Pesca comercial
La pesca comercial es la actividad de capturar peces y otros productos del mar con fines comerciales , principalmente de la pesca salvaje . Proporciona una gran cantidad de alimentos a muchos países del mundo, pero aquellos que lo practican como industria a menudo deben buscar peces en el océano en condiciones adversas. La pesca comercial a gran escala también se conoce como pesca industrial .
Las principales industrias pesqueras no solo pertenecen a grandes corporaciones, sino también a pequeñas familias. [1] Con el fin de adaptarse a la disminución de las poblaciones de peces y al aumento de la demanda, muchas operaciones de pesca comercial han reducido la sostenibilidad de su captura al pescar más abajo en la cadena alimentaria. Esto genera preocupación para los administradores e investigadores pesqueros, quienes destacan cómo además dicen que por esas razones, la sustentabilidad de los ecosistemas marinos podría estar en peligro de colapsar. [1]
Los pescadores comerciales capturan una amplia variedad de animales. Sin embargo, un número muy pequeño de especies sustenta la mayoría de las pesquerías mundiales de estas especies: arenque , bacalao , anchoa , atún , platija , salmonete , calamar , camarón , salmón , cangrejo , langosta , ostra y vieiras . Todos excepto estos cuatro últimos proporcionaron una captura mundial de más de un millón de toneladas en 1999, con arenque y sardinas .juntos proporcionaron una captura de más de 22 millones de toneladas métricas en 1999. Muchas otras especies se pescan en menor número.
En 2016, de los 171 millones de toneladas de pescado capturado, alrededor del 88 % o más de 151 millones de toneladas se utilizaron para el consumo humano directo. Esta participación ha aumentado significativamente en las últimas décadas, ya que era del 67 por ciento en la década de 1960. [2] En 2016, la mayor parte del 12 % utilizado para fines no alimentarios (alrededor de 20 millones de toneladas) se redujo a harina y aceite de pescado (74 % o 15 millones de toneladas), mientras que el resto (5 millones de toneladas) se ampliamente utilizado como material para la alimentación directa en acuicultura y cría de ganado y animales de peletería, en cultivo (p. ej., alevines, alevines o pequeños adultos para engorde), como cebo, en usos farmacéuticos y con fines ornamentales. [2]
La industria, en 2006, también logró generar más de 185 mil millones de dólares en ventas y también generar más de dos millones de empleos en Estados Unidos, según un informe económico publicado por el Servicio de Pesca de la NOAA. [3] La pesca comercial puede ofrecer una gran cantidad de puestos de trabajo, pero la paga varía de un barco a otro, de una temporada a otra. El pescador de cangrejos Cade Smith fue citado en un artículo de Business Week diciendo: "Siempre había un barco superior donde los miembros de la tripulación recaudaban $ 50,000 durante la temporada de cangrejo real de tres a cinco días, o $ 100,000 para la temporada más larga de cangrejo de las nieves". . [4] Eso puede ser cierto, pero también están los barcos que no lo hacen bien; Smith dijo más tarde en el mismo artículo que su peor temporada lo dejó con una pérdida de 500 dólares. [4]
La industria ha tenido que adaptarse a lo largo de los años para seguir obteniendo beneficios. Un estudio realizado en algunas pequeñas empresas pesqueras comerciales de propiedad familiar mostró que se adaptaron para seguir ganándose la vida, pero no necesariamente para obtener grandes ganancias. [1]
