Esta es la lista de episodios de la serie de televisión de cocina japonesa Ryōri no Tetsujin , conocida entre el público de habla inglesa como Iron Chef , producida por Fuji Television . La serie es una competencia de cocina en la que un chef desafiante "lucha" contra uno de los "chefs de hierro" residentes cocinando al menos un plato en un intervalo de tiempo de una hora basado en un ingrediente temático.
No se incluye en las listas a continuación un episodio especial titulado "The Legend of Michiba", que se emitió el 5 de enero de 1996. Este episodio especial fue hecho exclusivamente para el público de habla inglesa, especialmente " fanáticos de Iron Chef en Estados Unidos ".
Por coherencia, todos los nombres japoneses están en orden occidental, macronizados con la romanización de Hepburn . Todos los demás nombres asiáticos, por otro lado, están en orden oriental. Además, para cada uno de los aspirantes asiáticos no japoneses, en la medida de lo posible, el nombre utilizado es la romanización utilizada por la versión doblada al inglés del programa o cualquier publicación o sitio web en inglés. De lo contrario, la romanización utilizada para los nombres chinos se deriva de la pronunciación del chino mandarín y la romanización Pinyin del nombre (el episodio que involucra al único coreano que compite en el programa ya ha sido doblado en inglés).
Todos los aspirantes asiáticos, excepto aquellos con artículos de Wikipedia, tendrán sus nombres en kanji entre paréntesis cuando se mencionen por primera vez en la lista. Para los aspirantes asiáticos no japoneses, también se incluye la pronunciación japonesa del nombre como se usa en el programa (o al menos el nombre usado por el presidente Kaga, si está subtitulado sin voz en off, en las versiones dobladas al inglés).
En el caso de los asiáticos con herencia mixta chino-japonesa, como Chen Kenichi, siguen los mismos criterios que los nombres chinos (es decir, orden oriental y guía de pronunciación japonesa además de kanji).
1993
Todos los episodios de este año duran media hora, a diferencia de al menos una hora en los años siguientes.
Número general de episodios | Fecha de emisión original | Chef de hierro | Desafiador | Especialidad Challenger | Ingrediente del tema | Ganador |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 10 de octubre de 1993 | Yutaka Ishinabe | Takeshi Maruyama (丸山 剛) | Chino ( cantonés ) | Salmón | Yutaka Ishinabe |
2 | 17 de octubre de 1993 | Rokusaburo Michiba | Yōsei Kobayakawa (小早川 陽 青) | francés | Foie gras | Rokusaburo Michiba |
3 [1] | 31 de octubre de 1993 | Chen Kenichi | ![]() | italiano | Pez globo | Chen Kenichi |
4 | 7 de noviembre de 1993 | Yutaka Ishinabe | Toshiyuki Kudō (工藤 敏 之) | francés | tofu | Yutaka Ishinabe |
5 | 14 de noviembre de 1993 | Rokusaburo Michiba | Zhou Tomiteru (周 富 輝, Shū Tomiteru ) | Chino (cantonés) | Langosta | Rokusaburo Michiba |
6 [2] | 21 de noviembre de 1993 | Chen Kenichi | Cheng Kazuhiko (程 一 彦, Tei Kazuhiko ) | Chino ( taiwanés ) | Pulpo | Cheng Kazuhiko |
7 | 28 de noviembre de 1993 | Yutaka Ishinabe | Masato Mutō (武 藤 正人) | japonés | Rábano Daikon | Yutaka Ishinabe |
8 | 5 de diciembre de 1993 | Rokusaburo Michiba | Zhou Tomitoku (周 富 徳, Shū Tomitoku ) | Chino (cantonés) | Cangrejo | Rokusaburo Michiba |
9 | 12 de diciembre de 1993 | Yutaka Ishinabe | Eizō Ōyama (大 山 栄 蔵) | Postre | Banana | Yutaka Ishinabe |
10 | 19 de diciembre de 1993 | Yutaka Ishinabe | ![]() | francés | Pollo | Jacques Borie |
^ 1 Esta es la primera batalla con un retador extranjero.
^ 2 Esta es la primera batalla en la que un retador ganó contra el Iron Chef.
1994
Número general de episodios | Fecha de emisión original | Chef de hierro | Desafiador | Especialidad Challenger | Ingrediente del tema | Ganador |
---|---|---|---|---|---|---|
11 [3] | 9 de enero de 1994 | Rokusaburo Michiba | Zhou Tomitoku | Chino (cantonés) | Cerdo | Zhou Tomitoku |
12 | 16 de enero de 1994 | Chen Kenichi | ![]() | Chino (cantonés) | Calamar | Chen Kenichi |
13 | 23 de enero de 1994 | Rokusaburo Michiba | Jun Hoshino (星野 淳) | Huevo | Rokusaburo Michiba | |
14 | 30 de enero de 1994 | Rokusaburo Michiba | Toshio Tanabe (田 辺 年 男) | francés | Besugo | Rokusaburo Michiba |
15 | 6 de febrero de 1994 | Chen Kenichi | Kōichi Taniguchi (谷口 広 一) | japonés | Gamba | Chen Kenichi |
dieciséis | 13 de febrero de 1994 | Rokusaburo Michiba | Kazuyoshi Masaki (正 木 数 義) | japonés | Anguila anago | Rokusaburo Michiba |
17 | 20 de febrero de 1994 | Chen Kenichi | Toshirō Kandagawa | japonés | Platija | Toshirō Kandagawa |
18 [4] | 27 de febrero de 1994 | Hiroyuki Sakai | ![]() | francés | ostra | Hiroyuki Sakai |
19 | 6 de marzo de 1994 | Chen Kenichi | Shinji Kondō (近藤 紳 二) | Chino ( Shanghai ) | Harina de trigo | Chen Kenichi |
20 | 13 de marzo de 1994 | Hiroyuki Sakai | Hiroyuki Kitami (北 見 博 幸) | italiano | Tomate | Hiroyuki Sakai |
21 [5] | 20 de marzo de 1994 | Chen Kenichi | Kyōko Kagata (加 賀 田京子) | francés | Vieira | Kyōko Kagata |
22 | 27 de marzo de 1994 | Rokusaburo Michiba | Hideaki Otakura (小田 倉 秀 昭) | italiano | Queso | Rokusaburo Michiba |
23 | 8 de abril de 1994 | Rokusaburo Michiba | Kōichirō Gotō (後 藤 紘 一郎) | japonés | Arroz | Rokusaburo Michiba |
24 | 15 de abril de 1994 | Chen Kenichi | Munetaka Takahashi (高橋 宗 孝) | japonés | Brote de bambú | Chen Kenichi |
25 | 22 de abril de 1994 | Hiroyuki Sakai | Mario Nakagawa (中 川 麻 里 生) | francés | Cordero | Hiroyuki Sakai |
26 | 29 de abril de 1994 | Rokusaburo Michiba | Yukio Hattori | Trufa | Rokusaburo Michiba | |
27 | 6 de mayo de 1994 | Chen Kenichi | Hiromi Yamada | italiano | Repollo | Hiromi Yamada |
28 | 13 de mayo de 1994 | Hiroyuki Sakai | Hiromi Funatsu (船津 博 美) | Japonés (sushi) | Bonito | Hiroyuki Sakai |
29 | 20 de mayo de 1994 | Hiroyuki Sakai | Masatoshi Kimura (木村 政 敏) | Chino (cantonés) | Pato | Hiroyuki Sakai |
30 | 27 de mayo de 1994 | Chen Kenichi | Kiyoshi Takahashi (高橋 清) | Chino (cantonés) | Zanahoria | Chen Kenichi |
31 | 3 de junio de 1994 | Rokusaburo Michiba | Kuniyuki Ishikawa (石川邦 行) | japonés | Natto | Rokusaburo Michiba |
32 | 10 de junio de 1994 | Rokusaburo Michiba | Katsumi Hanato (花 戸 克己) | japonés | Pez dulce | Rokusaburo Michiba |
33 | 17 de junio de 1994 | Hiroyuki Sakai | Yūji Wakiya | Chino (Shanghai) | Huevas de erizo de mar | Hiroyuki Sakai |
