Chūhai (チ ュ ー ハ イ o 酎 ハ イ) , a menudo vendido como Chu-Hi como bebida enlatada, es unabebida alcohólica originaria de Japón . El nombre chūhai es una abreviatura de " shōchū highball " (焼 酎 ハ イ ボ ー ル). El chūhai tradicional se hace con shōchū de cebada y agua carbonatada con sabor a limón , aunque algunas variantes comerciales modernas usan vodka en lugar de shōchū. Los sabores disponibles se han multiplicado recientemente, incluyendo lima , pomelo , manzana , naranja , piña , uva ,uva kyoho , kiwi , ume , yuzu , lichi , melocotón , crema de fresa y refresco de crema .
Para el chūhai que se vende en bares y restaurantes, el contenido de alcohol puede ser bastante bajo, lo que permite que aquellos con poca tolerancia al alcohol beban de forma segura. Enlatados chūhai, sin embargo, pueden tener niveles de alcohol tan altas como 12% (24 prueba ) y a menudo se venden en tiendas de conveniencia y máquinas expendedoras . Chūhai se sirve en vasos altos o tazas como bebidas para los individuos, lo que lo hace menos social que otras bebidas de bar japonesas tradicionales como el sake , la cerveza o el whisky , que se pueden compartir sirviendo porciones de una botella grande. A veces también se sirve chūhai nama chūhai (生 酎 ハ イ) fresco, con jugo recién exprimido; en algunos casos, los invitados exprimen su propio jugo. Debido al alto contenido de azúcar, la cantidad de calorías en cada botella puede ser bastante alta en comparación con otras bebidas alcohólicas.
En marzo de 2018, Coca-Cola anunció que comenzaría a vender un producto chūhai en Japón llamado Lemon-do. [1] [2]
Disponibilidad en Estados Unidos
Takara Sake produce dos sabores ( melocotón blanco y pomelo ) de chuhai embotellado bajo la etiqueta JPOP que están disponibles en los Estados Unidos. Sangaria también produce dos sabores ( limón y pomelo ) de chuhai enlatado para el mercado estadounidense.
Ver también
Referencias
- ^ Lewis, Leo (6 de marzo de 2018). "Coca-Cola lanzará bebida alcohólica en Japón" . Financial Times .
En respuesta a una pregunta sobre los nuevos productos que anticipa traer al mercado en 2018, se cita al Sr. Garduño diciendo que la compañía experimentará con un producto en una categoría conocida en Japón como Chu-Hi: “una bebida enlatada que incluye alcohol”. , elaborado tradicionalmente, agrega, a partir de una bebida destilada llamada shochu, agua con gas y saborizante.
- ^ Pham, Sherisse. "Coca-Cola lanza una bebida alcohólica en Japón" . CNNMoney . Consultado el 16 de abril de 2018 .