Un asado de toro es una comida en la que la carne, por lo general no un toro entero, se asa en una barbacoa a cielo abierto y luego se corta en rodajas y se sirve. Es similar en concepto a un asado de cerdo . La carne en un asado de toro a veces es carne de res y a menudo se acompaña de ostras.
Aunque técnicamente no son exclusivos de un área en particular, los asados de toros son una función social común a lo largo de la costa este, desde la región de la bahía de Chesapeake , el sur de Maryland y Virginia.
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Los comunes
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