34 | 24 de junio de 1994 | Chen Kenichi | Masahiko Miyamoto (宮本 雅 彦) | francés | Leche | Chen Kenichi |
35 | 1 de julio de 1994 | Chen Kenichi | Kōichi Tabata (田 畑 孝 一) | japonés | Berenjena | Chen Kenichi |
36 | 8 de julio de 1994 | Rokusaburo Michiba | Takashi Mera (米 良 隆) | japonés | Atún | Rokusaburo Michiba |
37 | 15 de julio de 1994 | Hiroyuki Sakai | Tadaaki Shimizu (清水 忠明) | francés | Langosta Homard | Tadaaki Shimizu |
38 [6] | 22 de julio de 1994 | Rokusaburo Michiba y Chen Kenichi | Joël Bruant y Masashi Furutaka (古 高雅 史) | francés | Lubina | Joël Bruant y Masashi Furutaka |
39 | 29 de julio de 1994 | Hiroyuki Sakai | Mitsuru Saitō (斎 藤 満) | Chino (cantonés) | Carne de vaca | Hiroyuki Sakai |
40 | 5 de agosto de 1994 | Rokusaburo Michiba | Yasuhiko Yoshida (吉 田靖彦) | japonés | Anguila | Rokusaburo Michiba |
41 | 12 de agosto de 1994 | Hiroyuki Sakai | Hirohisa Koyama (小山 裕 久) | japonés | Lucioperca | Hiroyuki Sakai |
42 | 19 de agosto de 1994 | Chen Kenichi | Katsuyo Kobayashi (小林 カ ツ 代) | Cocina casera | Papa | Katsuyo Kobayashi |
43 | 26 de agosto de 1994 | Rokusaburo Michiba | Keiji Nakazawa (中 澤 敬 二) [7] | francés | Maíz | Rokusaburo Michiba |
44 | 2 de septiembre de 1994 | Chen Kenichi | Hideki Ōsako (大 迫 秀 樹) | italiano | Champiñón | Chen Kenichi |
45 | 9 de septiembre de 1994 | Rokusaburo Michiba | Artur Rütter | francés | Pimiento morrón | Artur Rütter |
46 | 16 de septiembre de 1994 | Rokusaburo Michiba | Tsutomu Hiroi (廣 井 勉) | francés | Paparda del pacífico | Rokusaburo Michiba |
47 | 23 de septiembre de 1994 | Hiroyuki Sakai | Sotetsu Fujii (藤井 宗哲) | japonés | batata | Hiroyuki Sakai |
48 | 30 de septiembre de 1994 | Chen Kenichi | Takashi Saitō (斉 藤 隆士) | Chino ( Szechuan ) | Gamba | Chen Kenichi |
49 | 7 de octubre de 1994 | Hiroyuki Sakai | Masamitsu Takahashi (高橋 正光) | japonés | Hongo matsutake | Masamitsu Takahashi |
50 | 14 de octubre de 1994 | Rokusaburo Michiba | Xu Peirong (許沛榮, Hoi Choiwen ) | Chino (cantonés) | Aleta de tiburón | Rokusaburo Michiba |
51 | 21 de octubre de 1994 | Hiroyuki Sakai | Katsuyuki Sekihata (関 端 克 之) | francés | Un pan | Hiroyuki Sakai |
52 | 28 de octubre de 1994 | Chen Kenichi | Kōji Kobayashi (小 林幸 司) | italiano | Calabaza | Koji Kobayashi |
53 | 4 de noviembre de 1994 | Rokusaburo Michiba | Yasuo Kawada (河 田康雄) | japonés | Rape | Rokusaburo Michiba |
54 | 11 de noviembre de 1994 | Chen Kenichi | Tadashi Sugita (杉 田 忠) | Chino ( Pekín ) | Cangrejo de Shanghai | Chen Kenichi |
55 | 18 de noviembre de 1994 | Rokusaburo Michiba | Tatsuo Umemiya (梅 宮 辰 夫) | Caballa | Rokusaburo Michiba | |
56 | 25 de noviembre de 1994 | Hiroyuki Sakai | Seiya Kawasaki (川 崎 誠 也) | francés | Codorniz | Seiya Kawasaki |
57 | 2 de diciembre de 1994 | Chen Kenichi | Toshikatsu Nakagawa (中 川 俊 勝) | Chino (cantonés) | Fideos | Chen Kenichi |
58 | 9 de diciembre de 1994 | Rokusaburo Michiba | Hiroshi Furushō (古 庄 浩) | francés | pavo | Rokusaburo Michiba |
59 | 16 de diciembre de 1994 | Hiroyuki Sakai | Masayo Waki (脇 雅 世) | francés | fresa | Hiroyuki Sakai |
^ 3 Este es el primer episodio de revancha.
^ 4 Primera batalla de Sakai como Iron Chef.
^ 5 Este es el primer episodio que presenta a una mujer desafiante.
^ 6 Este es el primer partido de parejas en el que ambos equipos no tienen asistentes.
^ 7 Había dos Keiji Nakazawas diferentes con dos especialidades diferentes que lucharon contra dos Iron Chefs japoneses diferentes con casi cinco años de diferencia. El primero, un chef de cocina francesa, luchó contra Michiba, mientras que el otro, un chef de sushi, luchó contra Morimoto.
El último episodio de 1994 cubre la primera mitad de la competencia Mr. Iron Chef de 1994 con los rivales ganadores de episodios anteriores. El ganador se enfrentó a un Iron Chef.
Número general de episodios | Fecha de emisión original | Desafiador | Desafiador | Ingrediente del tema | Ganador |
---|---|---|---|---|---|
60 | 23 de diciembre de 1994 | Toshirō Kandagawa | Hiromi Yamada | Langosta espinosa | Toshirō Kandagawa |
Tadaaki Shimizu | Cheng Kazuhiko | Carne de vaca | Tadaaki Shimizu |
1995
Número general de episodios | Fecha de emisión original | Chef de hierro | Desafiador | Especialidad Challenger | Ingrediente del tema | Ganador |
---|---|---|---|---|---|---|
61 [8] | 2 de enero de 1995 | Toshirō Kandagawa | Tadaaki Shimizu | 1994 Mr. Iron Chef Preliminares (Finales) | Abulón | Toshirō Kandagawa |
Rokusaburo Michiba [9] | Toshirō Kandagawa | 1994 Final de Mr. Iron Chef | Cola amarilla | Rokusaburo Michiba | ||
62 | 6 de enero de 1995 | Chen Kenichi | Toshiyuki Nakagawa (中 川敏 行) | japonés | Mochi | Chen Kenichi |
63 | 13 de enero de 1995 | Hiroyuki Sakai | Kōji Yamada (山田 康 司) | francés | Nabo | Hiroyuki Sakai |
64 | 20 de enero de 1995 | Chen Kenichi | Hisao Oidate (追 立 久 夫) | Chino (cantonés) | col china | Chen Kenichi |
65 [10] | 27 de enero de 1995 | Hiroyuki Sakai | Fuyuko Kondō (近藤 冬子) | Pasteles | Chocolate y manzana | Hiroyuki Sakai |
66 | 3 de febrero de 1995 | Chen Kenichi | Yoshie Urabe (卜 部 吉 恵) | japonés | Haba de soja | Chen Kenichi |
67 | 10 de febrero de 1995 | Rokusaburo Michiba | Masao Suzuki (鈴木 眞 雄) | Cangrejo matsuba | Rokusaburo Michiba | |
68 | 17 de febrero de 1995 | Chen Kenichi | Kunihiko Hashimoto (橋本 邦彦) | japonés | Taro | Chen Kenichi |
69 | 24 de febrero de 1995 | Hiroyuki Sakai | Toshihiro Komine (小 峰 敏 宏) | francés | Espárragos | Hiroyuki Sakai |
70 | 3 de marzo de 1995 | Rokusaburo Michiba | Wang Zhijian (王志堅, Wan Jichen ) | Chino (cantonés) | Huevo | Rokusaburo Michiba |
71 | 10 de marzo de 1995 | Chen Kenichi | Tetsutoshi Shimazu (島 津 哲 俊) | italiano | Calamar | Chen Kenichi |
72 | 17 de marzo de 1995 | Hiroyuki Sakai | Shigeo Yuasa (湯 浅 薫 男) | francés | Bacalao | Hiroyuki Sakai |
73 [11] | 31 de marzo de 1995 | Chen Kenichi | Leung Waikei (梁偉基, Ron Waikei ) | Chino (cantonés) | Cerdo | Chen Kenichi |
Rokusaburo Michiba | Chow Chung (周 中, Shū Chū ) | Chino (cantonés) | Langosta espinosa | Rokusaburo Michiba | ||
74 | 7 de abril de 1995 | Chen Kenichi | Chiyo Chō (張 千代) | Chino (cantonés) | tofu | Chen Kenichi |
75 | 14 de abril de 1995 | Yutaka Ishinabe | Tomoyuki Sawaguchi (澤 口 知 之) | italiano | Platija | Yutaka Ishinabe |
