Mercado Mahane Yehuda (en hebreo : שוק מחנה יהודה , Shuk Mahane Yehuda ), a menudo denominado "El Shuk " (en hebreo : השוק , HaShuq), [1] es un mercado (originalmente al aire libre, pero ahora parcialmente cubierto) en Jerusalén . Popular entre los lugareños y turistas por igual, los más de 250 vendedores del mercado [2] venden frutas y verduras frescas; productos horneados; pescados, carnes y quesos; nueces, semillas y especias; vinos y licores; ropa y calzado; y artículos para el hogar, textiles y Judaica. [3] [4]
Mercado Mahane Yehuda | |
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Shuk Mahane Yehuda | |
![]() Mercado Mahane Yehuda en un viernes ajetreado | |
![]() ![]() Ubicación dentro de Jerusalén | |
Nombres alternativos | El Shuk o Machne |
Información general | |
Localización | Jerusalén |
Coordenadas | 31 ° 47′08 ″ N 35 ° 12′44 ″ E / 31.78556 ° N 35.21222 ° E |
Abrió | Finales del siglo XIX |
Gestión | Gestión de Machane Yehuda |
Dentro y alrededor del mercado se encuentran falafel , shawarma , kibbeh , kebab , shashlik , kanafeh , baklava , halva , zalabiya y puestos de parrilla mixta de Jerusalem , bares de jugos, cafés y restaurantes. [2] El color y el bullicio del mercado se ve acentuado por los vendedores que anuncian sus precios a los transeúntes. [2] Los jueves y viernes, el mercado está lleno de compradores que se abastecen para Shabat , [5] hasta el viernes por la tarde que suena la corneta que significa que el mercado cerrará por el sábado. [2] [6] En los últimos años, el 'shuk' se ha convertido en otro centro de vida nocturna de Jerusalén, con restaurantes, bares y música en vivo. [7]
Geografía
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/f/f8/Shukoranges.jpg/440px-Shukoranges.jpg)
El mercado de Mahane Yehuda está delimitado por la calle Jaffa al norte, la calle Agrippas al sur, la calle Beit Yaakov al oeste y la calle Kiach al este. [8] El mercado en sí tiene dos calles principales: la calle Eitz Chaim (el mercado cubierto) y la calle Mahane Yehuda (el mercado al aire libre). Biseccionando estas dos calles hay calles más pequeñas que solían llevar el nombre de frutas y nueces: Afarsek (Peach) Street, Agas (Pear) Street, Egoz (Walnut) Street, Shaked (Almond) Street, Shezif (Plum) Street, Tapuach ( Apple) Street y Tut (Berry) Street [4], hasta que el municipio cambió el nombre de Agas St. a Yaakov Eliyahu Banai St. [9]
Historia
En 1887, el barrio de Mahane Yehuda se estableció en el lado norte de Jaffa Road . Fue fundada por tres socios comerciales: Johannes Frutiger (un protestante alemán y propietario del banco más grande de Palestina ), Shalom Konstrum y Joseph Navon, y recibió su nombre del hermano de Navon, Yehuda. [4] En el lado sur de la calle hacia el oeste se encontraba otro vecindario, Beit Ya'akov , fundado en 1885. [10]
A fines del siglo XIX, se estableció un mercado en un terreno baldío al este de Beit Ya'akov y al otro lado de la carretera de Mahane Yehuda, que era propiedad de la familia Sefardí Valero ; [4] este mercado se conocía como Shuk Beit Yaakov (Mercado de Beit Yaakov). [10] Aquí los comerciantes árabes y fellaheen vendían sus productos a los residentes que vivían fuera de la Ciudad Vieja . A medida que crecieron los nuevos vecindarios fuera de la Ciudad Vieja, el mercado de Beit Yaakov creció rápidamente con más puestos, carpas y pabellones. [10]
Bajo el dominio otomano , el mercado se expandió al azar y las condiciones sanitarias empeoraron. A finales de la década de 1920, las autoridades del Mandato Británico desalojaron a todos los comerciantes y construyeron puestos y techos permanentes. [4] Posteriormente, el mercado comenzó a conocerse como el mercado Mahane Yehuda, en honor al vecindario más grande. [11]
En 1931, 20 comerciantes construyeron una nueva sección al oeste del mercado, que anteriormente solo tenían puestos de madera temporales en la zona. Más tarde fue nombrado Mercado Iraquí, ya que muchos comerciantes de ascendencia judía iraquí adquirieron tiendas allí. [12] Hoy en día, el mercado iraquí se encuentra en la calle Mahane Yehuda.
