obligó a hacer solo 300 flores, mientras que el Equipo Azul tardó demasiado en hacer sus galletas de panal y construir sus cortadores de galletas. Posteriormente, ambos equipos fueron elogiados por su creatividad por los jueces, pero las instalaciones del Equipo Azul carecían de equilibrio en la dulzura de cada elemento sobre las del Equipo Rojo y los llevaron a la eliminación. | 845.000 | # 7 | |
20 / 04-5 | Jueves, 25 de mayo de 2017 | Desafío de eliminación de degustación de ingredientes a ciegas : los concursantes perdedores (excepto Eloise, que usó su pin de inmunidad) tuvieron que adivinar correctamente cada bola de un ingrediente de postre con los ojos vendados, para evitar caer en uno de los tres lugares para la segunda ronda de eliminación. Los tres últimos: Ray (que confundió las uvas con la sandía), Benjamin (plátano en lugar de melón) y Tamara (pepino en lugar de melón) tuvieron 75 minutos para cocinar sus postres con el ingrediente que adivinaron incorrectamente. Tanto Tamara como Ray impresionaron con sus platos pero, mientras Ray luchó durante todo el desafío, fueron los plátanos recocidos de Benjamin los que lo enviaron a casa. | 879.000 | # 4 | |
Semana 5 | |||||
21 / 05-1 | Domingo, 28 de mayo de 2017 | Prueba de invención y desafío Mystery Box de David Thompson: el chef y experto en cocina tailandesa David Thompson estableció un desafío Mystery Box para que los concursantes cocinaran sus platos con sus ingredientes tailandeses elegidos, con Tamara, Diana, Michelle, Karlie y Samuel seleccionados como los cinco primeros . Karlie ganó la ventaja en la Prueba de Invención, que fue la elección entre dos de los platos de Thompson para cocinar un plato inventivo con los ingredientes del plato elegido. Ella eligió su curry de piña y cangrejo (sobre su sopa tom yum ) y varios concursantes prosperaron con sus platos para competir por tres lugares en el Immunity Challenge. Tamara, Ben y Samuel tenían los mejores platos elegidos por los jueces. Jess, Sam y Trent tenían errores técnicos en sus platos y estaban en riesgo de ser eliminados. | 737.000 | # 6 | |
22 / 05-2 | Lunes, 29 de mayo de 2017 | Prueba de presión: "After the Eucalypt Fire" de Josue Lopez - Jess, Sam y Trent tuvieron tres horas para replicar "After the Eucalypt Fire", un plato de emú de 14 elementos elaborado por Josue Lopez, Chef del año de Brisbane. A pesar de que su puré de hojas de remolacha era granulado, Sam fue el primero en ser declarado seguro. El puré de Jess era amargo y carecía de vitalidad, pero aunque Trent fue elogiado por la cocción de su emú, su plato estaba desorganizado y faltaban los elementos crujientes esenciales, lo que resultó en su eliminación. | 765.000 | # 11 | |
23 / 05-3 | Martes, 30 de mayo de 2017 | Desafío de inmunidad: Clinton McIver : Ben, Samuel y Tamara tuvieron 45 minutos para recrear un clásico macarrones con queso en la primera ronda. El chili mac 'n' cheese de Tamara fue el mejor, y ganó la oportunidad de cocinar contra el chef de Melbourne Clinton McIver de Amaru. De una variedad de hierbas, eligió el romero e hizo albóndigas de pollo al romero y ajo con caldo de pollo en 75 minutos, mientras que Clinton hizo un cordero al romero con verduras en escabeche y pera en 60 minutos. Ambos platos fueron elogiados por su simplicidad, pero los sabores modernos de Clinton superaron la presentación de calidad general de Tamara por 27 puntos a 26. | 874.000 | # 6 | |
24 / 05-4 | Miércoles, 31 de mayo de 2017 | Desafío del equipo de South Melbourne Market : los cuatro equipos fueron llevados al South Melbourne Market , donde tuvieron que cocinar dos bocadillos (salados y dulces) y venderlos a 1000 personas, y solo dos equipos se declararon seguros después de entregar los mejores platos. y ganó la mayor cantidad de dinero del público. Todos los equipos lucharon para planificar sus platos: el equipo amarillo de Michelle intentó estimar la masa de sus ingredientes, el equipo verde de Tamara se tomó mucho tiempo para preparar la comida y el equipo azul de Sam tuvo problemas con la cuajada de limón en su postre. Después del servicio, los equipos ganaron $ 13,728 para donarlos a Kidney Health Australia. Los jueces aplaudieron los platos del Blue Team que estaban libres de defectos y declararon al equipo a salvo. El Equipo Verde también estuvo seguro con una recaudación de $ 4,158, enviando a los otros dos equipos a la ronda eliminatoria. | 704.000 | # 10 | |
25 / 05-5 | Jueves, 1 de junio de 2017 | Desafío de eliminación de tres platos de Six Eggs : los ocho concursantes perdedores se enfrentaron a un desafío de eliminación de tres rondas para cocinar platos en 45 minutos con solo seis huevos disponibles. Ben, Michelle y Nicole tuvieron los mejores platos en la primera ronda. Karlie y Samuel prosperaron en la segunda ronda, enviando a Callan, Jess y Pete a la ronda eliminatoria final. Los jueces dudaron de la elección de Pete de cocinar un simple bistec y papas fritas con un huevo frito, pero aplaudieron su plato en la degustación. Callan también estaba a salvo con la creatividad de su yema de huevo ahumado. Los sabores de Jess de su plato fueron planos mientras que su huevo se rompió en la cocción, lo cual fue exagerado, y fue eliminada. | 778.000 | # 6 | |
Semana 6 - Semana de Yotam | |||||