76 | 21 de abril de 1995 | Hiroyuki Sakai | Kunio Santō (山東 邦 男) | japonés | Almeja | Hiroyuki Sakai |
77 | 28 de abril de 1995 | Rokusaburo Michiba | Keisuke Tamano (玉 野 圭介) | japonés | Tilefish | Rokusaburo Michiba |
78 | 5 de mayo de 1995 | Chen Kenichi | Lee Myong Suk (李明淑, Ri Meishō ) | coreano | Hígado | Chen Kenichi |
79 | 12 de mayo de 1995 | Hiroyuki Sakai | Isao Yanagidate (柳 舘 功) | francés | Caviar | Hiroyuki Sakai |
80 | 19 de mayo de 1995 | Chen Kenichi | Elio Orsara | italiano | Pez espada | Chen Kenichi |
81 | 26 de mayo de 1995 | Rokusaburo Michiba | Etsuo Jō (城 悦 男) | francés | Brócoli | Rokusaburo Michiba |
82 | 2 de junio de 1995 | Hiroyuki Sakai | Katsuo Ōmiya (大 宮 勝雄) | Yōshoku (restaurante japonés de estilo occidental) | Cebolla | Hiroyuki Sakai |
83 | 9 de junio de 1995 | Hiroyuki Sakai | Kazutaka Okabe (岡 部 和 隆) | francés | Cordero | Kazutaka Okabe |
84 | 16 de junio de 1995 | Rokusaburo Michiba | Zeng Mingxing (曽 明星, Sō Meisei ) | Chino (Shanghai) | Cangrejo azul | Zeng Mingxing |
85 | 23 de junio de 1995 | Chen Kenichi | Yukihiro Noda (野 田 幸 宏) | italiano | Sardina | Chen Kenichi |
86 [12] | 30 de junio de 1995 | Yutaka Ishinabe | Takayoshi Kamatani (釜 谷 孝義) | francés | Palta | Yutaka Ishinabe |
87 | 7 de julio de 1995 | Hiroyuki Sakai | Takayoshi Kawai (河 合 隆 良) | francés | Único | Hiroyuki Sakai |
88 | 14 de julio de 1995 | Hiroyuki Sakai | Haruyoshi Omino (小 美 野 晴 愛) | japonés | Pez dulce | Hiroyuki Sakai |
89 | 21 de julio de 1995 | Chen Kenichi | Lai Kamlun (黎錦倫, Rai Kamuron ) | Chino (cantonés) | Nido de golondrina | Chen Kenichi |
90 | 28 de julio de 1995 | Hiroyuki Sakai | Shin'ichi Nagamatsu (永 松 信 一) | italiano | Berenjena | Hiroyuki Sakai |
91 | 4 de agosto de 1995 | Chen Kenichi | Hisama Hirano (平野 寿 将) | japonés | Erizo de mar | Chen Kenichi |
92 | 11 de agosto de 1995 | Rokusaburo Michiba | Kenji Kaji (梶 憲 司) | japonés | Umeboshi | Rokusaburo Michiba |
93 [13] | 18 de agosto de 1995 | Rokusaburo Michiba y Hiroyuki Sakai | Salvatore y Raffaele Cuomo | italiano | Tomate | Rokusaburo Michiba y Hiroyuki Sakai |
94 | 25 de agosto de 1995 | Chen Kenichi | Yoshiko Takemasa (武 政 佳 子) | japonés | Almeja de cuello corto | Chen Kenichi |
95 [14] | 1 de septiembre de 1995 | Hiroyuki Sakai | Joël Bruant | francés | Salmón | Hiroyuki Sakai |
96 | 8 de septiembre de 1995 | Rokusaburo Michiba | Minoru Noda (野 田 稔) | japonés | Hongo matsutake | Rokusaburo Michiba |
97 | 15 de septiembre de 1995 | Hiroyuki Sakai | Philippe Aubron | francés | Cangrejo de río | Hiroyuki Sakai |
98 | 22 de septiembre de 1995 | Chen Kenichi | Tsuguo Fujiwara (藤原 次 雄) | Chino (Shanghai) | Pepino de mar | Chen Kenichi |
99 [15] | 6 de octubre de 1995 | Pierre Gagnaire | Gianfranco Vissani | Francés (Gagnaire), italiano (Vissani) | Atún | Gianfranco Vissani |
Rokusaburo Michiba | Hsu Cheng (許 成, Hoi Sei ) | Chino (cantonés; hsu) | Calamar | Rokusaburo Michiba | ||
Rokusaburo Michiba | Gianfranco Vissani | italiano | Pato (Kamo) | Rokusaburo Michiba | ||
100 | 13 de octubre de 1995 | Hiroyuki Sakai | Sadaharu Nakajima (中 嶋 貞 治) | japonés | Arroz | Hiroyuki Sakai |
101 [16] | 20 de octubre de 1995 | Rokusaburo Michiba | Lin Kunbi (林 訓 美, Rin Kunbi ) | Chino ( Fujian ) | Papa | Dibujar |
102 [17] | 27 de octubre de 1995 | Batata | Rokusaburo Michiba | |||
103 | 3 de noviembre de 1995 | Chen Kenichi | Masahiko Hagiwara (萩 原 雅 彦) | italiano | Gambas rebozadas | Chen Kenichi |
104 | 10 de noviembre de 1995 | Chen Kenichi | Kiyotaka Ikegawa (池 川 清 隆) | Cangrejo de crin | Chen Kenichi | |
105 | 17 de noviembre de 1995 | Hiroyuki Sakai | Toshirō Kandagawa [18] | japonés | raíz de loto | Hiroyuki Sakai |
106 | 24 de noviembre de 1995 | Hiroyuki Sakai | Bruno Menard [19] | francés | Escargot | Hiroyuki Sakai |
107 | 1 de diciembre de 1995 | Chen Kenichi | Shōzō Miyamoto (宮本 荘 三) | Chino (Shanghai) | Carpa | Chen Kenichi |
108 | 8 de diciembre de 1995 | Hiroyuki Sakai | Tadamichi Ōta (大 田忠 道) | japonés | Pulpo | Tadamichi Ōta |
109 | 15 de diciembre de 1995 | Hiroyuki Sakai | Phillip Groult | francés | ostra | Hiroyuki Sakai |
^ 8 Este episodio cubre la segunda mitad de la competencia de Mr. Iron Chef de 1994.
^ 9 Como ganador de las finales preliminares, Kandagawa desafió a Michiba en la ronda final de 1994 Mr. Iron Chef.
^ 10 Esta es labatalladel Día de San Valentín. También la primera batalla que presenta dos ingredientes temáticos.
^ 11 Este es el especial de Hong Kong, donde ambas batallas se llevaron a cabo allí. En realidad, es un especial de dos horas, aunque ha sido etiquetado erróneamente como un especial de dos episodios.
^ 12 Esta es la última batalla de Ishinabe como Iron Chef.
^ 13 Segunda batalla por equipos.
^ 14 Esta es la segunda aparición de Bruant en Kitchen Stadium, desafiando al Iron Chef que no eligió en la batalla por equipos el año anterior.
^ 15 La Copa Mundial de Iron Chef de 1995 enAriake Coliseum, que enfrentó a los maestros de las cocinas francesa, japonesa, italiana y china entre sí en un torneo de eliminación simple para determinar los mejores del mundo. Los ganadores de las dos primeras batallas se enfrentaron entre sí en la partida final. Michiba representó la cocina japonesa, de ahí la retención de su color Iron Chef en esta tabla. La final también está cubierta en el episodio exclusivo en inglés "Legend of Michiba".
^ 16 & ^ 17 La batalla de Lin y Michiba terminó en empate, de ahí el partido de tiempo extra la semana siguiente con un nuevo ingrediente temático.
↑ 18 Kandagawa fue el 100º retador par, cuando las apariciones separadas de un retador cuentan como dos retadores.
^ 19 El primer episodio en el que comenzaron a mostrar las puntuaciones del panel de jueces.
El último episodio de 1995 cubrió la primera mitad de la competencia Mr. Iron Chef de 1995. El ganador se enfrentaría a Michiba, que estaba a punto de retirarse como Iron Chef habitual.
Número general de episodios | Fecha de emisión original | Chef de hierro | Chef de hierro | Ingrediente del tema | Ganador |
---|---|---|---|---|---|
110 | 22 de diciembre de 1995 | Chen Kenichi | Hiroyuki Sakai | Pollo | Chen Kenichi |
1996
El primer episodio de 1996 cubrió la segunda mitad de la competencia Mr. Iron Chef de 1995. Esta sería la última batalla de Michiba como un Iron Chef regular.
