Queso en una tostada

Queso en una tostada

Ingredientes principales	Rodajas de pan , queso , a veces la mantequilla
Libro de cocina: Tostada de queso Medios: Tostada de queso

El queso en tostadas se hace colocando queso rebanado o rallado sobre pan tostado y derritiéndolo debajo de una parrilla . Es popular en el Reino Unido, Irlanda, Australia y Nueva Zelanda, el Caribe y en países africanos. A veces se le llama conejo galés , aunque eso puede implicar una salsa que también incluye otros ingredientes. ^[1]^[2]

Recetas

La tostada de queso consiste en una tostada (tostada por ambos lados o solo por un lado), con queso sobre ella y luego asada a la parrilla. Otras coberturas son opcionales; las más básicas son cebollas picadas (crudas o asadas con queso), salsa marrón o kétchup . También son comunes el pepino en escabeche , el pepinillo Branston , los tomates fritos , los huevos fritos, la salsa Worcestershire y los frijoles horneados . ^[3]^[4]

Los libros de recetas y los artículos de Internet tienden a desarrollar lo básico, agregando ingredientes y especificando acompañamientos para hacer una lectura más interesante. En consecuencia, las recetas publicadas rara vez tratan de la forma más básica del plato y con frecuencia se refieren al plato similar de rarebit galés como "queso elegante sobre tostadas". ^[5]

El queso cheddar se usa más comúnmente para tostar queso, ya que es un queso particularmente bueno para tostar ^{[ cita requerida ]} . Las lecherías de Lancashire, junto con el "Día Nacional del Tostado con Queso", han promocionado el queso de Lancashire como el mejor queso para usar. ^[6]

Ver también

Queso asado , un sándwich de queso caliente en los Estados Unidos
Soñar con queso
Sándwich de queso
Sandwich abierto
Café (británico)
Tostada de frijoles , otro plato sencillo elaborado con rebanadas de pan y un aderezo
Croque monsieur , el sándwich francés de jamón y queso caliente
Lista de platos tostados
Toasties , un sándwich de una tostadora de sándwiches
Uunijuusto , una especialidad finlandesa a base de calostro bovino
Welsh rarebit , el plato a base de salsa de queso
Soñar con queso
Marrón Caliente
Lista de platos de pan

Referencias

^ https://www.lexico.com/definition/rarebi
^ Louis Saulnier , Le Répertoire de la Cuisine , traducido por E. Brunet.
^ James Martin. "Receta de la BBC de James Martin" . Bbc.co.uk. Archivado desde el original el 11 de octubre de 2011 . Consultado el 13 de enero de 2011 .
^ Antony Worrall Thompson. "Receta de la BBC de Anthony Worrall Thompson" . Bbc.co.uk. Archivado desde el original el 9 de diciembre de 2012 . Consultado el 13 de enero de 2011 .
^ Lesley Waters. "Receta de la BBC de Lesley Waters: salsa de queso sobre tostadas" . Bbc.co.uk. Archivado desde el original el 25 de septiembre de 2015 . Consultado el 13 de enero de 2011 .
^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 19 de julio de 2011 . Consultado el 7 de octubre de 2009 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace ) Artículo de British Cheese Board. Consultado el 15 de enero de 2008.

[1] ttps://www.lexico.com/definition/rarebi

[2] Louis Saulnier , Le Répertoire de la Cuisine , traducido por E. Brunet.

[3] James Martin. "Receta de la BBC de James Martin" . Bbc.co.uk. Archivado desde el original el 11 de octubre de 2011 . Consultado el 13 de enero de 2011 .

[4] Antony Worrall Thompson. "Receta de la BBC de Anthony Worrall Thompson" . Bbc.co.uk. Archivado desde el original el 9 de diciembre de 2012 . Consultado el 13 de enero de 2011 .

[5] Lesley Waters. "Receta de la BBC de Lesley Waters: salsa de queso sobre tostadas" . Bbc.co.uk. Archivado desde el original el 25 de septiembre de 2015 . Consultado el 13 de enero de 2011 .

[6] "Copia archivada" . Archivado desde el original el 19 de julio de 2011 . Consultado el 7 de octubre de 2009 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace ) Artículo de British Cheese Board. Consultado el 15 de enero de 2008.

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