26 / 06-1 | Domingo, 4 de junio de 2017 | Prueba de invención y desafío Mystery Box de Yotam : el famoso chef y escritor Yotam Ottolenghi hizo su primera aparición como juez invitado de esta semana. Su Mystery Box tenía ingredientes que se utilizan en la cocina del Medio Oriente : freekeh , pasta tahini , cordero, jarabe de dátiles , perejil, berenjena, agua de rosas y zumaque . Después de 75 minutos contra Michelle, Eliza, Sarah y Ben, Karlie ganó el desafío por segunda vez, obteniendo la ventaja de una ventaja de 30 minutos para cocinar un plato relleno en 60 minutos. Luego ganó la Prueba de Invención y se unió a Diana y Tamara con inmunidad. A Pete y Ray, que enfrentaban su tercera prueba de presión, se les unió Eloise, después de que los tres sirvieran platos poco cocidos. | 794.000 | # 6 | |
27 / 06-2 | Lunes, 5 de junio de 2017 | Prueba de presión: Fiesta de mezze de Yotam Ottolenghi : Eloise, Pete y Ray tuvieron una hora para recrear cinco platos del mezze de Yotam : koftas de cordero , aceitunas fritas, hummus de frijoles con mantequilla y ricotta asada con habas para untar. Eloise ganó elogios por el sabor y la calidad general de sus platos. Ray también ganó elogios con su banquete, pero sirvió grandes trozos de cebolla en las koftas y algunos platos no estaban condimentados. El plato desorganizado de Pete falló en la presentación, mientras que sus panes planos y aceitunas fritas recibieron elogios en la degustación, pero cocinar demasiado su cordero y mermelada de granada lo eliminó. | 767.000 | # 12 | |
28 / 06-3 | Martes, 6 de junio de 2017 | Desafío de inmunidad: Blayne Bertoncello - Karlie, Tamara y Diana compitieron en la primera ronda, en la que cada una de ellas se turnó para nombrar uno de los 25 ingredientes de la pastilla de Yotam . Diana y Tamara fueron eliminadas en conjeturas consecutivas, lo que dejó a Karlie para cocinar contra el jefe de cocina de O.MY, Blayne Bertoncello. Ambos tuvieron que presentar los ingredientes de la primera ronda para cocinar sus platos. En 75 minutos, Karlie cocinó pollo estofado con salsa de cebolla, chipotle y tomate, mientras que Blayne preparó una ensalada de tomate con pollo en 60 minutos. Karlie fue elogiada por cocinar su plato, pero recibió críticas mixtas sobre la piel de pollo grasienta. Si bien la ensalada de Blayne carecía de acidez, recibió elogios generales por su sabor y presentación, ganando por 35 puntos a 30. | 927.000 | # 7 | |
29 / 06-4 | Miércoles, 7 de junio de 2017 | Reto de equipo de banquete vegetariano : los equipos tuvieron que cocinar un banquete con platos a base de verduras para impresionar a 10 invitados carnívoros y a los jueces. En el tiempo de preparación de dos horas, el liderazgo y las decisiones inciertas de Callan llevaron al Equipo Azul al límite, mientras que ambos equipos tenían problemas para cocinar sus panes planos. En la degustación, los platos de ambos equipos fueron elogiados por resaltar lo breve, pero sus panes planos estaban poco cocidos y, a pesar del liderazgo moderado de Callan, fue el uso excesivo de la compota de ciruela ácida por parte del Equipo Verde lo que diluyó y desequilibró su plato de halloumi frito lo que los envió a la eliminación. . | 868.000 | # 6 | |
30 / 06-5 | Jueves, 8 de junio de 2017 | Desafío de eliminación de percepción visual : los siete concursantes del Equipo Verde se turnaron para identificar una sección transversal de un ingrediente elegido. Las suposiciones incorrectas llevaron a que tres concursantes fueran enviados a la ronda eliminatoria. Arum, Samuel y Tamara tuvieron 75 minutos para cocinar sus platos de la despensa de ingredientes que se adivinaron correctamente en la primera ronda. El postre de manzana de Arum fue aplaudido, salvándolo de la eliminación. El veredicto se redujo a la tarta de frutas de Tamara con combinaciones de sabores inusuales y la tarta de verduras de Samuel con cantidades desproporcionadas. Este último fue eliminado como resultado. | 834 000 | # 5 | |
MasterClass: Yotam Ottolenghi, George Calombaris y Gary Mehigan - Yotam, con la ayuda de Matt, presentó tres platos a los concursantes: una ensalada de coliflor, chalotas, agracejo y pistacho, huevos escoceses con berenjena y manchego ; y un bizcocho de pistacho y sémola de rosas. George cocinó uno de los platos de su restaurante Press Club: una skordalia de patata , mientras que Gary preparó una sabrosa tarta de tomate yabby. | 562.000 | # 10 | |||
Semana 7 | |||||
31 / 07-1 | Domingo, 11 de junio de 2017 | El desafío de la caja misteriosa de Curtis Stone y la prueba de invención del alfiler de poder : Curtis Stone presentó los ingredientes para el desafío de la caja misteriosa. Sam venció a Diana y Ray para asegurar la ventaja para la Prueba de Invención. Eligió tres ingredientes básicos (pez rey, alcaparras y nabos) de los productos de los agricultores. Esta temporada presenta el Power Pin que otorga al usuario 15 minutos de tiempo extra en cualquier desafío individual hasta la final. El mejor plato de esta prueba de invención ganará el pin. Diana, Karlie y Michelle fueron nombradas Top 3 con Karlie entregando el plato ganador para el pin. Los cuatro concursantes que enfrentaron la eliminación fueron Arum, Ray, Sam y Tamara. | 605.000 | # 8 | |
32 / 07-2 | Lunes, 12 de junio de 2017 | Prueba de presión: "Pasión por el caramelo" de Deniz Karaca - Arum, Ray, Sam y Tamara tuvieron tres horas para recrear la tarta de chocolate y caramelo del pastelero y chocolatero Deniz Karaca. Mientras que algunos de ellos lucharon por replicar los diversos elementos, el postre de Arum fue el plato del día. Aunque la tarta de Sam era demasiado suave y su mermelada de maracuyá carecía de sabor, Tamara dejó sus guarniciones de chocolate templado fuera de su plato, mientras que su cremeux se filtró en su cáscara de tarta y su crema de caramelo estaba poco cocida. Al final, la caramelización en la mousse fue vital para el plato y el error de Tamara resultó en su eliminación. | 847.000 | # 8 | |