Número general de episodios | Fecha de emisión original | Chef de hierro | Chef de hierro | Ingrediente del tema | Ganador |
---|---|---|---|---|---|
111 | 3 de enero de 1996 | Rokusaburo Michiba | Chen Kenichi | Carne de vaca | Rokusaburo Michiba |
Número general de episodios | Fecha de emisión original | Chef de hierro | Desafiador | Especialidad Challenger | Ingrediente del tema | Ganador |
---|---|---|---|---|---|---|
112 | 12 de enero de 1996 | Chen Kenichi | Gao Jinyi (高 進益, Kō Shin'eki ) | Chino (taiwanés) | Abulón seco | Chen Kenichi |
113 | 19 de enero de 1996 | Hiroyuki Sakai | Hidetoshi Ushimaru (牛丸 英 敏) | francés | polvo de curry | Hiroyuki Sakai |
114 | 26 de enero de 1996 | Chen Kenichi | Hiroshi Yamanobe (山野 辺 宏) | francés | Pez escorpión | Hiroshi Yamanobe |
115 | 2 de febrero de 1996 | Chen Kenichi | Yōji Watanabe (渡 辺 洋 二) | japonés | Tortuga mordedora | Chen Kenichi |
116 | 9 de febrero de 1996 | Hiroyuki Sakai | Tadashi Yanagi (柳 正 司) | francés | Chocolate y pera | Hiroyuki Sakai |
117 | 16 de febrero de 1996 | Hiroyuki Sakai | Jin'ichi Tateyama (舘 山 仁 一) | francés | Puerro | Hiroyuki Sakai |
118 | 23 de febrero de 1996 | Chen Kenichi | Takaya Nakazawa (中 沢 隆 弥) | Chino (Szechuan) | Hongo shiitake | Takaya Nakazawa |
119 [20] | 1 de marzo de 1996 | Komei Nakamura | Kiyoshi Suzuki (鈴木 喜 代 司) | francés | Foie gras | Komei Nakamura |
120 | 8 de marzo de 1996 | Chen Kenichi | Tatsujirō Yoshida (吉田 辰 次郎) | japonés | Bacalao | Chen Kenichi |
121 | 15 de marzo de 1996 | Hiroyuki Sakai | Senji Osada (長 田 銑 司) | japonés | Vieira | Hiroyuki Sakai |
122 | 22 de marzo de 1996 | Komei Nakamura | Lin Kunbi | Chino (Fujian) | Pimiento morrón | Komei Nakamura |
123 | 29 de marzo de 1996 | Chen Kenichi | Katsuaki Mori (森 克明) | italiano | Espinacas | Chen Kenichi |
124 [21] | 12 de abril de 1996 | Komei Nakamura | Bernard Leprince | francés | Salmón | Bernard Leprince |
Hiroyuki Sakai | Pierre Gagnaire | francés | Langosta | Pierre Gagnaire | ||
125 | 19 de abril de 1996 | Komei Nakamura | Toyoaki Suganuma (菅 沼 豊 明) | francés | Huevo | Toyoaki Suganuma |
126 | 26 de abril de 1996 | Chen Kenichi | He Yewen (何 業 文, Ho Gyōmon ) | Chino (cantonés) | Lechuga | Chen Kenichi |
127 | 3 de mayo de 1996 | Komei Nakamura | Katsuko Nanao (七 尾 か つ 子) | Cocina casera | Huevas de bacalao | Komei Nakamura |
128 | 10 de mayo de 1996 | Chen Kenichi | Shunji Morikawa (森川 俊 二) | tailandés | Piña | Chen Kenichi |
129 | 17 de mayo de 1996 | Hiroyuki Sakai | Tamotsu Takao (高 尾 保) | francés | Abulón | Hiroyuki Sakai |
130 | 24 de mayo de 1996 | Komei Nakamura | Kenji Motai (も た い 健 治) | japonés | Udon | Kenji Motai |
131 | 31 de mayo de 1996 | Chen Kenichi | Ichio Gotō (後 藤 市 雄) | italiano | Calamar | Chen Kenichi |
132 | 7 de junio de 1996 | Hiroyuki Sakai | Yoshinobu Sonobe (曽 野 部 好 信) | japonés | Hueva de salmón | Hiroyuki Sakai |
133 | 14 de junio de 1996 | Komei Nakamura | Sun Guanyi (孫 関 義, Son Kangi ) | Chino (Shanghai) | Japuta | Komei Nakamura |
134 | 21 de junio de 1996 | Hiroyuki Sakai | Philippe Baton | francés | Tocino | Philippe Baton |
135 | 28 de junio de 1996 | Komei Nakamura | Hideo Tozawa (戸 沢 英 夫) | Español | Almeja | Komei Nakamura |
136 | 5 de julio de 1996 | Chen Kenichi | Takayuki Nomura (野村 孝 之) | japonés | Pez dulce | Chen Kenichi |
137 | 12 de julio de 1996 | Komei Nakamura | Hideki Yamamoto (山 本 秀 樹) | japonés | Congrio de lucio | Komei Nakamura |
138 | 19 de julio de 1996 | Hiroyuki Sakai | Yoshimasa Uki (浮 義 正) | japonés | Atún graso (Chuutoro) | Hiroyuki Sakai |
139 | 26 de julio de 1996 | Komei Nakamura | Masaru Toriumi (鳥 海 勝) | francés | Ostra de Iwa | Masaru Toriumi |
140 | 2 de agosto de 1996 | Chen Kenichi | Takeshi Yamamoto (山 本 猛) | Chino (cantonés) | Cerdo negro | Chen Kenichi |
141 | 9 de agosto de 1996 | Komei Nakamura | Thierry Houngues | francés | Caviar | Komei Nakamura |
142 | 16 de agosto de 1996 | Chen Kenichi | Toshizō Tsugawa (津 川利 蔵) | Sushi | Anguila congrio | Chen Kenichi |
143 | 23 de agosto de 1996 | Hiroyuki Sakai | Kenji Sugawara (菅原 健 二) | California | Maíz | Hiroyuki Sakai |
144 | 30 de agosto de 1996 | Chen Kenichi | Shinsuke Shimada (島 田 紳 助) | Langostino carnoso | Chen Kenichi | |
145 | 6 de septiembre de 1996 | Komei Nakamura | Takamasa Uetake (植 竹 隆 政) | italiano | Durazno | Takamasa Uetake |
146 | 13 de septiembre de 1996 | Hiroyuki Sakai | Chōmei Sō (曽 兆明) | Chino (cantonés) | Cangrejo de caparazón blando | Hiroyuki Sakai |
147 | 20 de septiembre de 1996 | Komei Nakamura | Tokuo Endō (遠藤 徳 雄) | japonés | Saurio | Komei Nakamura |
148 | 4 de octubre de 1996 | Chen Kenichi | Takeo Kashiwabara (柏 原 剛 雄) | Okinawense | Melón de invierno | Chen Kenichi |
149 [22] | 11 de octubre de 1996 | Chen Kenichi | Sun Liping (孫利平, Son Rihei ) Su Dexing (蘇 徳 興, So Tokushin ) Zhuang Weijia (庄偉佳, Shō Ika ) | Chino (Pekín) Chino (Shanghai) Chino (Cantonés) | Pollo | Chen Kenichi Sun Liping |
Chen Kenichi | Sun Liping (孫利平, Son Rihei ) | Chino (Pekín) | Aleta de tiburón | Chen Kenichi | ||
150 | 18 de octubre de 1996 | Komei Nakamura | Shin Fujita (藤田 新) | japonés | Alforfón | Komei Nakamura |
151 | 25 de octubre de 1996 | Komei Nakamura | Ryūichi Ogusu (小楠 隆 一) | francés | castaña | Komei Nakamura |
152 | 1 de noviembre de 1996 | Chen Kenichi | Daniela Ozik | italiano | Champiñón | Chen Kenichi |
153 | 8 de noviembre de 1996 | Hiroyuki Sakai | Hiroshi Yamaoka (山岡 洋) | Chino (cantonés) | col china | Hiroshi Yamaoka |
154 | 15 de noviembre de 1996 | Hiroyuki Sakai | Wayne Nish | Nuevo americano | manzana | Hiroyuki Sakai |
155 | 22 de noviembre de 1996 | Komei Nakamura | Kenjirō Kuroki (黒 木 献 二郎) | japonés | Pescador de caña | Komei Nakamura |
156 | 29 de noviembre de 1996 | Komei Nakamura | Kiyoshi Miyashiro (宮 代 潔) | francés | Lengua de res | Komei Nakamura |
157 | 6 de diciembre de 1996 | Chen Kenichi | Yukio Ishizaki (石 崎 幸雄) | italiano | Ajo | Chen Kenichi |
158 | 13 de diciembre de 1996 | Hiroyuki Sakai | Yoshio Suzuki (鈴木 芳 男) | francés | naranja | Hiroyuki Sakai |
159 [23] | 20 de diciembre de 1996 | Komei Nakamura | Bernard Leprince | francés | Pato (Kamo) | Komei Nakamura |
^ 20 Este episodio presenta a Nakamura como el sucesor elegido a mano por Michiba.
^ 21 Este episodio, conocido como el especial de Francia, tuvo lugar en elcastillo de BrissacenAnjou, Francia. También tuvo lugar para promocionar el restaurante Gagnaire, que estaba a punto de cerrar. Este episodio se emitió como dos episodios separados en la versión doblada (aunque estos dos se fusionaron como un solo episodio de dos horas en Food Network).
^ 22 El especial de Beijing de tres horas que se lleva a cabo en laCiudad Prohibiday enfrenta lo mejor de cuatro estilos de cocina china (Cantón, Beijing, Shanghai y Szechuan) entre sí. La primera batalla fue una ronda semifinal con los cuatro chefs, con los chefs con las dos puntuaciones más altas avanzando a la final.
^ 23 Este episodio sirvió como una revancha a su batalla en Francia.
El último episodio de 1996 es el episodio de la víspera de Año Nuevo en el que se dice que 100 jueces probaron la comida de Año Nuevo osechi preparada por Michiba y Nakamura, que tomó 100 minutos y 10 asistentes cada uno, y la batalla concluyó a la medianoche del Año Nuevo. .
