Esta es una lista de platos de ciruela . Los platos de ciruela son aquellos que utilizan ciruelas o ciruelas pasas como ingrediente principal. Algunos platos de ciruela también utilizan otras frutas en su preparación. Los bocadillos y bebidas de ciruelas y ciruelas pasas también se incluyen en esta lista.
Platos de ciruela
- Chakapuli
- Ciruelas pasas cubiertas de chocolate
- Colțunași - Bola de masa hervida a veces preparada con un relleno de ciruela entera
- Ginebra Damson
- Erik Ași - plato de ciruelas en la cocina turca preparado con ciruelas pasas, arroz y azúcar [1]
- Far Breton
- Germknödel
- Hitlerszalonna
- Kharcho
- Knödel : algunas variedades se preparan con ciruela
- Li hing mui
- Magiun de Topoloveni
- Albóndigas de ciruela
- Jerkum de ciruela
- Pastel de ciruela [2] [3] [4]
- Mermelada de ciruela [5]
- Pastel de ciruelas [6] [7]
- Salsa de ciruela
- Powidl
- Pastel de ciruelas [8] [9]
- Jugo de ciruela
- Slivovitz
- Endrinas Ginebra
- Suanmeitang - tradicional [10] [11] China bebida hecha de ciruelas ácidas (específicamente, ahumados ciruelas chinas ), [12] terrones de azúcar y otros ingredientes tales como osmanthus dulce . [11]
- Tkemali
- Umeboshi
- Umeshu
Pâté aux prunes (paté de ciruelas) - un pastel especial de la ciudad de Angers , Francia
Una rebanada de tarta preparada con ciruelas Satsuma e higos negros
Tkemali es una salsa de ciruela agria georgiana hecha de ciruelas cereza
Vínarterta - unpastel islandés en capascon relleno de mermelada de ciruelas pasas
Ciruelas rusas en chocolate con una almendra en el medio
Ver también
- Lista de frutas culinarias
- Lista de platos de frutas
- Listas de alimentos preparados
Referencias
- ^ Libros de frases, Lonely Planet (2007). Cuarta edición de Lonely Planet Western Europe Phrasebook . Libro de frases de Lonely Planet: Serie de Europa Occidental. Planeta solitario. pag. 439. ISBN 978-1-74104-059-3.
- ^ Cassell, Ltd (1883). Diccionario de cocina de Cassell . Diccionario de cocina de Cassell. pag. 586.
- ^ Smith, AF (2007). El compañero de Oxford para la comida y bebida estadounidense . Compañeros de Oxford. Oxford University Press, Estados Unidos. pag. 83. ISBN 978-0-19-530796-2.
- ^ Sax, R. (2010). Postres caseros clásicos: un tesoro de reliquias y recetas contemporáneas . Houghton Mifflin Harcourt. pag. 423. ISBN 978-0-547-50480-3.
- ^ Enmienda, LJ (2001). Conservas Blue Ribbon: Secretos de mermeladas, jaleas, mermeladas y más galardonados . Libros HP. pag. 82. ISBN 978-1-55788-361-2.
- ^ Krumm, B. (2013). The Rocky Mountain Berry Book, 2do: Encontrar, identificar y preparar bayas y frutas en las Montañas Rocosas . Una guía Falcon: una guía de campo. FalconGuides. pag. 121. ISBN 978-0-7627-8163-8.
- ^ Haedrich, K. (2011). Pastel de manzana: 100 recetas deliciosas y decididamente diferentes para el pastel favorito de Estados Unidos . No Serie. Harvard Common Press. pag. 78 . ISBN 978-1-55832-742-9.
- ^ Boletín de extensión . Boletín de extensión. 1922.
- ^ Byrn, A. (2003). El doctor Cake Mix . Rodale. pag. 144. ISBN 978-1-57954-692-2.
- ^ Brown Chiang, Lydia (1995). "Cocina de Pekín: la comida de los emperadores" . Viajar en Taiwán . Consultado el 21 de diciembre de 2008 .
- ^ a b Li, Rocky (1 de julio de 2008). "Suanmeitang, fresco y refrescante, como una brisa de verano" . Beijing este mes . Archivado desde el original el 13 de enero de 2009 . Consultado el 21 de diciembre de 2008 .
- ^ "Recoge algo chino" . China Daily . 4 de junio de 2007 . Consultado el 21 de diciembre de 2008 .