33 / 07-3 | Martes, 13 de junio de 2017 | Segunda oportunidad de Cook-Off : los concursantes previamente eliminados regresaron para competir por un lugar nuevamente en la competencia. En dos rondas, solo podían elegir un ingrediente principal de la despensa dada para cocinar un plato sabroso de primera ronda y un plato de postre de segunda ronda. Jess, Samuel, Bryan, Tamara, Pete y Lee tenían los mejores platos salados y avanzaron a la siguiente ronda. Los tres primeros en la segunda ronda fueron Bryan, Tamara y Jess. Luego de su eliminación en el episodio anterior, Tamara regresó a la competencia luego de producir el mejor plato. | 902.000 | # 5 | |
34 / 07-4 | Miércoles, 14 de junio de 2017 | Pop-up restaurante Team Challenge - temporada 8 subcampeón Matt Sinclair mentor de los dos equipos en el funcionamiento de los restaurantes pop-up y hacer una comida de cuatro platos para 100 clientes en tres horas. Tamara, que tenía una ventaja después de recuperar su lugar en la competencia, decidió salvar a Eloise del desafío. El Equipo Rojo, dirigido por Karlie, fue asignado a cocinar platos con carne, y el Equipo Azul, dirigido por Ben, cocinó platos de mariscos. Ambos equipos tuvieron problemas al principio del tiempo de preparación: el equipo rojo se retrasó en la preparación de sus platos debido a una serie de errores técnicos, mientras que el equipo azul tuvo problemas para preparar su plato principal y retrasó su segundo plato principal en la preparación de los fideos. Los platos de ambos equipos muestran técnica y sabor, pero el plato de atún retrasado del Equipo Azul con fallas técnicas y sabores confusos de albaricoque de su postre los llevó a la eliminación. | 889.000 | # 6 | |
35 / 07-5 | Jueves, 15 de junio de 2017 | Desafío de eliminación de comidas compartidas : los concursantes eligieron un banco cubierto de su elección con diferentes ingredientes y equipo de cocina, para hacer un plato sin el uso de la despensa. Ben recibió elogios por cocinar su sopa de chinches de Moreton Bay. El uso de Tamara de la parrilla hibachi para su plato de pato fue aclamado. Sam tuvo éxito en la cocción de su cordero, además del uso de frutas. El postre de crepe de Michelle fue aplaudido por el uso de manzana de tres formas diferentes. Ray trató de pensar en un plato con el uso de freidora y horno, y decidió cocinar un sencillo plato de pescado y patatas fritas, del cual los jueces no quedaron impresionados por su falta de originalidad. Arum, a pesar de su preocupación por la rareza de su bistec después de tener problemas con su tiempo de cocción, fue elogiado por la calidad de su plato. Estaba claro que el plato de Ray no coincidía con la competencia y fue eliminado. | 824 000 | # 5 | |
Semana 8 - Viaje por carretera de Heston | |||||
36 / 08-1 | Domingo, 18 de junio de 2017 | Prueba de invención y desafío de la caja misteriosa del río Murray: agua : Heston Blumenthal llevó a los 12 mejores concursantes en un viaje por carretera alrededor de Victoria para los desafíos de la semana inspirados en los cuatro elementos clásicos . Llegaron a Swan Hill en el río Murray para su primer desafío, que se basó en agua, y tuvieron 75 minutos para hacer un plato con los ingredientes de Mystery Box de Heston: maíz, aceitunas, naranjas, bacalao Murray, grosellas, saltbush, avena y caracoles. . Diana, Karlie y Sarah hicieron los mejores platos, y Diana obtuvo la ventaja del tiempo extra y la tutoría de Heston en la segunda ronda. Los concursantes de menor rendimiento de los siguientes desafíos fueron enviados al desafío de eliminación de esta semana. En la prueba de invención, algunos concursantes produjeron platos ingeniosos, pero Diana (cuyos elementos en su postre estaban desarticulados), Tamara (cuyo postre técnico era demasiado dulce) y Sarah (que servía yabbies poco cocidos) tuvieron problemas. En consecuencia, Diana y Sarah fueron las dos primeras concursantes en enfrentar la eliminación. | 737.000 | # 7 | |
37 / 08-2 | Lunes, 19 de junio de 2017 | Brim Silos Team Challenge: Earth - Los concursantes restantes llegaron al molino de silos en Brim, Victoria para su segundo desafío, en el que se dividieron en parejas y tuvieron 75 minutos para hacer un plato principal y un postre inspirados en la tierra. El equipo púrpura (Karlie y Nicole) fueron los primeros en ser declarados seguros después de impresionar con su plato de cordero saltbush y postre de uvas y granos. Si bien el postre del Equipo Azul (Callan y Sam) complació a los jueces, su plato de cordero con chocolate fue considerado el peor con carne poco cocida y una combinación de sabores innecesaria. Los elementos entraron en conflicto en el plato principal del Equipo Amarillo (Arum y Ben), sin embargo, su refinado postre fue suficiente para salvarlos y el Equipo Azul fue enviado a la eliminación. | 839.000 | # 8 | |
38 / 08-3 | Martes, 20 de junio de 2017 | Desafío del equipo de Mildura Salt Flats: Aire : los concursantes llegaron a las salinas de Mildura para su desafío basado en elementos de aire. Se dividieron en dos equipos y tuvieron que cocinar una comida de tres platos, incluido un postre con sal, para los invitados y los jueces. El progreso del Equipo Azul de Eliza se esfuerza en el pobre liderazgo del capitán, componiendo un pequeño plato principal poco condimentado. Mientras que el equipo rojo de Nicole estaba fascinado con su entrada y platos principales, lucharon por hacer frente a su miembro del equipo Michelle para hacer el postre: su ganache de chocolate batido era demasiado espeso y no tenía sal en el plato. Finalmente, el Equipo Azul gana y se declara seguro con sus otros platos. Para el Equipo Rojo, su postre no cumplió con el mandato y fueron enviados a la eliminación. | 913 000 | # 5 | |
