Ambrosia es una variedad estadounidense de ensalada de frutas . La mayoría de las recetas ambrosia contiene enlatados (a menudo endulzado) o fresca piña , enlatados naranja mandarina rodajas o frescas naranja secciones, miniatura malvaviscos , [1] y de coco . [2] Otros ingredientes pueden incluir varias frutas y nueces: cerezas al marrasquino , plátanos , fresas , [3] uvas peladas o nueces trituradas . La ambrosía también puede incluir mayonesa o ingredientes lácteos.: crema batida (o cobertura batida ), crema agria , queso crema , pudín , yogur o requesón .
 Una ensalada de ambrosía preparada para una comida compartida, cubierta con rodajas de mandarina en lata, cerezas al marrasquino y un anillo de piña en lata. | |
| Nombres alternativos | 5 tazas de ensalada |
|---|---|
| Lugar de origen | Estados Unidos |
| Ingredientes principales | Piña , mandarinas , malvaviscos y coco |
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La mezcla de ingredientes se refrigera durante unas horas o toda la noche antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Historia
El nombre hace referencia a la comida de los dioses griegos . [4] [ Se necesita aclaración ] se originó en el siglo XIX. [5]
En 2017, la "ambrosía" fue el plato de Acción de Gracias más buscado por la gente de Vermont . [6]
Ver también
Referencias
- ^ Teal, Kimberley. "Ensalada de frutas Ambrosia" . Allrecipes.com . Consultado el 25 de diciembre de 2013 .
- ^ "ambrosía" . Dictionary.com . Consultado el 25 de diciembre de 2013 .
- ^ Lagasse, Emeril (2000). "Parfaits de ensalada de ambrosía pateados" . Food Network . Archivado desde el original el 26 de diciembre de 2013 . Consultado el 25 de diciembre de 2013 .
- ^ Griffiths, Alan H. (1996), "Ambrosia", en Hornblower, Simon; Spawforth, Anthony, Oxford Classical Dictionary (3.a ed.), Oxford: Oxford University Press , ISBN 0-19-521693-8
- ^ Pequeño, Ernesto; Canadá, Consejo Nacional de Investigación. Hierbas culinarias . Prensa de investigación de NRC. pag. 300. ISBN 978-0-660-19073-0.
- ^ Bennett, Abbie (12 de noviembre de 2018). "¿Qué receta de Acción de Gracias busca la gente más? En las Carolinas, es cursi" . newsobserver . Consultado el 10 de mayo de 2019 .
enlaces externos
Ensalada de frutas Ambrosia en Wikilibros
- Olver, Lynne (16 de diciembre de 2013). "Preguntas frecuentes de la línea de tiempo de alimentos: algas para crema de cebollas" . La cronología de los alimentos . Consultado el 25 de diciembre de 2013 .
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