Número general de episodios | Fecha de emisión original | Chef de hierro | Chef de hierro | Ingrediente del tema | Ganador |
---|---|---|---|---|---|
160 | 31 de diciembre de 1996 | Komei Nakamura | Rokusaburo Michiba | Osechi (cerdo, boniato y pulpo) | Komei Nakamura |
1997
Número general de episodios | Fecha de emisión original | Chef de hierro | Desafiador | Especialidad Challenger | Ingrediente del tema | Ganador |
---|---|---|---|---|---|---|
161 | 10 de enero de 1997 | Hiroyuki Sakai | Kan Kasahara (笠原 寛) | japonés | Mochi | Hiroyuki Sakai |
162 | 17 de enero de 1997 | Chen Kenichi | Hiroshi Michifude (道 筆 博) | Chino (cantonés) | Vieira seca | Hiroshi Michifude |
163 | 24 de enero de 1997 | Hiroyuki Sakai | Rory Kennedy | Gibier [24] | Conejo europeo | Dibujar |
164 [25] | 31 de enero de 1997 | Paloma europea | Hiroyuki Sakai | |||
165 | 7 de febrero de 1997 | Komei Nakamura | Hiroyoshi Morie (森 枝 弘 好) | japonés | Cangrejo araña | Komei Nakamura |
166 | 14 de febrero de 1997 | Chen Kenichi | Huang Baokang (黄宝康, Kō Hōko ) | Chino (Fujian) | Arroz | Chen Kenichi |
167 | 21 de febrero de 1997 | Hiroyuki Sakai | Tetsuya Shimada (島 田 哲 也) | francés | Trufa | Hiroyuki Sakai |
168 | 24 de febrero de 1997 | Komei Nakamura | Tateo Yamazaki (山崎 建 夫) | japonés | Natto | Komei Nakamura |
169 | 7 de marzo de 1997 | Hiroyuki Sakai | Etsuo Jō | francés | Vino | Etsuo Jō |
170 | 14 de marzo de 1997 | Chen Kenichi | Yūji Wakiya | Chino (cantonés) | Papaya | Yūji Wakiya |
171 | 21 de marzo de 1997 | Komei Nakamura | Takashi Mera | japonés | Alga wakame | Komei Nakamura |
172 | 28 de marzo de 1997 | Hiroyuki Sakai | Hiroyuki Kitami | italiano | Cariño | Hiroyuki Sakai |
173 | 11 de abril de 1997 | Komei Nakamura | Yang Guangjian (揚 光 鑑, Yō Kōkan ) | Chino (cantonés) | Hanami [26] | Komei Nakamura |
174 | 18 de abril de 1997 | Hiroyuki Sakai | Shinzō Okunuma (奥 村 眞 三) | francés | Brote de bambú | Hiroyuki Sakai |
175 | 25 de abril de 1997 | Chen Kenichi | Chihiro Ōtsuki (お お つ き ち ひ ろ) | Español | Tomate | Chen Kenichi |
176 | 2 de mayo de 1997 | Hiroyuki Sakai | Kiyoyasu Sasaki (佐 々 木 清 恭) | francés | Lubina | Hiroyuki Sakai |
177 | 9 de mayo de 1997 | Komei Nakamura | Norio Azumaya (東 屋 則 夫) | japonés | Cerdo | Komei Nakamura |
178 | 16 de mayo de 1997 | Komei Nakamura | Gillian Hirst | australiano | Avestruz | Komei Nakamura |
179 | 23 de mayo de 1997 | Chen Kenichi | Masao Takagi (高木 政 雄) | Chino (cantonés) | Huevo de mil años | Chen Kenichi |
180 | 30 de mayo de 1997 | Hiroyuki Sakai | Germano Orsara | italiano | jamón | Hiroyuki Sakai |
181 | 6 de junio de 1997 | Komei Nakamura | Hisato Sakane (坂 根 久 人) | japonés | Anguila congrio | Hisato Sakane |
182 [27] | 13 de junio de 1997 | Masahiko Kobe | Masahiko Hagiwara | italiano | Pasta corta | Masahiko Hagiwara |
183 | 20 de junio de 1997 | Hiroyuki Sakai | Kunio Satō (佐藤 訓 生) | japonés | Medregal | Hiroyuki Sakai |
184 | 27 de junio de 1997 | Chen Kenichi | Chow Kuen Chung (周 権 忠, Shū Kenchū ) [1] | Chino (cantonés) | Mero punta negra | Chow Kuen Chung |
185 | 4 de julio de 1997 | Komei Nakamura | Masami Kashima (鹿島 正 己) | vietnamita | Langostino Kuruma | Komei Nakamura |
186 | 11 de julio de 1997 | Hiroyuki Sakai | Toshiyuki Ishikawa (石川敏 行) | Chino (Shanghai) | Huevas de erizo de mar | Hiroyuki Sakai |
187 | 18 de julio de 1997 | Chen Kenichi | Yoshikazu Matsuno (松 野 義 一) | Chino / Sushi | camarón mantis | Chen Kenichi |
188 | 25 de julio de 1997 | Masahiko Kobe | Stephano Tabacchi | italiano | Repollo | Masahiko Kobe |
189 | 1 de agosto de 1997 | Hiroyuki Sakai | Seiji Toyoshima (豊 嶋 誠 司) | francés | Leche | Hiroyuki Sakai |
190 [28] | 8 de agosto de 1997 | Chen Kenichi y Komei Nakamura | Hiroyuki Sakai y Masahiko Kobe | Chef de hierro | Sandía | Hiroyuki Sakai y Masahiko Kobe |
191 | 15 de agosto de 1997 | Chen Kenichi | Sōsei Kawaguchi (川口 宗 清) | Vegetariano ( budista ) | Berenjena | Chen Kenichi |
192 | 22 de agosto de 1997 | Hiroyuki Sakai | Pietro Androsoni | italiano | Melón | Hiroyuki Sakai |
193 | 29 de agosto de 1997 | Komei Nakamura | Yoshinori Kojima (小島 孔 典) | francés | Papa | No contestar |
194 | 5 de septiembre de 1997 | Suela jaspeada | Komei Nakamura | |||
195 | 12 de septiembre de 1997 | Hiroyuki Sakai | Toshiyuki Nakajima (中 嶋 壽 幸) | francés | Carrillera de ternera | Toshiyuki Nakajima |
196 | 26 de septiembre de 1997 | Chen Kenichi | Miyuki Igarashi (五十 嵐 美幸) | Chino (cantonés) | Pepino | Chen Kenichi |
197 | 3 de octubre de 1997 | Masahiko Kobe | Fujio Imai (今井 富士 男) | japonés | Hongo matsutake | Masahiko Kobe |
198 [29] | 10 de octubre de 1997 | Komei Nakamura | Liu Xikun (劉錫坤, Ryū Sekikon ) | Chino (cantonés; Liu) | Carne de vaca | Komei Nakamura |
Alain Passard | Patrick Clark | Francés (Passard); Nuevo americano (Clark) | Langosta | Alain Passard | ||
Komei Nakamura | Alain Passard | francés | Foie gras | Dibujar [30] | ||
199 | 17 de octubre de 1997 | Chen Kenichi | Matsuo Nagasaka (長坂 松夫) | Chino (cantonés) | Costilla de cerdo | Chen Kenichi |
200 | 24 de octubre de 1997 | Hiroyuki Sakai | Masashi Gotō (後 藤 雅 司) | francés | Langostino de agua dulce | Hiroyuki Sakai |
201 | 31 de octubre de 1997 | Masahiko Kobe | Yūji Seki (関 雄 二) | Chino (Pekín) | castaña | Masahiko Kobe |
202 | 14 de noviembre de 1997 | Komei Nakamura | Keiji Azuma (東 敬 司) | francés | Cordero | Keiji Azuma |
203 | 21 de noviembre de 1997 | Chen Kenichi | Toru Matsushima (松 島 徹) | Chino (Shanghai) | Cangrejo de Shanghai | Chen Kenichi |
204 | 28 de noviembre de 1997 | Masahiko Kobe | Kazunari Takeda (高橋 和 名利) | japonés | Huevas de bacalao | Dibujar |
205 | 5 de diciembre de 1997 | Langostino rosado | Kazunari Takeda | |||
206 | 12 de diciembre de 1997 | Komei Nakamura | Maurice Guillouët | francés | Vieira | Maurice Guillouët |
207 | 19 de diciembre de 1997 | Masahiko Kobe | Yasumasa Takagi (高木 康 政) | francés | fresa | Masahiko Kobe |
208 | 26 de diciembre de 1997 | Komei Nakamura | Toshirō Kandagawa | japonés | Mero de dientes largos | Toshirō Kandagawa |
^ 24 Animales salvajes cazados porcaza.
^ 25 Este es el segundo episodio de horas extraordinarias.
^ 26 No había ningún ingrediente temático, solo un tema en el que los platos de los chefs deben centrarse.
^ 27 Esta es la primera batalla de Kobe como Iron Chef, y pierde.
^ 28 Para la batalla de verano, el presidente Kaga agrupó a los cuatro Iron Chefs por el lugar de nacimiento continental de sus cocinas. Kobe y Sakai compusieron el "Equipo de Europa", mientras que Chen y Nakamura fueron el "Equipo de Asia".
^ 29 Este es un episodio que cubre la Copa Mundial de Iron Chef de 1997. Al igual que la Copa Mundial de Iron Chef de 1995, enfrentó a los maestros de las cocinas francesa, japonesa, china y nueva estadounidense (en lugar de italiana) entre sí en partidos de eliminación y los ganadores de las dos primeras batallas se enfrentaron entre sí en la partido final. Nakamura representó la cocina japonesa, de ahí la retención de su color Iron Chef en esta tabla.
^ 30 Esta es la primera batalla empatada que no resultó inmediatamente en un partido de tiempo extra. De hecho, nunca se llevó a cabo una revancha entre Passard y Nakamura.