39 / 08-4 | Miércoles, 21 de junio de 2017 | Prueba de invención de Jack's Magazine: Fuego - Arum, Ben, Eliza y Eloise se enfrentaron en su último desafío dentro de Jack's Magazine de Maribyrnong . En el desafío, que fue una prueba de invención de dos rondas, tuvieron que cocinar platos salados y dulces utilizando el elemento fuego como inspiración. El plato de Ben fue recibido con elogios de los jueces con Arum también declarado seguro, mientras que Eliza y Eloise, quienes tenían problemas técnicos en sus platos, fueron enviadas a la segunda ronda, en la que tuvieron que hacer un postre para evitar recibir el último. lugar en el desafío de eliminación. El postre de Eliza's Peach Ember venció al sorbete de ruibarbo de Eloise con merengue italiano ahumado para unirse a Ben y Arum en el Top 3. | 761.000 | # 9 | |
40 / 08-5 | Jueves, 22 de junio de 2017 | Desafío de eliminación: Engaño : los concursantes regresaron a la cocina de MasterChef después de su viaje por carretera de cuatro días para su desafío de eliminación. De la temporada 6 , los concursantes tuvieron 75 minutos para cocinar un plato que se centró en el engaño culinario. Mientras luchaba con su elemento de caramelo, Eloise estaba a salvo después de entregar el plato del día. Al final, Sam y Nicole (ambos platos tenían una creatividad menos engañosa) estaban entre los 3 últimos. Michelle, sin embargo, presentó un helado helado cuando usó queso crema como base para la mezcla mientras que su cobertura era butirácea y eso selló su eliminación. . | 790.000 | # 5 | |
MasterClass: Heston Blumenthal, Gary Mehigan y Matt Preston - Heston presentó platos con diferentes métodos de cocción de huevos. Gary hizo un bacalao Blue Eye con tocino y mejillones. Matt mostró su uso de la gastronomía molecular al hacer su pan helado y horneó un pudín de chocolate con salsas propias. Por último, Heston sirvió un cordero asado a la parrilla a los concursantes. | 623.000 | # 10 | |||
Semana 9 | |||||
41 / 09-1 | Domingo, 25 de junio de 2017 | El misterio de Peter Gilmore Caja desafío y prueba de Invención - Peter Gilmore elección de los ingredientes de su Mystery Box encargó al concursantes para cocinar un plato en 75 minutos 's. Después de ganar la ventaja de la prueba de invención sobre Arum y Diana, a Tamara se le dio la opción de elegir uno de los tres postres técnicos de Peter, que se presentaron en pruebas de presión anteriores: Huevo de nieve de guayaba y chirimoya (de la temporada 2 ), chocolate de ocho texturas Cake (de la temporada 4 ) y Cherry Jam Lamington (de la temporada 8 ). Ella eligió su Cherry Jam Lamington, y los concursantes tuvieron 60 minutos para hacer un plato inspirado en el Lamington. Eliza, Eloise y Sarah prepararon los tres mejores platos y ganaron la oportunidad de cocinar para la inmunidad. Callan, Arum y Nicole no pudieron recrear el sabor del plato y fueron enviados a la prueba de presión. | 709.000 | # 7 | |
42 / 09-2 | Lunes, 26 de junio de 2017 | Prueba de presión: "Bajan Fish Fry" de Paul Carmichael : Arum, Callan y Nicole tuvieron tres horas y cuarenta y cinco minutos para replicar la comida de tres platos Bajan del chef invitado Paul Carmichael , que consiste en un pargo frito, calabaza asada con bacalao salado, morcilla con pepino y jugo de pepino con especias. Ninguno logró completar todos los elementos en sus platos, particularmente en su calabaza. La cocción del pescado por parte de Arum dañó la presentación, pero sus platos se destacaron en la degustación. Después de que Callan luchó durante todo el desafío y ganó elogios por su pescado, los platos que lo acompañaban tenían demasiadas especias y vinagre, mientras que su calabaza estaba poco cocida. Sin embargo, fue el fracaso de Nicole en deshuesar su pescado lo que fue el factor decisivo en su eliminación. | 871.000 | # 9 | |
43 / 09-3 | Martes, 27 de junio de 2017 | Desafío de inmunidad: Ben Devlin - Eliza, Eloise y Sarah tuvieron 60 minutos para cocinar un plato relleno en la primera ronda. A los jueces les encantaron las alitas de pollo de Sarah con relleno de champiñones y compitió en la segunda ronda contra el chef Ben Devlin del restaurante Paper Daisy. De una selección de ingredientes emparejados similares, Sarah eligió gambas y pasta de gambas para cocinar durante 75 minutos. Tanto ella como Ben recibieron elogios generales por sus platos de langostinos a la parrilla, pero la profesional ganó el desafío por un punto sobre Sarah (28-27). | 894.000 | # 5 | |
44 / 09-4 | Miércoles, 28 de junio de 2017 | Desafío de equipo de emparejamiento ciego : los 10 mejores se dividieron al azar en pares para el desafío de equipo. Mediante el uso de la comunicación, debían cocinar dos platos del mismo plato mientras cada miembro estaba separado por un divisor. Ninguno de los platos de los equipos coincidió completamente, pero todos ganaron elogios en la degustación. La decisión dividida se redujo al Equipo Verde (Tamara y Sarah) y al Equipo Morado (Arum y Eliza) con los jueces votando al Equipo Verde como los ganadores. En última instancia, las vieiras sobrecocidas de Eloise y Callan y el praliné extraviado de Diana y Sam las enviaron a la eliminación. | 904.000 | # 5 | |