En la década de 2000, se realizaron importantes renovaciones en el mercado de Mahane Yehuda, incluidas obras de infraestructura, repavimentación de carreteras y cobertura de algunas áreas abiertas. [4] La Junta Directiva del mercado trabajó para hacer al menos algunos de estos cambios en respuesta a una disminución de visitantes después de que los ataques terroristas en 1997 y 2002 mataron a 23 personas. [13] Los cambios impulsados por la Junta incluyeron renovaciones en las calles y callejones, pero también incluyeron esfuerzos para atraer cafés y boutiques que atraerían a más clientes de clase media que podrían convertirse en compradores frecuentes. [13] Según Eli Mizrachi, presidente de la Asociación de Comerciantes Mahane Yehuda, mientras que los compradores solían venir a comprar productos, la "nueva generación" quiere un lugar con entretenimiento, un lugar para sentarse y tomar una taza de café y un lugar para comprar regalos. [14]
A mediados de la década de 2000, los vendedores de alimentos etíopes comenzaron a aparecer en el mercado y sus alrededores. [15] [16] Además, una serie de "tiendas y cafés de moda" comenzaron a aparecer entre los puestos minoristas del mercado ". [17] Los nuevos restaurantes" no del Medio Oriente "incluyen restaurantes como" Pasta Basta ", que se especializa en italiano. platos de pasta, [18] "Fish and Chips", descrito por una guía como "el único bar de pescado y patatas fritas en Jerusalén", [14] [19] y "Ha'Agas 1", un restaurante vegetariano. [20] Otras adiciones recientes a los puestos del mercado incluyen una barra de café expreso, tiendas de "joyería de moda" y "boutiques" de ropa de diseñador. [3] [21] [22] [23] Solo en 2007 se abrieron tres nuevas tiendas de ropa de diseñador. [24]
Los cambios en el mercado han transformado el área en un "lugar nocturno", con bares que ofrecen bebidas especiales, música en vivo y cantantes. [14] El cambio ha sido tan pronunciado que un artículo del Jerusalem Post enumeró un restaurante shuk como uno de los cinco restaurantes mejor calificados de la ciudad para citas románticas. [25] El shuk ahora también alberga eventos especiales como el festival de danza y música "Balabasta", lanzado en 2010, que atrae a grandes multitudes que permanecen hasta altas horas de la noche, en áreas que solían estar desiertas. [14] El festival anual incluye actuaciones callejeras, obras de arte, espectáculos de marionetas y eventos relacionados con los alimentos del mercado, como concursos de comer chili y talleres de tallado de productos. [26] [27]
Mientras que algunos partidarios de los cambios en el mercado afirman que el shuk revitalizado en realidad ha ayudado a revitalizar toda la ciudad, [14] [28] otros están menos entusiasmados con los cambios, y señalan que los precios inmobiliarios se han cuadriplicado desde la década de 2000, lo que tiendas más antiguas (como tiendas de verduras y pescado) que eran productos básicos del mercado. [14] Temen que la llegada de las cadenas de tiendas sea "parte de un fenómeno global que puede borrar la cultura local". [29]
Turismo
La Municipalidad de Jerusalén ha invertido millones en la modernización del centro de Jerusalén y en la creación de muchos centros comerciales para peatones con el fin de elevar el comercio, el turismo y la cultura. [30] Nir Barkat , alcalde de Jerusalén, dijo: "Nos dimos cuenta de que si queríamos aumentar nuestra cuota de mercado del turismo y el tiempo que la gente pasa en Jerusalén, la vida nocturna es clave". En los últimos años, como parte de esta estrategia, se han abierto numerosos bares y restaurantes en los callejones del mercado de Mahane Yehuda para atraer a clientes jóvenes y sofisticados. [7] [31] El acceso gratuito a Internet Wi-Fi ahora está disponible para los clientes en algunas de las tiendas del mercado. [32] [33]