1998
Número general de episodios | Fecha de emisión original | Chef de hierro | Desafiador | Especialidad Challenger | Ingrediente del tema | Ganador |
---|---|---|---|---|---|---|
209 | 9 de enero de 1998 | Chen Kenichi | Akihiko Inoue (井上 明彦) | japonés | Salmón salado | Chen Kenichi |
210 | 16 de enero de 1998 | Masahiko Kobe | Yasuhiro Fukatsu (深 津泰 弘) | francés | Venado | Yasuhiro Fukatsu |
211 | 23 de enero de 1998 | Hiroyuki Sakai | Yoshimasa Matsumoto (松本 吉 正) | japonés | Cangrejo de las nieves | Hiroyuki Sakai |
212 | 30 de enero de 1998 | Chen Kenichi | Tong Chiufai (唐 朝輝, Tō Chōki ) | Chino (cantonés) | Langostino tigre negro | Chen Kenichi |
213 | 6 de febrero de 1998 | Hiroyuki Sakai | Fumiaki Satō (佐藤 文昭) | japonés | Rábano Japonés | Fumiaki Satō |
214 [31] | 13 de febrero de 1998 | Komei Nakamura | Yukio Hattori | Atún | Komei Nakamura | |
20 de febrero de 1998 | ||||||
215 | 27 de febrero de 1998 | Masaharu Morimoto [32] | Yukio Hirayama (平 山 幸 男) | japonés | pargo | Masaharu Morimoto |
216 | 6 de marzo de 1998 | Hiroyuki Sakai | Motohito Kondō (近藤 元 人) | japonés | Festival de chicas [33] | Hiroyuki Sakai |
217 | 13 de marzo de 1998 | Masahiko Kobe | Mario Frittoli | italiano | Brócoli | Masahiko Kobe |
218 | 4 de abril de 1998 | Masaharu Morimoto | Masuyoshi Kimura (木村 昌 義) | Chino (Szechuan) | Arroz | Masaharu Morimoto |
219 | 10 de abril de 1998 | Hiroyuki Sakai | Tomoji Ichikawa (市 川 知 志) | francés | gallina de Guinea | Hiroyuki Sakai |
220 | 17 de abril de 1998 | Chen Kenichi | Mitsurō Harada (原田 充 朗) | japonés | macarela española | Mitsurō Harada |
221 | 24 de abril de 1998 | Chen Kenichi | Takashi Shimamura (島村 隆) | japonés | Cáscara de la pluma | Chen Kenichi |
222 | 1 de mayo de 1998 | Masaharu Morimoto | Tetsuo Hagiwara (萩 原 哲雄) | japonés | Brote de bambú | Tetsuo Hagiwara |
223 | 8 de mayo de 1998 | Masahiko Kobe | Yōsei Watanabe (渡 辺 庸 生) | mexicano | Mango | Masahiko Kobe |
224 | 15 de mayo de 1998 | Masaharu Morimoto | Yasuhiko Habuchi (羽 渕 康 彦) | francés | Espárragos | Masaharu Morimoto |
225 | 22 de mayo de 1998 | Chen Kenichi | Liang Shuqing (粱樹卿, Ryō Jukei ) | Chino (cantonés) | Barriga de cerdo | Dibujar |
226 | 29 de mayo de 1998 | Konnyaku | Liang Shuqing | |||
227 | 5 de junio de 1998 | Hiroyuki Sakai | Kumiko Kobayashi (小林 久 美 子) | francés | Carne mishima | Hiroyuki Sakai |
228 | 12 de junio de 1998 | Masaharu Morimoto | Ken'ichi Miyanaga (宮 永 賢 一) | japonés | Pez dulce | Masaharu Morimoto |
229 | 19 de junio de 1998 | Chen Kenichi | Kentarō (ケ ン タ ロ ウ) | Papa nueva | Chen Kenichi | |
230 | 26 de junio de 1998 | Masahiko Kobe | Yasuhiro Sasajima (笹 島 保 弘) | italiano | Berenjena Kamo | Masahiko Kobe |
231 | 3 de julio de 1998 | Masaharu Morimoto | Takaji Yoshida (吉田 隆 二) | japonés | tofu | Masaharu Morimoto |
232 | 10 de julio de 1998 | Hiroyuki Sakai | Shūzō Shimokawa (下 川 秀 蔵) | Chino (cantonés) | Cerdo jinhua | Hiroyuki Sakai |
233 | 17 de julio de 1998 | Chen Kenichi | Jun'ichi Itō (伊 東 淳一) | Fusión franco-italiana-japonesa | Yogur | Chen Kenichi |
234 | 24 de julio de 1998 | Masaharu Morimoto | Takeshi Kajimoto (梶 本 剛 史) | japonés | Abulón | Takeshi Kajimoto |
235 | 31 de julio de 1998 | Masahiko Kobe | Miyoko Sakai (酒井 美 代 子) | tailandés | Cangrejo azul japonés | Masahiko Kobe |
236 | 7 de agosto de 1998 | Masaharu Morimoto | Hirokazu Handa (半 田 博 一) | japonés | Anguila gigante | Masaharu Morimoto |
237 | 14 de agosto de 1998 | Hiroyuki Sakai | Masanobu Watabe (渡 部 政 信) | francés | Durazno | Hiroyuki Sakai |
238 | 21 de agosto de 1998 | Chen Kenichi | Kaoru Miyazawa (宮 澤 薫) | Chino ( Chiuchow ) | Carpa | Chen Kenichi |
239 | 28 de agosto de 1998 | "Todo francés" (Hiroyuki Sakai, Yutaka Ishinabe y Etsuo Jō) | "Toda China" (Chen Kenichi, Shōzō Miyamoto y Yūji Wakiya) | Placa 2000 [34] | Costilla, tortuga mordedora y plátano | "Todo francés" |
4 de septiembre de 1998 | ||||||
240 | 11 de septiembre de 1998 | Hiroyuki Sakai | Kyōnori Miura (三浦 経 則) | italiano | Calamar | Hiroyuki Sakai |
241 | 18 de septiembre de 1998 | Chen Kenichi | Hideki Maruyama (丸山 日出 樹) | italiano | Sardina | Chen Kenichi |
242 | 25 de septiembre de 1998 | Masaharu Morimoto | Shuichi Fujii (藤井 修 一) | japonés | Salmón unisex | Masaharu Morimoto |
243 | 2 de octubre de 1998 | Masahiko Kobe | Shin'ya Tasaki (田 崎 真 也) | Vino | Atún graso | Shin'ya Tasaki |
244 | 9 de octubre de 1998 | Hiroyuki Sakai | Ron Siegel | francés | Langosta | Ron Siegel |
245 | 16 de octubre de 1998 | Chen Kenichi | Kyōko Kagata | francés | Ternera | Chen Kenichi |
246 | 23 de octubre de 1998 | Masaharu Morimoto | Tatsutoshi Kumamoto (隈 本 辰 利) | japonés | Natto | Masaharu Morimoto |
247 | 30 de octubre de 1998 | Masahiko Kobe | Kensuke Sakai (坂 井 謙 介) | italiano | Calabaza | Masahiko Kobe |
248 | 6 de noviembre de 1998 | Hiroyuki Sakai | Kazumi Nagayama (永 山 和美) | japonés | Paparda del pacífico | Hiroyuki Sakai |
249 | 13 de noviembre de 1998 | Chen Kenichi | Hisao Yaginuma (八 木 沼 久 男) | Chino (cantonés) | Repollo de Shanghai | Chen Kenichi |
250 | 20 de noviembre de 1998 | Masahiko Kobe | Takatsugu Sasaoka (笹 岡隆 次) | japonés | Hongo maitake | Takatsugu Sasaoka |
251 | 27 de noviembre de 1998 | Masaharu Morimoto | Marco Molinari | italiano | Porcini | Marco Molinari |
252 | 4 de diciembre de 1998 | Hiroyuki Sakai | Mitsuo Hazama (間 光 男) | francés | Pato | Hiroyuki Sakai |
253 | 11 de diciembre de 1998 | Masahiko Kobe | Hiromichi Yoneda (米 田 裕 道) | italiano | Pulpo | Masahiko Kobe |
254 | 18 de diciembre de 1998 | Chen Kenichi | Mitsuo Suganuma (菅 沼 美 都 雄) | Chino (cantonés) | Aleta de tiburón | Chen Kenichi |
255 | 25 de diciembre de 1998 | Masaharu Morimoto | Jirō Ogue (小 久 江 次郎) | francés | pavo | Masaharu Morimoto |
^ 31 Este episodio que presenta la batalla de retiro de Nakamura, contado como uno, fue transmitido en dos partes. Esta fue también la segunda vez que Yukio Hattori asumió el papel de retador; el exIron Chef japonésRokusaburo Michiba tomó su lugar como comentarista.
^ 32 Este esel debut deMasaharu Morimotocomo Iron Chef.
^ 33 Este episodio que presenta es el segundo sin un ingrediente temático, pero un tema en el que deben basarse los platos.
^ 34 El especial de plato número 2.000, en el que dos equipos compuestos por Iron Chefs y antiguos rivales, se emitió en dos partes. El presidente Kaga también aprovechó este especial como una oportunidad para enumerar sus cinco mejores y tres peores platos degustados en el programa. El marcador estaba empatado en 77 puntos ambos. Pero Kaga decidió que ganó el equipo francés.