45 / 09-5 | Jueves, 29 de junio de 2017 | Desafío de eliminación de tiempo o ingredientes : Callan, Diana, Eloise y Sam compitieron en el desafío de eliminación de desplazamiento de tiempo de la temporada 8 , en el que tenían que reunir sus ingredientes de una de las siguientes cuatro despensas ocultas diferentes en el límite de tiempo prescrito. Eloise, Sam y Callan tenían 60 minutos para cocinar con hierbas, frutas y verduras, mientras Diana esperaba la última despensa (proteína) con 30 minutos para cocinar. Su riesgo valió la pena cuando los jueces elogiaron su plato, junto con el postre helado de Eloise. La difícil decisión fue entre Callan y Sam ya que sus platos no impresionaron. Callan se arriesgó con combinaciones de sabores extraños en su postre helado, mientras que la ejecución de Sam lo decepcionó cuando sus elementos defectuosos afectaron la presentación y el sabor de su postre. Como resultado, fue eliminado de la competencia. Tamara y Sarah volarán en clase ejecutiva para el viaje de los 9 mejores concursantes a Japón después de ganar el desafío del equipo. | 899.000 | # 5 | |
Semana 10 - Semana de Japón | |||||
46 / 10-1 | Domingo, 2 de julio de 2017 | Prueba de Invención y Desafío de la Caja Ecléctica de Tokio : después de llegar a Japón con los jueces, los 9 mejores concursantes compraron cada uno un ingrediente en Tokio para la Caja Misteriosa. Tamara eligió vieiras, Sarah eligió raíz de lirio , Callan eligió frijoles de soja, Arum eligió ñame de miel, Eloise eligió rábano de flor de cerezo, Karlie eligió carne wagyu, Diana eligió aderezo de sésamo, Eliza eligió miso Ben eligió sake. Después de 60 minutos, los tres mejores platos fueron cocinados por Karlie, Eloise y Diana, quien fue la ganadora por la ventaja de la Prueba de Invención. Ella eligió wasabi (sobre jengibre y salsa de soja). Luego, los concursantes tuvieron 60 minutos y una despensa abierta para cocinar sus platos. Venciendo a Eliza y Sarah estaba Ben, cuyo helado de wasabi con fondants de ñame y galleta de nuez moscada le valió una oportunidad de inmunidad. | 780.000 | # 8 | |
47 / 10-2 | Lunes, 3 de julio de 2017 | Desafío de degustación de ocho platos de Kodama : los otros concursantes llegaron al restaurante con estrella Michelin del chef Tsutomo Kodama, donde cada uno tuvo que cocinar un plato de un menú de degustación de ocho platos japonés bajo la tutela de George, y los dos concursantes que prepararon los mejores platos se unieron a Ben. el desafío de la inmunidad. Tamara tomó el primer plato de shiso con cangrejo y yuzu. A Eliza se le asignó cocinar espárragos blancos acompañados de un huevo de codorniz para el segundo plato. El ingrediente principal asignado a Diana para el tercer plato eran las almejas, que producían un caldo de almejas con cebolletas y hilo de jengibre. Se asignó caballa para el plato del cuarto plato de Eloise, con coliflor, tomate y wasabi. Karlie tomó el curso 5 con hongos de diferentes maneras. El plato de Arum de filete de ojo marinado con sake, brócoli y wasabi era el plato 6. Callan preparó un postre con matcha para el plato 7. Sarah fue la última con un sabroso postre de sésamo negro para el octavo plato. Todos sus platos (excepto los de Eloise y Callan, después de luchar con los sabores) obtuvieron el reconocimiento general de los jueces y los clientes. Al final, los platos de Karlie y Sarah ganaron el elogio general de los jueces y se unieron a Ben para competir por la inmunidad. | 903.000 | # 7 | |
48 / 10-3 | Martes, 4 de julio de 2017 | Desafío de inmunidad del monte Fuji : Ben, Karlie y Sarah llegaron a la plantación de té de Obuchi en las estribaciones del monte Fuji para el desafío de inmunidad de dos rondas. En la primera ronda, cada uno tuvo que hacer un plato con una de las tres frutas japonesas de su elección: manzana fuji, shiranui y yuzu , para obtener dos lugares en la segunda ronda. Karlie y Sarah tuvieron 60 minutos para preparar un plato con té como ingrediente principal. Al final, Sarah logró reclamar el pin de inmunidad después de vencer al caldo de pollo escalfado con té de Karlie con su panza de cerdo estofada con té, verduras y cuajada de frijoles. | 879.000 | # 6 | |
49 / 10-4 | Miércoles, 5 de julio de 2017 | Desafío del equipo de puestos de comida de Shinjuku : los concursantes llegaron a los puestos de comida de Shinjuku , donde se dividieron en equipos de tres y tuvieron que preparar tres platos de comida callejera japonesa para 100 comensales. El equipo amarillo ganó el desafío y el premio de una Masterclass privada. La brocheta de ternera del Equipo Rojo carecía de salsa, pero por lo demás, también eran seguras. Aunque los jueces aplaudieron el plato de gambas de Sarah, miembro del Equipo Azul, los otros platos de los miembros de su equipo tenían fallas técnicas que los llevaron a la eliminación. | 840 000 | # 6 | |
50 / 10-5 | Jueves, 6 de julio de 2017 | Desafío de eliminación del santuario Akagi : Sarah decidió participar en el desafío de eliminación al no usar su pin de inmunidad. Ella, Callan y Tamara fueron llevados al Santuario Akagi, donde tuvieron 75 minutos para preparar un plato inspirado en su pasado y futuro personal. Callan preparó un postre inspirado en el sushi, Sarah preparó un plato de cerdo a vapor, que consistía en champiñones, taro y wombok , y Tamara preparó albóndigas de cerdo con un caldo picante. Al final, tanto Tamara como Sarah tenían platos sobresalientes y ambos estaban seguros, y Callan fue eliminado cuando a su postre le faltaba sabor en su helado de arroz tostado. | 917.000 | # 5 | |