Un recorrido autoguiado del mercado llamado "Shuk Bites" incluye un mapa con una ruta planificada previamente a través del mercado y cupones de "tarjetas perforadas" que permiten a los visitantes probar una variedad de alimentos y bebidas. [34] [35]
Los recorridos guiados de compras y cocina tienen como objetivo atraer una "nueva generación de turistas culinarios". [36]
Obra de arte
En 2011, el proyecto patrocinado por la ciudad "Tabula Rasa" (Blank Slate) apoyó obras de arte urbanas decorando paredes, superficies de concreto e incluso los contenedores de basura del mercado. [17] El artista callejero Itamar Paloge, curador del proyecto, reclutó a otros 30 artistas de las escuelas de arte y fotografía de la ciudad, incluidas Bezalel, Hadassah y Musrara, además de escultores, pintores, fotógrafos y varios artistas locales. incluidos los artistas callejeros. [17] El alcalde de Jerusalén, Nir Barkat, señaló que el proyecto es una empresa conjunta entre los comerciantes, la Unión de Estudiantes y el municipio. Barkat enfatizó que Mahane Yehuda se ha convertido en más que un mercado: es una parte importante del espacio público de la ciudad, y es una parte única debido a la forma en que judíos y árabes negocian de compras lado a lado en sus concurridos callejones y calles. [17]
A partir de enero de 2015, las contraventanas de metal y las puertas de las tiendas se convirtieron en una atracción fuera del horario de atención, ya que fueron pintadas con spray por el artista callejero Solomon Souza . [37] [38] El socio de Souza en el proyecto, Berel Hahn, consiguió el permiso de los comerciantes. [37] [39] En julio de 2016, Souza había pintado con aerosol más de 150 de las 360 contraventanas del mercado. [37] [39]
Puertas metálicas con imagen de Golda Meir
Jonathan Pollard
(De izquierda a derecha) Rabino Shlomo ben David Lakein, Naomi Shemer y un dueño de una tienda local
Retrato al revés de David Ben-Gurion
Dueños de tiendas locales
Retrato árabe
Hadassah
Gestión
Machane Yehuda Management, que incluye representantes de una variedad de comerciantes, supervisa el desarrollo comercial del mercado, en diálogo con el ayuntamiento de Jerusalén, el Ministerio de Salud y otras entidades gubernamentales. [1] El nuevo sitio web de Internet del mercado fue una iniciativa de tres empresas vinculadas al entretenimiento y el turismo de Jerusalén: GoJerusalem.com, More Tourism & Gastronomy y Action Packed Media. [40]
Clientela
La mezcla de tiendas y restaurantes del mercado, que incluye establecimientos kosher y halal, atrae a residentes y turistas, israelíes de Jerusalén y otras partes del país, ricos y pobres, jóvenes y viejos, religiosos y laicos, judíos y no judíos, incluidos miembros de la comunidad árabe. [3] [14] [28] [41] Se estima que 200.000 personas visitan el shuk semanalmente. [14] Con las tensiones que a menudo se manifiestan entre diferentes grupos étnicos, religiosos y sociales, el shuk ha sido llamado "un tesoro nacional". [14]
Horas de operación
Aunque algunos restaurantes y cafés en Mahane Yehuda permanecen abiertos en Shabat y hasta altas horas de la noche, los vendedores de comida normalmente siguen un horario de domingo a jueves de 8:00 a. M. A 7:00 p. M., Y un horario de viernes de 8:00 a. M. A aproximadamente 3:00 p. M. pm. [6] Los sitios con entretenimiento que permanecen abiertos hasta altas horas de la noche normalmente deben adherirse a la prohibición de la ciudad sobre la música alta después de las 11:00 p. M., Con la excepción del Día de la Independencia de Israel y Purim, los dos días del año en que se levanta la prohibición. . [42]
Transporte
