Ir a navegaciónSaltar a buscar
 |
 Estofado de pollo tostado y jerk servido con una guarnición de papas fritas. | |
| Escribe | Estofado |
|---|---|
| Curso | Plato principal |
| Lugar de origen | Islas del caribe |
| Región o estado | caribe |
| Temperatura de servicio | Caliente / Caliente |
| Ingredientes principales | Pollo , pimientos Scotch Bonnet , cebollas , zanahorias |
| |
Libro de cocina: Pollo al estofado marrón
Medios: Pollo estofado marrónEl pollo al estofado , también conocido como pollo al estofado , es un plato que se suele comer para la cena en todas las islas caribeñas de habla inglesa. El plato es popular en Jamaica , Antigua , Trinidad y Tobago , Barbados , Santa Lucía , Granada , Belice , Dominica y en las comunidades caribeñas de todo el mundo. El plato se llama marrón debido al distintivo color oscuro del plato. El color se logra dorando el pollo en azúcar morena, lo que crea una rica salsa a la que se añaden los principales componentes vegetales como cebollas , ajos y zanahorias. se agregan.
Ver también
- Portal de alimentos
- Cocina jamaicana
- Cocina de Trinidad y Tobago
- Cultura de Santa Lucía
- Cocina dominicana
- Pueblo británico africano-caribeño
- Lista de platos de pollo
- Lista de guisos
Portal de alimentosReferencias