1999
Número general de episodios | Fecha de emisión original | Chef de hierro | Desafiador | Especialidad Challenger | Ingrediente del tema | Ganador |
---|---|---|---|---|---|---|
256 | 8 de enero de 1999 | Chen Kenichi | Xie Huaxian (謝 華 顕, Sha Kaken ) | Chino (cantonés) | Langosta espinosa | Xie Huaxian |
257 | 15 de enero de 1999 | Hiroyuki Sakai | Kōei Kamimura (上 村 孝 栄) | japonés | Bacalao | Hiroyuki Sakai |
258 | 22 de enero de 1999 | Masahiko Kobe | Costantino Gemmoli | italiano | Pimiento morrón | Masahiko Kobe |
259 | 29 de enero de 1999 | Masaharu Morimoto | Hiroyuki Hakogi (函 城 弘 行) | japonés | Cola amarilla | Masaharu Morimoto |
260 | 5 de febrero de 1999 | Masaharu Morimoto | Tetsuji Iio (飯 尾 哲 司) | francés | cangrejo real | Masaharu Morimoto |
261 | 12 de febrero de 1999 | Masahiko Kobe | Hironobu Tsujiguchi (辻 口 博 啓) | Postre | Banana | Hironobu Tsujiguchi |
262 | 19 de febrero de 1999 | Hiroyuki Sakai | Toshiya Senba (仙 場 才 也) | japonés | Ostra asura | Hiroyuki Sakai |
263 | 26 de febrero de 1999 | Chen Kenichi | Ryōzō Asō (浅 生 良 三) | francés | Esturión | Chen Kenichi |
264 [35] | 5 de marzo de 1999 | Michiba y Morimoto recorren la ciudad de Nueva York . No se llevaron a cabo batallas en esta parte. | ||||
12 de marzo de 1999 | Masaharu Morimoto | Komei Nakamura | Chef de hierro | Huevo | Komei Nakamura | |
265 | 19 de marzo de 1999 | Hiroyuki Sakai | Kōji Hosogai (細 貝 孝 司) | francés | Cola de buey | Hiroyuki Sakai |
266 | 26 de marzo de 1999 | Masaharu Morimoto | Seiya Masahara (正 原 聖 也) | japonés | Rape | Seiya Masahara |
267 | 2 de abril de 1999 | Chen Kenichi | Cui Yufen (崔玉芬, Gai Gyokufun ) | Chino (Pekín) | col china | Cui Yufen |
268 | 9 de abril de 1999 | Hiroyuki Sakai | Tōru Komori (小森 亨) | japonés | Udon | Tōru Komori |
269 | 16 de abril de 1999 | Masahiko Kobe | Franco Canzoniere | italiano | Tomate | Masahiko Kobe |
270 | 23 de abril de 1999 | Masaharu Morimoto | Yūsuke Yamashita (山下 裕 輔) | japonés | huevas de bacalao | Dibujar |
271 | 30 de abril de 1999 | Cebollino | Masaharu Morimoto | |||
272 | 7 de mayo de 1999 | Chen Kenichi | Takeshi Ōkubo (大 久保 武志) | Chino (cantonés) | Brotes de soja | Takeshi Ōkubo |
273 | 14 de mayo de 1999 | Hiroyuki Sakai | Michel Husser | francés | Cordero | Michel Husser |
274 [36] | 21 de mayo de 1999 | Chen Kenichi | Spano Stelvio | italiano | Cochinillo | Chen Kenichi |
275 | 28 de mayo de 1999 | Morimoto y Michiba recorren Indonesia . No se llevaron a cabo batallas en este episodio (en ambas partes). Morimoto y Michiba aparecen en Resep oke Rudy transmitido por RCTI | ||||
4 de junio de 1999 | ||||||
276 | 11 de junio de 1999 | Masahiko Kobe | Makoto Osada (長 田 誠) | Chino (cantonés) | Langosta gigante | Masahiko Kobe |
277 | 18 de junio de 1999 | Masaharu Morimoto | Keiji Nakazawa (中 澤 圭 二) [37] | japonés | Sushi [38] | Masaharu Morimoto |
278 | 25 de junio de 1999 | Hiroyuki Sakai | Isao Makio (牧 尾 勲) | francés | Cerdo negro | Hiroyuki Sakai |
279 | 2 de julio de 1999 | Masaharu Morimoto | Michael Noble | francés | Papa | Masaharu Morimoto |
280 | 9 de julio de 1999 | Chen Kenichi | Yūji Tateno (舘 野 雄 二) | japonés | Huevas de erizo de mar | Chen Kenichi |
281 | 16 de julio de 1999 | Masaharu Morimoto | Yoshimi Tanigawa (谷 河 吉 己) | japonés | Lucioperca | Yoshimi Tanigawa |
282 | 23 de julio de 1999 | Masahiko Kobe | Shōji Yamaoka (山岡 昌 治) | francés | Hongo jumbo | Masahiko Kobe |
283 | 30 de julio de 1999 | Chen Kenichi | Dominique Corby | francés | Foie gras | Dibujar |
284 | 6 de agosto de 1999 | Espárragos | Dibujar [39] | |||
285 | 13 de agosto de 1999 | Masahiko Kobe | Hiroki Sakai (坂 井 博基) | italiano | Anguila congrio | Masahiko Kobe |
286 | 20 de agosto de 1999 | Masaharu Morimoto | Akira Watanabe (渡 辺 明) | italiano | Calamar | Masaharu Morimoto |
287 | 27 de agosto de 1999 | Hiroyuki Sakai | Yoshihide Koga (古 賀義英) | francés | mantarraya | Hiroyuki Sakai |
288 | 3 de septiembre de 1999 | Masaharu Morimoto | Ryōzō Shigematsu (重 松 良 三) | japonés | Lubina | Masaharu Morimoto |
289 | 10 de septiembre de 1999 | Chen Kenichi | Masahiko Kobe | Rey de los cocineros de hierro [40] | Cerdo Tokyo-X | Chen Kenichi |
290 | 17 de septiembre de 1999 | Hiroyuki Sakai | Masaharu Morimoto | Pimiento morrón | Hiroyuki Sakai | |
291 | 24 de septiembre de 1999 | Hiroyuki Sakai | Chen Kenichi | Langosta Homard | Hiroyuki Sakai | |
Hiroyuki Sakai | Alain Passard | francés | Pollo Longgang | Hiroyuki Sakai |
^ 35 Este episodio, emitido en dos partes, celebró el primer aniversario de Morimoto como Iron Chef. Los dos Iron Chefs japoneses mayores estuvieron presentes para ayudar a Morimoto a volver a concentrarse.
^ 36 Este es el primer episodio en el que los cuatro Iron Chefs aparecen al mismo tiempo, en lugar de que Kobe haga una entrada separada. Este también fue el primer episodio en el que el presidente Kaga boicoteó la batalla debido a las recientes pérdidas de los Iron Chefs. Yukio Hattori hizo una doble función comomaestro de ceremoniasy comentarista de color habitual para este episodio.
^ 37 Había dos Keiji Nakazawas diferentes con dos especialidades diferentes que lucharon contra dos Iron Chefs japoneses diferentes con casi cinco años de diferencia. El primero, un chef de cocina francesa, luchó contra Michiba, mientras que el otro, un chef de sushi, luchó contra Morimoto.
^ 38 Los ingredientes del tema incluyeron atún, kohada (sábalo molleja japonés), anago, huevos ykanpyō. Además, el límite de tiempo de una hora para la batalla no incluía la preparación del arroz para el sushi.
^ 39 Tanto Chen como Corby fueron declarados ganadores conjuntos en la batalla de las horas extraordinarias.
^ 40 Los últimos tres episodios cubren el torneo King of Iron Chefs en el que los Iron Chefs se enfrentan entre sí. El último Iron Chef en pie lucharía contra el último retador en la carrera regular del programa, Alain Passard.
Especiales (2000-2002)
Especial | Fecha de emisión original | Chef de hierro | Desafiador | Especialidad Challenger | Ingrediente del tema | Ganador |
---|---|---|---|---|---|---|
Copa del Milenio | 5 de enero de 2000 | Chen Kenichi | Zhao Renliang (趙仁良, Chō Jinryō ) | Chino (Pekín) | Abulón | Chen Kenichi |
Rokusaburo Michiba | Dominique Bouchet | francés | carne de Kobe | Rokusaburo Michiba | ||
Especial de Nueva York | 28 de marzo de 2000 | Masaharu Morimoto | Bobby Flay | Del suroeste | Cangrejo de roca | Masaharu Morimoto |
Batallas del siglo XXI | 2 de enero de 2001 | Hiroyuki Sakai | Toshirō Kandagawa | japonés | pargo | Toshirō Kandagawa |
Masaharu Morimoto | Bobby Flay | Del suroeste | Langosta espinosa | Bobby Flay | ||
Copa de Japón | 2 de enero de 2002 | Chen Kenichi | Yūichirō Ebisu (胡 雄 一郎) | italiano | cangrejo real | Chen Kenichi |
Kimio Nonaga (野 永 喜 三 夫) | Takeshi Tanabe (田 辺 猛) | Japonés (Nonaga); Francés (tanabe) | Atún rojo del Pacífico | Kimio Nonaga | ||
Chen Kenichi | Kimio Nonaga | japonés | Pollo ingii | Kimio Nonaga |
Notas especiales
La Copa del Milenio, que tuvo lugar tres meses después de la última batalla regular, introdujo dos "nuevos" Iron Chefs en las personas de Yūji Wakiya y Seigo Mitani como sucesores de los Iron Chefs Sakai y Chen. En realidad, ambos nunca pelearon desde su presentación. Y aunque hubo dos batallas, los cuatro chefs involucrados competían para que uno de sus platos fuera declarado como el "Plato del Milenio". Aunque Bouchet perdió su batalla con Michiba, su plato principal de ternera fue declarado "Plato del Milenio".
En la primera parte del especial de Nueva York, los chefs de hierro Morimoto, Sakai, Kobe y el chef de hierro honorario Michiba visitaron la ciudad. Durante la visita de los Iron Chefs a la casa de fin de semana de Zagat , Tim y Nina Zagat habían organizado una batalla entre Morimoto y Flay. También se incluyeron en la primera parte la visita de Kobe y Sakai a una clase de cocina asiática en el Culinary Institute of America y la visita de Morimoto y Michiba en un episodio de Doorknock Dinners . Gordon Elliot , el presentador de ese programa, también sería el presentador de habla inglesa de la batalla de Flay y Morimoto en la segunda mitad del especial junto a Kaga.
