Pizza de sushi

Plato de inspiración japonesa inventado en Toronto

Pizza de sushi

Pizza de sushi
Curso	Plato principal
Lugar de origen	Canadá
Región o estado	Toronto
Temperatura de servicio	Caliente
Ingredientes principales	Empanada de arroz frito, salmón , aguacate
Variaciones	Múltiple
Energía alimentaria (por ración)	312 por ración (151g)  kcal
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La pizza de sushi es un plato canadiense que se originó en Toronto y una fusión de sushi y pizza que a menudo se sirve en el área metropolitana de Toronto , inventada por Kaoru Ohsada a más tardar en mayo de 1993 como chef del restaurante japonés de mariscos Nami. ^[1] Utiliza una hamburguesa de arroz frito ligeramente crujiente pero masticable como base y se cubre con una capa de aguacate en rodajas , una capa de salmón en rodajas , atún o carne de cangrejo , un chorrito de mayonesa mezclada y wasabi en polvo y se sirve en gajos. . Nori, el jengibre en escabeche y las huevas a veces también se sirven como aderezos o acompañamientos. ^{[2] [se necesita una mejor fuente ]}

Debido a la popularidad y la amplia disponibilidad del plato en Toronto, se ha convertido rápidamente en uno de los platos estrella de la ciudad , junto con el sándwich de tocino peameal . ^[1]

• Pizza de sushi

• Un tipo diferente de "pizza de sushi" de un restaurante en Hawái

Ver también

• Cocina canadiense
• Cocina de Toronto
• Burrito de sushi
• Cocina fusión

Referencias

1. Liu, Karon (25 de septiembre de 2018). "¿Se inventó la pizza de sushi en Toronto?" . Toronto Star . Torstar Corporation. Archivado desde el original el 26 de septiembre de 2018 . Consultado el 25 de septiembre de 2018 .
2. "Receta de pizza de sushi - Food.com - 72977" . Recipezaar.com . Consultado el 7 de octubre de 2013 .

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