Pizza de playa

Estilo de pizza local de la costa norte de Nueva Inglaterra

Pizza de playa

Un popular destino de pizza en la playa en Salisbury, Massachusetts
Nombres alternativos	Pizza de playa de Nueva Inglaterra
Escribe	Pizza
Lugar de origen	Estados Unidos
Región o estado	Nueva Inglaterra
Creado por	Panadería Trípoli en Lawrence, Massachusetts
Ingredientes principales	Masa de pizza, queso rallado, salsa de tomate, rodajas de provolone
Libro de cocina: pizza de playa

Parte de una serie sobre
Pizza
Articulos principales Historia de la pizza delivery de pizza Pizza en los Estados Unidos Lista de variedades de pizza por país
Variedades de pizza Pizza estilo altoona Pizza de playa Pizza al estilo californiano Pizza al estilo de Chicago Pizza de chocolate Pizza al estilo de Detroit Focaccia al rosmarino Fugazza Pizza de la abuela Pizza griega Pizza hawaiana Pizza iraní Lazio Pizza de matzá Pizza de albóndigas Pizza mexicana Pizza napolitana Pizza estilo New Haven Pizza al estilo neoyorquino Pan pizza Pizza del condado de Pictou Pizza quattro stagioni Pizza al taglio Pastel de pizza Pizza capricciosa Pizza Margarita Pizza marinara Pizza pugliese Pizzetta Pizza estilo Quad City Quattro formaggi Sardenara Pizza de mariscos Pizza siciliana Pizza de espagueti Pizza de masa rellena Pizza de sushi Pizza estilo St. Louis Pastel de tomate italiano Pastel de tomate Trenton Pastel de almejas blancas Pizza blanca
Variaciones de cocción Pizza de carbón Pizza frita Pizza a la parrilla Pastel de pizza
Herramientas para pizza Cortador de pizza Ahorrador de pizza Piedra para pizza Cáscara Horno de albañilería Mezzaluna caja de pizza
Eventos Festival de pizza de Long Island y horneado Mes Nacional de la Pizza Campeonato mundial de pizza
Marcas de pizza congelada Bocaditos de bagel Celeste DiGiorno De Ellio Goodfella's Grandiosa Home Run Inn Dr. Oetker Palermo's palomitas de pizza Richelieu Foods ( marca privada ) Compañía de Schwan ( marca privada ) Lápida sepulcral Totino's Wagner
Artículos relacionados Rebanada jumbo Lista de cadenas de pizzas Lista de franquicias de pizza Lista de cadenas de pizzas canadienses Lista de cadenas de pizzerías de los Estados Unidos Pizza por porción Queso de pizza Pizza-ghetti Pizza en China Fiesta de pizza Teorema de la pizza
Platos similares Bagel de pizza Calzone Coca Cong, bing Farinata Flammkuchen focaccia Dedos de ajo Khachapuri Lahmacun Manakish Panzerotti Paratha Pastrmajlija Pissaladière Hojaldre de pizza rollos de pizza Quesadilla Sardenara Pan de salchicha Scaccia Sfiha Stromboli Uttapam
v t mi

La pizza de playa es un estilo de pizza popular en las comunidades costeras de Nueva Inglaterra al norte de Boston , particularmente en el noreste de Massachusetts y la costa de New Hampshire . Tiene una corteza muy fina y es rectangular, por lo que normalmente se cocina en una bandeja para hornear. La corteza se cubre con una salsa de tomate notablemente dulce, una pizca de queso mozzarella y, además, puede incluir rebanadas de queso provolone (generalmente la forma delicatessen que se usa típicamente en sándwiches). ^{[1] [2] [3]}

Historia

La pizza de playa se inventó en Tripoli Bakery en Lawrence, Massachusetts , una ciudad industrial a lo largo del río Merrimack en el valle de Merrimack , aproximadamente a veinte millas al oeste del Océano Atlántico . ^[4] Se popularizó durante el apogeo turístico de Salisbury Beach, Massachusetts, a mediados o finales del siglo XX.

Referencias

1. "Las deliciosas pizzas de Nueva Inglaterra" . HuffPost . 2019-09-27 . Consultado el 9 de abril de 2020 .
2. Doyle, Terrence (12 de noviembre de 2015). "La rivalidad de la pizza que mantiene a flote una comunidad de playa moribunda" . Vice . Consultado el 9 de abril de 2020 .
3. Dornbusch, Jane (1 de abril de 2014). "Trípoli Bakery puso su sello en la pizza 'playa'" . El Boston Globe . Consultado el 9 de abril de 2020 .
4. Selinger, Hannah (13 de junio de 2019). "La pizza de New England Beach no es muy buena. Todo el mundo debería probarla" . Devorador . Consultado el 9 de abril de 2020 .