Las batallas del siglo XXI se llevaron a cabo, especialmente para marcar el comienzo del siglo XXI, trajeron de vuelta a dos rivales anteriores. El primero fue el prolífico invitado Toshirō Kandagawa, quien se afeitó para compensar su papel antagónico en el pasado. El segundo, Bobby Flay, fue traído de regreso para cumplir un clamor por una revancha contra Morimoto ya que según varios reportes, Flay no se tomó muy bien su derrota, incluso quejándose del trato en su contra en esa batalla (el programa incluso citó en un Artículo de la revista Time para llevar a casa el punto [2] ).
En los eventos que llevaron a la Copa de Japón, el presidente Kaga (el personaje) murió debido a una intoxicación con el hígado del pez globo . Se llevó a cabo un servicio conmemorativo antes de que se presentara al nuevo presidente, el sobrino igualmente extravagante de Kaga, interpretado por el actor Masahiro Motoki . La Copa de Japón, lanzada para mantener viva la tradición del Kitchen Stadium, se llevó a cabo en el Tokyo Dome . Chen fue elegido para representar la cocina china, mientras que la selección de representantes de las cocinas francesa, italiana y japonesa se abrió a "chefs anónimos desconocidos". Solo hubo dos batallas que se cubrieron en su totalidad: la batalla semifinal de Chen y la final entre Chen y Nonaga; Solo se mostraron los aspectos más destacados de la batalla de semifinales de Nonaga debido a limitaciones de tiempo. Takeshi Kaga todavía estaba vivo en el momento de la Copa de Japón (y todavía lo está en 2021, según IMDb [3] ); su personaje fue asesinado debido a compromisos que tenía en ese momento, lo que le impidió retomar su papel. El elemento de la historia de la "muerte" del personaje de Kaga fue ignorado en Iron Chef America : Battle of the Masters , ya que de acuerdo con la historia de ese programa, fue el propio presidente Kaga quien envió a Sakai y Morimoto a Estados Unidos para honrar la apertura de una nueva Academia Gourmet. allí.
Serie Revival (2012-2013)
El 26 de octubre de 2012, Fuji TV revivió la franquicia original de Iron Chef, esta vez simplemente usando el nombre en inglés Iron Chef (ア イ ア ン シ ェ フ). El actor Hiroshi Tamaki asumió el papel de nuevo presidente en este renacimiento. Para la alineación de Iron Chefs, Yuji Wakiya se convirtió en el Iron Chef chino oficial, mientras que Yōsuke Suga fue seleccionado como el nuevo Iron Chef francés en lugar de Seigo Mitani; Jun Kurogi fue elegido como el nuevo Iron Chef japonés. Yukio Hattori volvería a desempeñar su papel de comentarista, guiado por un grupo de expertos culinarios. [4]
A diferencia de la serie anterior, el resurgimiento de 2012 tiene retadores nominados por personalidades prominentes, como los anteriores Iron Chefs. A través del voto público, los retadores que ganaran batallas tendrían la oportunidad de convertirse oficialmente en futuros Iron Chefs. [4]
Por coherencia, todos los nombres japoneses están en orden occidental, macronizados con la romanización de Hepburn . Todos los demás nombres asiáticos, por otro lado, están en orden oriental. Además, para cada uno de los aspirantes asiáticos no japoneses, en la medida de lo posible, la romanización utilizada para los nombres chinos se deriva de la pronunciación del chino mandarín y la romanización Pinyin del nombre.
Todos los aspirantes asiáticos, excepto aquellos con artículos de Wikipedia, tendrán sus nombres en kanji entre paréntesis cuando se mencionen por primera vez en la lista. Para los aspirantes asiáticos no japoneses, también se incluye la pronunciación japonesa del nombre como se usa en el programa.
En el caso de los asiáticos con herencia mixta chino-japonesa, como Chen Kenichi, siguen los mismos criterios que los nombres chinos (es decir, orden oriental y guía de pronunciación japonesa además de kanji).
2012
Episodio de avivamiento # | Fecha de emisión original | Chef de hierro | Candidato | Especialidad nominada | Ingrediente del tema | Ganador | Puntuación final |
---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 26 de octubre de 2012 | Yōsuke Suga | Ken'ichi Miyanaga (宮 永 賢 一) | japonés | Salmón | Yōsuke Suga | 88,5 - 83 |
Yuji Wakiya | Chen Kentarō (陳建 太郎, Chin Kentarō ) | chino | Cerdo de Okinawa | Yuji Wakiya | 98 - 85 | ||
2 | 2 de noviembre de 2012 | Jun Kurogi | Katsuyasu Itō (伊藤 勝 康) | francés | Langosta japonesa | Katsuyasu Itō | 84 - 86 |
3 | 9 de noviembre de 2012 | Yōsuke Suga | Mitsuaki Okamura (岡村 光 晃) | italiano | Champiñón | Yōsuke Suga | 93 - 75 |
4 | 23 de noviembre de 2012 | Yōsuke Suga | Isato Nakano (中 野 勇 人) | chino | tofu | Yōsuke Suga | 95,5 - 80 |
Yuji Wakiya | Toshiyuki Kudō (工藤 敏 之) | francés | Bacalao del pacifico | Yuji Wakiya | 91,5 - 83 | ||
5 | 30 de noviembre de 2012 | Yuji Wakiya | Seiichi Honda (本 多 誠 一) | Español | Papa | Yuji Wakiya | 90,5 - 76 |
6 | 7 de diciembre de 2012 | Jun Kurogi | Yūsuke Kawasaki (川 崎 祐 介) | europeo | Pollo nativo | Jun Kurogi | 99 - 89 |
El último episodio de 2012 es el episodio de Nochevieja como la competencia Mr. Iron Chef. Se transmitió en vivo durante seis horas y hubo siete jueces para cada batalla. Se transmitió como programación alternativa a la popularísima Kōhaku Uta Gassen de NHK .
Número general de episodios | Fecha de emisión original | Chef de hierro residente | Chef de hierro invitado | Especialidad | Ingrediente del tema | Ganador | Puntuación final |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Especial Omisoka (7) | 31 de diciembre de 2012 | Yōsuke Suga | Ian Chalermkittichai | Francés (Iron Chef Thai's Iron Chef Western) | Langosta espinosa | Yōsuke Suga | 128 - 114 |
Jun Kurogi | Rokusaburo Michiba | Japonés (Chef de Hierro Honorario Japonés) | Medregal japonés | Rokusaburo Michiba | 122 - 125 | ||
Yuji Wakiya | Masaharu Morimoto | Japonés (Iron Chef Japonés Honorario / Actualmente de Iron Chef America) | manzana | Yuji Wakiya | 132 - 125 |
2013
Número general de episodios | Fecha de emisión original | Chef de hierro | Candidato | Especialidad nominada | Ingrediente del tema | Ganador | Puntuación final |
---|---|---|---|---|---|---|---|
8 | 18 de enero de 2013 | Jun Kurogi | Nariz de Kazuhide (能 勢 和 秀) | francés | Queso | Jun Kurogi | 85 - 75,5 |
9 | 25 de enero 2013 | Yuji Wakiya | Tsuneyuki Hamada (浜 田 統 之) | japonés | Carne de vaca | Yuji Wakiya | 85,5 - 80,5 |
10 | 15 de febrero de 2013 | Yuji Wakiya | Hiromi Yamada | italiano | Repollo | Hiromi Yamada | 91 - 94 |
11 | 22 de febrero de 2013 | Yōsuke Suga | Hideki Irie (入 江 瑛 起) | japonés | Vieira | Yōsuke Suga | 90 - 82 |
12 | 1 de Marzo, 2013 | Yōsuke Suga | Toshihiko Yoroizuka (鎧 塚 俊彦) | Pastelería | fresa | Toshihiko Yoroizuka | 90 - 93 |
13 | 22 de Marzo de 2013 | Jun Kurogi | Takemasa Kinoshita (木 下 威 征) | francés | Brote de bambú | Jun Kurogi | 88 - 83 |
Número general de episodios | Fecha de emisión original | Japón | EE.UU | Especialidad | Ingrediente del tema | Ganador | Puntuación final |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Especial Copa del Mundo (14) | 4 de julio de 2013 | Yōsuke Suga | Tony Maws | Chef de hierro | Carne de vaca | Tony Maws | 1 punto |
Jun Kurogi | Frank A. Ruta | Jun Kurogi | 1 punto | ||||
Yuji Wakiya | Eric Ziebold | Eric Ziebold | 1 punto | ||||
Equipo de japón | Equipo de EE.UU | Equipo de japón | 2 puntos |
Referencias
- ^ Página de introducción de Super Star Group Archivado el 15 de abril de 2009 en la Wayback Machine . Incluye una foto de Chow flanqueado por Chen y el presidente Kaga.
- ^ Stein, Joel (26 de junio de 2000). "La alegría de cocinar" . Tiempo . Consultado el 7 de agosto de 2009 .Cita exacta utilizada en el programa: "Flay dice que le dieron un espacio y un equipo de cocina inferiores".
- ^ "Takeshi Kaga" . IMDb . Consultado el 13 de agosto de 2009 .
- ^ a b Lucchesi, Paolo (2 de noviembre de 2012). " ' Iron Chef' regresa a Japón después de 13 años" . Inside Scoop SF . Consultado el 3 de enero de 2013 .
enlaces externos
- Lista de episodios celebrados en The Iron Chef Exchange
- Sitio de fans de Japanese Iron Chef
- Transcripción / Traducción de la Iron Chef Japan Cup 2002
- WWWJDIC ( servidor de la Universidad de Monash )