Varias líneas de autobús sirven al mercado en el extremo de Agrippas y Jerusalem Light Rail , tiene una estación Mahane Yehuda en Jaffa Road, frente al mercado. [43] [44] La nueva parada del tren ligero se ha relacionado tanto con la reactivación del mercado como con los planes de cambios en el área que lo rodea. [28] [45]
Residentes y negocios notables
Sobre una tienda de verduras
El edificio está vacío ahora
Las paredes desnudas y gastadas
Sin embargo, sumergidas y se balancean Con
reminiscencias de las vacaciones,
De jazmín perfumado
De una vieja melodía que suena
Convocando a una fiesta
Desde el número 1 de la calle HaAgas
de Ehud Banai [21]
La primera generación de la familia de actores y músicos Banai originalmente vivía en 1 HaAgas Street en el extremo sur del mercado. En 2000, el municipio de Jerusalén renombró esta calle como Eliyahu Yaakov Banai Street en honor al patriarca de la familia. (La calle # 1 HaAgas ha sido renumerada como # 13 Eliyahu Yaakov Banai Street. [21] ) Ehud Banai , un miembro de la familia, escribió una canción titulada "1 HaAgas Street", que describe la vida y el ambiente en la casa familiar. [46]
En 1976, Rami Levy abrió su primera tienda en Hashikma Street, una de las calles del distrito de Mahane Yehuda, vendiendo productos alimenticios a los consumidores a precios mayoristas. Hoy, Rami Levy Hashikma Marketing ( TASE : RMLI) es el tercer minorista de alimentos más grande de Israel. [47]
Mercados de vacaciones
Antes de Rosh Hashaná , el Año Nuevo, miles de compradores compran en el mercado alimentos basados en diferentes tradiciones navideñas: de todo, desde granadas, dátiles y miel variada hasta cabezas de pescado. [48] En los días entre Rosh Hashaná y Yom Kipur , se abre un shuk kapparot ( mercado de kapparot ) junto al mercado Mahane Yehuda, donde los clientes realizan la costumbre de balancear un pollo vivo sobre sus cabezas, transfiriendo simbólicamente sus pecados al pollo, que luego es sacrificado y donado a los pobres. Durante los días previos a la festividad de Sucot , una gran carpa frente al mercado, en la plaza Valero, alberga un shuk arba minim ( mercado de las cuatro especies ), donde los vendedores venden lulav , etrogs y otros artículos rituales utilizados en esta festividad. [49] [50] Para otras fiestas con comidas tradicionales, como sufganiyot para Hanukka o hamentashen para Purim , el mercado ofrece muchas selecciones, [51] a veces con Purim hamentashen vendido por vendedores con disfraces navideños. [52] Antes de la festividad judía de Tu Bishvat , el "Año Nuevo de los árboles" judío, el mercado incluye exhibiciones especiales de semillas, nueces y frutos secos a precios reducidos. [1]
Ataques terroristas
No ha habido ataques terroristas en el mercado en los últimos años. Mahana Yehuda está fuertemente custodiada porque fue blanco de ataques terroristas durante la Segunda Intifada :
- Bombardeos en el mercado de Mahane Yehuda en 1997 : El 30 de julio de 1997, 16 personas murieron y 178 resultaron heridas en dos atentados suicidas consecutivos. [53]
- El 6 de noviembre de 1998, dos terroristas murieron cuando sus bombas explotaron prematuramente. [54]
- 2002 Atentado con bomba en el mercado Mahane Yehuda : el 12 de abril de 2002, una mujer suicida detonó a la entrada del mercado, matando a 6 e hiriendo a 104. Las Brigadas de los Mártires de Al-Aqsa se atribuyeron la responsabilidad. [55]
Ver también
- Mercado del Carmelo
- Economía de Israel
- Cultura de Israel
Referencias
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enlaces externos
- Página web oficial
- "Top 5 Mahane Yehuda Hotspots", Jerusalem Post, 12 de enero de 2012
- Mahane Yehuda: visita virtual
- Mercado Mahane Yehuda en una sola toma