51 / 10-6 | Viernes, 7 de julio de 2017 | MasterClass: Odaka Takayuki, George Calombaris, Matt Preston y Kagehisa Imada - El último día en Japón, los jueces junto con los chefs japoneses locales dieron a los concursantes una MasterClass antes de la final. Ayer, Gary llevó a los miembros del Equipo Amarillo al restaurante Kanda Matsuya de Soba para su MasterClass privada con el chef Odaka Takayuki, quien explicó la historia y demostró la elaboración de los fideos Soba. Al día siguiente, el Equipo Amarillo se reunió con sus compañeros concursantes en las próximas MasterClases en el Castillo de Tateyama . George preparó una ensalada de mariscos japonesa moderna, Matt preparó tres rebanadas de postre japonés y el chef de sushi Kagehisa Imada presentó los conceptos básicos para hacer sushi. | 422.000 | # 14 | |
Semana 11 | |||||
52 / 11-1 | Domingo, 9 de julio de 2017 | Prueba de desafío y reinvención de la caja misteriosa de Shannon Bennett: la caja misteriosa de Shannon contenía cuatro ingredientes especiales: chinches de la bahía de Moreton, porcini, papas doradas de Yukon y lima del amanecer, para que los concursantes cocinaran un plato y después de 60 minutos; Eloise, Karlie y Arum entregaron los mejores platos. Arum ganó la ventaja de elegir un plato al azar del bloque de cuchillos para reinventar el plato principal en 60 minutos. Se eligió Beef Wellington y también tuvo 30 minutos adicionales para hacer su plato. Karlie usó su Power Pin que ganó en su prueba de invención anterior, con 15 minutos adicionales para reinventar una versión de postre de una Wellington. Pero Tamara, Eliza y Arum recibieron elogios en sus platos y fueron nombrados Top 3. El desafío luchó contra Eloise, Diana y Ben, que los envió a la eliminación. | 625 000 | # 9 | |
53 / 11-2 | Lunes, 10 de julio de 2017 | Prueba de presión: "Nest" de Kylie Millar: Kylie Millar estableció una prueba de presión desafiante en tres horas para Ben, Diana y Eloise, en la que tuvieron que recrear su elaborado postre de 10 elementos, "The Nest", con 15 minutos para servir eso. Tanto Eloise como Ben lucharon para hacer el panal, así como para colocar el plato (la yema de huevo curada en particular). En la degustación, Diana logró interpretar el plato mientras que la panna cotta de Eloise estaba granulada, mientras que tanto su panal como la corteza de chirivía estaban demasiado cocidos, lo que hizo que el plato fuera demasiado amargo y el panal de Ben demasiado masticable. Entre los dos en los que sus platos no puntuaron en presentación, la decisión final recayó en el gusto. Como resultado, la amargura en el plato de Eloise no coincidió con el perfil de sabor del plato del chef y fue eliminada de la competencia. | 753.000 | # 8 | |
54 / 11-3 | Martes, 11 de julio de 2017 | Fast Track to the Finals Immunity Challenge: Federico Zanellato - Antes de la Semana de las Finales, en lugar de ganar un pin de inmunidad en la segunda ronda, un Top 3 ho, de la Prueba de Invención cocinará contra un chef invitado para ganar un pase automático a las Finales . En la primera ronda; Arum, Eliza y Tamara tuvieron 45 minutos para hacer un soufflé para avanzar. Fue Arum quien ganó con su soufflé de vainilla a pesar de perderse su puré de ciruelas pasas. Compitió contra el Chef del Año de Nueva Gales del Sur, Federico Zanellato, con la ventaja de elegir 10 ingredientes de su elección de la despensa disponible de 20. Su estrategia fue cocinar su ternera braseada con apio, manzana, morcilla y pernod. para superar la simplicidad del plato de pasta del chef profesional que ganó elogios generales de los jueces (26 puntos frente a los 24 de Federico). | 779.000 | # 7 | |
55 / 11-4 | Miércoles, 12 de julio de 2017 | Desafío de servicio de comidas de seis platos : los otros concursantes enfrentaron un desafío de servicio individual de tres horas en una cocina comercial con la chef de tres estrellas Michelin Clare Smyth como su mentora. Cada uno tenía la responsabilidad de cocinar un plato de una comida de seis platos para servir a 50 comensales y a los jueces. Clare asignó el par de ingredientes a cada concursante para resaltar sus platos. Tirando de un cuchillo; Tamara (con marron y ras el hanout) y Eliza (champiñones y abeto) fueron asignadas para cocinar entrantes, Diana (que tenía venado y pera) y Karlie (pato y pimienta de Tasmania) hacen los platos principales y los postres se encargaron de Sarah (asignada con yogur de leche de oveja y hoja de bergamota) y Ben (piña y semillas de cilantro). Los mejores jugadores del desafío se unirán a Arum en las finales. La presión del tiempo fue excelente para los concursantes mientras luchaban por preparar sus platos. La actuación de Ben en la cocina entregó el plato del día y avanza en las Finales. Tamara no destacó el segundo ingrediente: ras el hanout mientras su cuscús estaba poco cocido, lo que descarriló el grado general de su plato, el pato de Karlie se cocinó de manera inconsistente y el sabroso postre de Sarah se desequilibró con el uso de hinojo tostado. Fueron nombrados los 3 últimos como resultado, pero Eliza, quien dominó el sabor a abeto en su plato con su natilla de parmesano, nunca ha estado en ningún desafío de eliminación anterior (incluidas las pruebas de presión) y, por lo tanto, se enfrentará en el primero si Sarah decide. para usar su pin de inmunidad. | 716 000 | # 8 | |
