Caldo de siete mares

Caldo de siete mares
Caldo de mariscos de un restaurante en Austin, Texas
Nombres alternativos	Caldo de mariscos
Escribe	Sopa
Lugar de origen	México
Ingredientes principales	el pollo , los tomates , pescado o marisco caldo
Libro de cocina: Caldo de siete mares

Caldo de siete mares (en inglés, "sopa de siete mares"), también conocido como caldo de mariscos ("sopa de mariscos") es una versión mexicana del guiso de pescado , ^[1] popular en las regiones costeras de México . ^[2] Por lo general, se prepara con caldo de pollo , tomate , pescado o mariscos con ingredientes frescos de mariscos locales y, al igual que otras sopas mexicanas, se cocina rápidamente en un caldo delgado . ^[2]

Ver también

Referencias

↑ William A. Orme Jr. (14 de abril de 1985). "En el Camino por Baja California" . New York Times .
↑ ^a ^b Olivia Wu (22 de enero de 2003). "Grandes sopas de mariscos: sumergirse en las aguas costeras produce sopas de pescado regionales lujuriosas" . Crónica de San Francisco.

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[1] William A. Orme Jr. (14 de abril de 1985). "En el Camino por Baja California" . New York Times .

[sfc-2] Olivia Wu (22 de enero de 2003). "Grandes sopas de mariscos: sumergirse en las aguas costeras produce sopas de pescado regionales lujuriosas" . Crónica de San Francisco.

[1]