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Judío yemenita en el Muro Occidental con un gran etrog yemenita

La cidra yemenita (en hebreo : אֶתְרוֹג תֵּימָנִי , etrog teimani ) [a] es una variedad de cidra , que por lo general no contiene vesículas de jugo en los segmentos de la fruta . El árbol portador y el tamaño de la fruta madura son algo más grandes que los árboles y frutos de otras variedades de cidra. [1] [2]

Variedades de cidra
3 etrog.JPG
Variedades de pulpa ácida
Variedades no ácidas
Variedades sin pulpa
Híbridos de citron
Artículos relacionados

Clasificación [ editar ]

A pesar de sus grandes diferencias con las variedades estándar de la cidra original más común, la cidra yemenita fue certificada por un grupo de expertos en cítricos y genéticos como una verdadera variedad de cidra y posee una estrecha relación genética con el resto de los tipos. Se presentó una breve documentación de este estudio en la Red Global de Germoplasma de Cítricos. [3]

El tipo yemenita está altamente afiliado a la cidra marroquí, que se cultiva tradicionalmente en un área remota en ausencia de otras especies de cítricos. [4]

Corte transversal de una cidra yemenita (izquierda) y una cidra Balady (selección "Chazon Ish");
nótese la falta de pulpa del tipo yemenita.

Papel como Etrog [ editar ]

Más información: Etrog

Aunque en India y China se pueden encontrar otras variedades de cidra sin pulpa, como la mano de Buda , [5] la mayoría de las culturas judías no las conocen, por lo que la cidra yemenita es la única cidra sin pulpa que se utiliza como etrog . De acuerdo con la tradición yemenita que se dice que se remonta al Primer Templo , su tipo estuvo con ellos todo el tiempo.

Un hombre en Bnei Brak examina un etrog yemenita en busca de defectos.

Etrog haCushi [ editar ]

Etrog haCushi ( hebreo : אֶתְּרוֹג הַכּוּשִׁי ) se menciona tanto en la Mishná como en el Talmud babilónico (Succa 36a) y de Jerusalén (Succa 3: 6). La interpretación más común es que el Cush bíblico se refiere a Etiopía , [6] y por lo tanto Etrog haKuschi también debería referirse a algo que podría llamarse el cidro etíope .

Los judíos etíopes no siguieron la mitzvá de cuatro especies , a pesar de que anticiparon el festival de Sucot , así como el resto de las divisiones étnicas judías . Esto puede deberse a su falta de capacidad para adquirir la especie. Algunos creen que esto se debe a alguna influencia caraíta , cuya interpretación bíblica indica que las cuatro especies solo se usan como techo para una sucá ( la S'jaj ), y no para un ritual de agitación separado. [7]

Sin embargo, la cidra yemenita está disponible en Etiopía y sus mercados, donde se vende para el consumo. [8] Según Erich Isaac, el último investigador de la distribución de cítricos, la cidra yemenita es sinónimo de la cidra etíope, como resultado del gobierno etíope de Yemen en el pasado. [9] [10]

Áreas de cultivo [ editar ]

El cultivo de cidras sin injertar en Yemen tiene algunas dificultades asociadas, sobre todo porque la cidra es una planta muy susceptible. [ vago ]

Los tipos de portainjertos más comunes que se utilizan actualmente para injertar cítricos en Yemen son la naranja agria ( Citrus × aurantium ) y el limón rugoso ( Citrus jhambiri ), [11] que son muy útiles para prevenir la exocortis en el norte de Yemen. Las especies específicas de portainjertos no están cuidadosamente documentadas en Yemen y, por lo tanto, son difíciles de detectar una vez realizado el injerto. Sin embargo, en todo Yemen, los injertos no son suficientes para prevenir la infección por Phytophthora gummosis, que, no obstante, aún puede controlarse mediante prácticas hortícolas adecuadas. [12]

La principal zona de cultivo de la cidra yemenita hoy en día es Israel , donde es muy buscada por su belleza y gran tamaño.

Notas [ editar ]

  1. ^ En la tradición yemenita, la palabra אתרוג se pronuncia con ת y שוא נח punteados .

Referencias [ editar ]

  1. ^ Un hombre sostiene una cidra yemenita contra su cabeza
  2. ^ "yemen" . ucr.edu .
  3. ^ "La búsqueda de la cidra auténtica (Citrus medica L.): análisis histórico y genético" . ashspublications.org .[ enlace muerto ]
  4. ^ El informe del profesor Eliezer E. Goldschmidt , en Halichoth Sadeh תשנ"ח, está disponible para su lectura en Otzar haChochma .
    • El etrogim de Marruecos, por el rabino Yashar Livi
  5. ^ Ver "Chhangura" en el sitio web de la Universidad de Purdue .
  6. ^ Artículo de la Universidad de Bar Ilan sobre el tema [ enlace muerto ] .
  7. ^ David Schperber
    • Véase también שאילת שלמה
  8. ^ Ari Greenspan
  9. ^ Yemen Times
  10. ^ Isaac, E. (1959). "Influencia de la religión en la difusión de cítricos: las prácticas religiosas de los judíos ayudaron a efectuar la introducción de cítricos en tierras mediterráneas" . Ciencia . 129 (3343): 179–86. doi : 10.1126 / science.129.3343.179 . PMID 17808686 . 
  11. ^ Virus y enfermedades similares a virus de los cítricos en la región del Cercano Oriente ... para el sur de Yemen
  12. ^ "Ch27 - Enverdecimiento y otros virus y enfermedades similares a virus en el norte de Yemen: conclusión" . fao.org .

Enlaces externos [ editar ]

  • La vida secreta de los etrogs por el diario judío
  • UJA del Gran Toronto
  • Etrog yemenita en Flickr
  • Blog
  • Un sitio web yemenita diciendo que no son injertados citrons yemenitas en Israel El mismo
  • Imágenes de la variedad yemenita que crece en el huerto
  • Blog que contiene imágenes de flores y frutos en el árbol