56 / 11-5 | Jueves, 13 de julio de 2017 | Desafío de eliminación de memoria de alimentos al aire libre : Eliza ocupó el lugar de Sarah en los 3 últimos después de que esta última decidió usar su pin de inmunidad. Ella, Karlie y Tamara tuvieron 75 minutos para inspirar sus platos con los recuerdos de sus respectivas vacaciones con sus seres queridos para los dos últimos lugares para avanzar en la Semana de las Finales. Karlie cocinó ostras con crema de ostras, pepino granizado, ginebra e hinojo, lo que se reflejó en su vida en la playa. El viaje de Eliza a Sorrento inspiró su trucha curada con remolacha y ginebra con crema fresca de rábano picante, galletas de hinojo y mantequilla de remolacha. Los sándwiches Macaron Parfait de Tamara con fresas contemplan su luna de miel en París. Todos sus platos obtuvieron elogios por su creatividad, sabor y técnica por parte de los jueces, pero desafortunadamente la elección de pescado de Eliza fue un poco seca en comparación con los platos de los otros concursantes sin recibir ningún defecto. Al final, su primer (y único) Desafío de Eliminación selló su destino a pesar de ser constante durante toda la competencia. | 895 000 | # 5 | |
Semana 12 - Semana de finales | |||||
57 / 12-1 | Domingo, 16 de julio de 2017 | Desafío de caja misteriosa de la final y prueba de invención de libre elección : los 6 finalistas principales deben usar todos los ingredientes de su caja misteriosa para hacer un plato en 60 minutos. Todos los finalistas optaron por hacer un postre con estos ingredientes y tres de ellos (Karlie, Ben y Tamara) destacaron en el jurado. Fue el postre helado único de Ben lo que le valió la ventaja de la Prueba de Invención. La ventaja fue que pudo elegir cualquier ingrediente de su elección de la despensa para que fuera un elemento principal en el plato. Ben se basó en la estrategia y eligió el regaliz, una elección que desconcertó a la mayoría de los concursantes. Karlie y Sarah fueron las que más lucharon y obtuvieron la prueba de presión. La ventaja de Ben casi fracasó cuando la textura de su helado de regaliz se consideró demasiado suave, pero, en una decisión cercana, fue declarado seguro junto a Tamara y Arum, ya que la panna cotta demasiado hinchable de Diana la envió a unirse a Sarah y Karlie en la prueba de presión. | 806.000 | # 6 | |
58 / 12-2 | Lunes, 17 de julio de 2017 | Prueba de presión: "Pearl on the Ocean Floor" de Shaun Quade : Diana, Karlie y Sarah, tres de las cocineras más consistentes de la competencia, se enfrentaron en una prueba de presión. Se les dio tres horas y media para recrear “Pearl on the Ocean Floor”, uno de los platos de autor más intrigantes del restaurante Lûmé del chef Shaun Quade. El plato está compuesto por varios mariscos y mermelada de limón escondidos con arena aromatizada, espuma de mejillón y un helado de piñones de miso envuelto en una pequeña perla de azúcar y chocolate. Karlie se destacó en su primera prueba de presión y fue la única concursante en recrear con éxito todos los elementos del plato. Pero mientras que tanto en el plato de Sarah como en el de Diana faltaba un elemento, el helado de Sarah se consideró pálido y soso. A pesar de ser una de las favoritas para ganar la competencia, Sarah fue eliminada en su primera prueba de presión, dejando a Diana y Karlie para unirse al Top 5. | 853.000 | # 7 | |
59 / 12-3 | Martes, 18 de julio de 2017 | Desafío de eliminación de servicio de clase mundial : los 5 mejores compitieron en sus lugares por los 4 primeros en el Desafío de eliminación sorpresa. Cada uno tuvo que cocinar un plato de una comida de cinco platos (3 salados y 2 postres) en dos horas de servicio para impresionar a los jueces, Shannon, el chef Peter Gilmore y otros chefs populares: Ross Lusted y Alla Wolf-Tasker. Diana, Arum y Karlie fueron asignados a platos principales, mientras que Ben y Tamara prepararon los postres. Al juzgar, Diana's Charred Squid with Guisantes, Menta y Pepino y Tamara's Chocolate Mousse con Naranja e Hinojo entregaron los platos del día con Karlie también declarada segura con su Lomo de Cerdo con Hongos y Arándanos. Arum y Ben eran los dos últimos que quedaban. Si bien el helado de lavanda de Ben impresionó a los jueces, su shortbread estaba poco cocido, pero el hecho de que Arum cocinara su pato (el elemento principal) temprano antes del servicio insinuaba que su carne se estaba secando, lo que significaba que fue eliminado. | 828.000 | # 7 | |
60 / 12-4 | Miércoles, 19 de julio de 2017 | Dinner by Heston Service Challenge - Ashley Palmer-Watts instruyó a los 4 finalistas del Top 4 para recrear cuatro platos de autor del menú del restaurante Dinner by Heston en Melbourne para 40 comensales en 5 horas. Karlie consiguió el plato de pulpo frutal, Tamara recreó el Roast Groper y la salsa verde, pero descartó el elemento de cebolla cuando se quedó sin tiempo para hacerlo y su plato estaba desequilibrado. Diana cortó incorrectamente el solomillo para el Beef Royale. A Ben se le encomendó la tarea de reproducir el pastel de Lamington de 105 pasos complejado. Después de verse afectado y tener problemas con la receta, tomó el control para producir la mejor réplica del plato que impresionó a los jueces en general y Ben avanza a las semifinales. | 955.000 | # 5 | |
61 / 12-5 | Jueves, 20 de julio de 2017 | Desafío de eliminación de estilo libre : Diana, Karlie y Tamara tuvieron la opción de diseñar el concepto de su propio plato innovador con cualquier cocina e ingredientes. Después de 75 minutos, los dos mejores platos aseguraron los dos últimos lugares y se unen a Ben en las semifinales. En la degustación, Diana's Thai Broth with Crayfish y Karlie's Spicy XO Pork Belly with Rice Cakes fueron muy aclamados. Ambos fueron declarados seguros y avanzados, mientras que fue Tamara quien sirvió brownies poco horneados a los jueces a pesar de ganar elogios en el sabor. Fue eliminada por segunda vez en la competencia. | 980.000 | # 4 | |
