Una tarta de limón ( francés : tarte au citron ) es un plato de postre , una variedad de tarta . Tiene una cáscara de hojaldre con un relleno de sabor a limón .
![]() | |
Tipo | Tarta |
---|---|
Lugar de origen | Francia |
Ingredientes principales | Cáscara de hojaldre , pasta de limón |
|
En el Reino Unido, la tarta de limón consiste en una caja de pastelería (a menudo hecha en una lata de tarta estriada) que contiene una natilla de limón horneada (generalmente compuesta de huevos, azúcar, jugo de limón y crema). Por lo general, las recetas incluyen hornear a ciegas antes de agregar las natillas. A veces, la tarta se espolvorea con azúcar glas antes de servir. [1] [2] [3] [4]
Alternativamente, el relleno de limón se puede cocinar en una cacerola y luego agregarlo a la caja de pastelería horneada. [5]
Un postre muy similar a la tarta de limón es el limón pastel , por lo general sirve para el postre , hecho con una corteza hecha generalmente de quebrada pastelería y limón flan de llenado. La tarta de limón se prepara con una base de tarta . Esta tarta es diferente a la tarta de merengue de limón , que tiene merengue encima. No se usa corteza superior, como en un pastel de cerezas .
Ver también
- Barra de limón - Postre americano popular
- Tarta de Liverpool
- Lista de platos y bebidas de limón - artículo de la lista de Wikipedia
- Pastel de limón y merengue - Pastel cubierto con merengue
- Tarta de limón coctelera : una tarta de frutas típica del medio oeste de los Estados Unidos
- Pastel de limón verde - Tipo de pastel elaborado con jugo de limón verde
Portal de alimentos
Referencias
- ^ "Tarta de limón" . Consultado el 4 de enero de 2015 .
- ^ "BBC - Comida - Recetas: Tarte au citron" . Consultado el 4 de enero de 2015 .
- ^ "Tarta espesa de limón" . Delia Online . 9 de noviembre de 2015.
- ^ "Mary Berry" . Consultado el 4 de enero de 2015 .
- ^ Waitrose Limited. "Tarta de limón de Heston" . Consultado el 4 de enero de 2015 .
enlaces externos
Medios relacionados con tartas de limón en Wikimedia Commons