El South Devon es una raza británica de ganado vacuno . Es la más grande de las razas nativas británicas y se cree que desciende del gran ganado rojo de Normandía que se importó durante la invasión normanda de Inglaterra . Es un rojo medio intenso con tintes cobrizos, aunque varía en tonalidad y puede parecer ligeramente moteado. Se utiliza para la producción de carne de vacuno , aunque se ha ordeñado en el pasado. Una asociación de razas , The South Devon Herd Book Society, fue fundada en 1891.
Historia
Se cree que el South Devon se desarrolló a partir del gran ganado rojo de Normandía que se importó a Inglaterra en el momento de la invasión normanda. Se originó en el suroeste de Inglaterra , en un área de Devon conocida como South Hams , y se extendió a través de Devon y Cornwall . La evidencia histórica indica que el aislamiento causó la divergencia del norte y sur de Devon en tipos físicamente distintos, aunque se produjeron cruces ocasionales entre las dos razas hasta mediados del siglo XIX.
El South Devon se había establecido como raza en el año 1800. Con un pelaje rojo claro, tenían una estructura poderosa y proporcionaban leche rica y buena carne, finamente granulada y veteada, y se confiaba en ellos para tirar arados hasta bien entrado el siglo XIX. . Una cuidadosa selección de reproductores mejoró considerablemente la raza. La South Devon Herd Book Society se fundó en 1891 cuando fue reconocida por el gobierno como un organismo oficial, y South Devon se convirtió en una de las catorce razas de ganado cuyos libros genealógicos se remontan a la segunda mitad del siglo XIX.
Durante los primeros años del siglo XX la raza se consideró con doble finalidad, para la producción de leche y carne. Aunque la mayoría de los rebaños fueron ordeñados durante y poco después de la Segunda Guerra Mundial, la tendencia ha sido cada vez más hacia toros más robustos desde la década de 1960. Aunque ahora es una raza puramente de vacuno, la herencia de doble propósito tiene importancia para la lactancia de terneros. [ cita requerida ]
Propagación mundial
La raza es excepcionalmente adaptable a las diferentes condiciones climáticas y actualmente está bien establecida en los cinco continentes. Dondequiera que se hayan introducido, el ganado de South Devon ha sido bien aceptado y ha mostrado un sólido rendimiento en cuanto a producción y rentabilidad.
South Devons fue una de las pocas razas británicas que se seleccionaron con fines de reclutamiento, así como para carne de res y leche. Las primeras importaciones a Australia fueron de vacas lecheras transportadas en veleros. Varias grandes importaciones ocurrieron a fines del siglo XIX y principios del XX, pero la raza perdió su identidad a través del mestizaje. Las importaciones de Gran Bretaña tuvieron lugar en 1969, y los primeros animales de raza pura se importaron de Nueva Zelanda en 1971. La raza se encuentra en la mayoría de los estados de Australia.
Los primeros South Devon fueron llevados a los Estados Unidos en 1969, y en 1974 se formó la North American South Devon Association con el propósito de desarrollar, registrar y promover la raza South Devon en ese país.
Características
Las hembras maduran temprano y pueden parir a los dos años de edad (aunque todavía es común entre 2,5 y 3 años). Una madre puede parir cada año hasta por 15 años, con una gestación promedio de 286 días. La mayoría de los nacimientos son de un solo ternero, pero los gemelos ocurren en aproximadamente el 10% de los partos.
Los toros experimentan un crecimiento rápido, madurez temprana y pueden engendrar alrededor de los 15-18 meses. Los toros pueden trabajar hasta la edad de 12 años. Un toro completamente maduro puede pesar entre 1200 y 1600 kg (2600 y 3500 lb), aunque el South Devon más grande registrado pesa 2000 kg (4400 lb). [1]
Referencias
- ^ Oana (9 de octubre de 2017). "Las vacas más grandes del mundo" . AgronoMag . Consultado el 3 de junio de 2018 .
Enlaces externos
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