Aurum (licor)

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Aurum es un licor dulce italiano elaborado en Pescara desde 1925. Tiene un 40% de alcohol en volumen y se elabora a partir de aguardiente e infusión de cítricos. ^[1] Va bien con dulces, especialmente con parrozzo , otra especialidad de Pescara . Además de como bebida, a menudo se usa como ingrediente para pasteles o como complemento para helados.

Plano de la destilería, Pescara 26 de septiembre de 1938

El nombre de este licor fue elegido por Amedeo Pomilio, fundador de la fábrica Aurum, por sugerencia del poeta y escritor Gabriele D'Annunzio , con una referencia a los antiguos orígenes romanos de la receta. El nombre deriva del juego de palabras entre las palabras latinas aurum , que significa oro, y aurantium , que significa naranja (fruta).

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Referencias

1. "Información de licor de Aurum" . www.drinksmixer.com . Consultado el 28 de julio de 2015 .