MasterClass: Chefs vs. Concursantes : en la última MasterClass de la temporada, los semifinalistas y Matt establecieron un desafío de caja misteriosa con los ingredientes que eligieron para que Gary, George y Shannon cocinaran un plato en 60 minutos. El plato ganador fue el roti de Gary con pimienta y cerdo al té. Curtis Stone regresa para unirse a George y Gary para enfrentar a Ben, Diana y Karlie para cocinar un plato con perca de coral en un desafío de relevos en equipo en 60 minutos. En un veredicto de decisión dividida, los finalistas fueron declarados ganadores con su perca de coral al vapor con tamarindo especiado. | 841.000 | # 6 | |||
Semana de la Gran Final | |||||
62 / 13-1 | Domingo, 23 de julio de 2017 | Semifinales: Desafío de servicio: los semifinalistas compitieron en un desafío de servicio de cuatro horas, en el que debían cocinar un plato principal y un postre para 25 comensales y los jueces. Los platos de Diana de Wagyu con champiñones y verbena de limón con Whey Caramel fueron aclamados por su complejidad. A pesar de luchar en el desafío de preparar sus platos, Ben también ganó elogios con su plato principal (filete de ceniza, bulbos de tulipán, oporto y verduras) y postre (galette de calabaza con especias holandesas, mousse de queso crema y helado de hoja de laurel de vainilla) en su sabores atrevidos. Karlie también tuvo problemas para preparar sus platos y, a pesar de que los jueces aplaudieron su plato principal de cangrejo de río con caldo de jengibre, notaron los trozos de médula y el amargor involucrado en su jarabe de mandarina para su helado de sésamo negro. Este postre no coincide con su sofisticado plato principal para avanzar ya que fue eliminada, dejando a Diana y Ben para competir en la Gran Final. | 953.000 | # 5 | |
63 / 13-2 | Lunes, 24 de julio de 2017 | Gran final : el final se llevó a cabo en tres rondas: en la primera ronda, los finalistas tuvieron 60 minutos para hacer un plato usando al menos un ingrediente de una selección de cada caja misteriosa que tenían, de la cual Ben eligió la caja misteriosa de Elena y Diana eligió. Caja misteriosa de Peter Gilmore. Ben se cortó accidentalmente la mano con un cuchillo y perdió tiempo. Sin embargo, su helado Lemon Myrtle con Macadamia Shortbread impresionó a pesar de todo, recibiendo 26 puntos de 30. Pero Diana cautivó a los jueces con su Abalone with Chinese Broccoli, Mushroom and Green Juice, recibiendo una puntuación perfecta de 30 puntos. En la segunda ronda, no hubo reglas, y Ben y Diana tuvieron 75 minutos cocinando tres platos idénticos para los jueces. Ben's Cardamom Coffee Ice Cream with Butternut Three-Way y un Dutch Spice Biscuit impresionaron a los jueces con la creatividad de su helado y recibieron 28 puntos, mientras que Diana's Malasian Oatmeal Langost with Vegetables in a Creamy Sauce también impresionó a los jueces y recibió 27 puntos. Diana mantuvo su liderazgo con un puntaje total de 57 mientras que Ben tuvo un total de 54 puntos. En la última ronda, Ben y Diana enfrentaron la prueba de presión más larga hasta el momento, en la que tuvieron seis horas para recrear el postre Trío de frutas de Kirsten Tibballs, que consiste en chocolate disfrazado de manzana, pera y mandarina. Tanto Ben como Diana lucharon con la tarea final, y no lograron hacer el centro de licor con costra de azúcar para la manzana, que salió como una gelatina en lugar de un líquido. En la degustación, el postre de Diana recibió elogios en sabor, pero el chocolate en su mandarina era espeso y carecía de sabor a mandarina. Ben tuvo una mejor reproducción, a pesar de cubrir accidentalmente su pera con demasiado chocolate templado. Diana obtuvo 33 puntos (8 puntos cada uno de todos los jueces, excepto Matt, que dio 9 puntos), lo que equivale al puntaje general de 90 puntos. Ben anotó 35 puntos (9 de cada uno de todos los jueces excepto Gary que dio 8 puntos), finalizando su puntuación en 89 puntos. En un punto, Diana fue declarada novena campeona de MasterChef de Australia. | 1,120,000 | # 3 | |
Ganador anunciado - Diana Chan ganó el título de MasterChef 2017, el gran premio de $ 250,000 y una columna mensual en la revista Delicious, mientras que Ben Ungermann, como finalista, recibió $ 40,000. Karlie Verkerk, quien terminó en tercer lugar, recibió un premio en efectivo de $ 10,000. | 1,303,000 | # 2 |
Referencias
- ^ "Regreso: MasterChef Australia" . tvtonight.com.au. 20 de abril de 2017 . Consultado el 20 de abril de 2017 .
- ^ Tian, Ang Tian (9 de noviembre de 2017). "Ganador de MasterChef Australia: volvería a vivir la experiencia" . El nuevo artículo . Consultado el 1 de febrero de 2019 .
- ^ " ' Fue presión en el día': Josh Clearihan eliminado de MasterChef Australia" . news.com.au . 11 de mayo de 2017.
- ^ "MasterChef, el programa de cocina que cambia vidas y hace realidad los sueños gastronómicos" . El Sydney Morning Herald . 27 de abril de 2017.
- ^ "Final emocional como el concursante más antiguo de MasterChef Australia eliminado después del desastre del caldo de gambas" . News.com.au . 18 de mayo de 2017.
- ^ "Doctor, ingeniero y abogado entre los concursantes de MasterChef de este año que esperan cambiar de carrera" . The Daily Telegraph . 2 de mayo de 2017.
- ^ Diez, Red. "MasterChef Australia" . TenPlay - MasterChef Australia . Consultado el 9 de junio de 2017 .
- ^ a b "Calificaciones - TV Tonight" .